المفتاح لعمل وصفات سهلة وسريعة هو اختيار طهي بسيط للغاية (مقلي ، مخفوق ، مشوي ، مطهو على البخار ، في الميكروويف ،) واللعب بالمكونات التي تقصر وقت التحضير (معالجة صحية مثل الخضار المغسولة والمقطعة ، البقوليات المطبوخة …) أو استفد من بقايا الطعام أو الوجبات التي أعدتها مسبقًا في خطة طهي مجمعة (اطبخ فجأة يومًا ما لتوفير الوقت لبقية الأيام).
المفتاح لعمل وصفات سهلة وسريعة هو اختيار طهي بسيط للغاية (مقلي ، مخفوق ، مشوي ، مطهو على البخار ، في الميكروويف ،) واللعب بالمكونات التي تقصر وقت التحضير (معالجة صحية مثل الخضار المغسولة والمقطعة ، البقوليات المطبوخة …) أو استفد من بقايا الطعام أو الوجبات التي أعدتها مسبقًا في خطة طهي مجمعة (اطبخ فجأة يومًا ما لتوفير الوقت لبقية الأيام).
الهليون مع الطماطم والبيض المسلوق
الهليون مع الطماطم والبيض المسلوق
الأمر بسيط مثل ما تراه ولا يقل شهيته عن ذلك. أنت تضع الماء ليغلي لصنع بيضة مسلوقة. وأثناء تسخين البيض وطهيه ، اقطع بعض طماطم الكرز إلى نصفين واصنع الهليون البري المشوي.
- وفر الوقت. يمكنك أيضًا استخدام بعض الهليون المعلب وطهي البيض بالفعل.
نودلز مع كوسة وجبنة قريش
نودلز مع كوسة وجبنة قريش
أثناء طهي المعكرونة ، لا يتطلب معظمها أكثر من 10 دقائق ، اقلي الكوسا المقطعة مع شرائح قليلة من الطماطم المجففة بالشمس. وبعد ذلك تقوم بخلطها كلها مع بعض الجبن المفتت.
- وفر الوقت. الحيلة لعمل هذه الوصفة دفعة واحدة هي محاكاة طاهين في نفس الوقت ، كما هو الحال في الطهي دفعة واحدة (طهي يومًا واحدًا طوال الأسبوع).
أرز بالتونة والخضروات
أرز بالتونة والخضروات
يتناسب الأرز الأبيض جيدًا مع الوصفات السريعة والسهلة إذا كان لديك البصيرة لتحضيره. يمكنك دمجها ، كما هو الحال هنا ، مع بعض الخضروات المغسولة والمقطعة الجاهزة للقلي أو تحضيرها في الميكروويف. وأثناء صنعها ، تقلى بعض مكعبات التونة وتتبلها بقليل من صلصة الصويا.
- وفر الوقت. استبدل التونة المعلبة أو السردين المعلب بالتونة الطازجة.
سلطة الفاصوليا البيضاء
سلطة الفاصوليا البيضاء
البقوليات المعلبة هي واحدة من المعالجات الصحية ، كما يخبرنا اختصاصي التغذية كارلوس ريوس ، الحامل المعياري لمدونة الطعام الحقيقي ومدون CLARA ، إنها تقدم الكثير من اللعب عندما يتعلق الأمر بإعداد وصفات سريعة وسهلة. لقد قمنا هنا بمزجها مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والزيتون الأسود والبيض المسلوق.
- وفر الوقت. بدلًا من البيض المسلوق ، أضف سمك القد المفتت المحلى. يمكنك أن تجدها محلاة بالفعل وجاهزة للاستخدام.
سمك مع خضار سوتيه
سمك مع خضار سوتيه
إذا كنت ترغب في ارتجال وجبة غداء أو عشاء بأقصى سرعة ، فلن تفشل اللحوم والأسماك المشوية والخضروات المقلية. لقد اصطادنا هنا أسماك الراهب ، ولكن يمكنك فعل ذلك مع الأسماك الأخرى (سمك النازلي والماكريل والسلمون …). ابدأ بالخضروات واجعل السمك في اللحظة الأخيرة لجعله أكثر عصيرًا.
- وفر الوقت. استخدم الخضار التي يبيعونها مغسولة ومقطعة بالفعل. يمكن طهي معظمهم في الميكروويف في نفس الكيس الذي يأتون فيه.
معكرونة كوسة مع روبيان
معكرونة كوسة مع روبيان
كما أنها سريعة جدًا في صنع معكرونة الكوسة. يمكنك صنعها بنفسك باستخدام أداة حلزونية نباتية أو مقشرة بطاطس. تقلىهم مع بعض الجمبري المطبوخ والمقشر أو القريدس وهذا كل شيء. لجعله فاتح للشهية أكثر ، أضيفي قليلًا من الفلفل الحار إلى القلي السريع ولبسي عصير الليمون.
- وفر الوقت. استخدم بعض معكرونة الكوسة الجاهزة للقلي أو السلق.
بازلاء مع أرز و بيض
بازلاء مع أرز و بيض
لتحضير هذه الوصفة ، اغلي بعض البازلاء المجمدة ، مع بضع دقائق تكون جاهزة. وأثناء الطهي ، تُقلى شرائح الكوسا والبصل الأحمر والملفوف الأحمر في جوليان. يمكنك استكمالها بحفنة من الأرز الأبيض والبيض المسلوق. لكنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا مع بعض السردين المعلب.
- وفر الوقت. يمكنك الاستفادة من نفس طريقة طهي البازلاء لعمل بيضة مسلوقة في نفس الوقت.
بيض مخفوق مع الهليون والفطر
بيض مخفوق مع الهليون والفطر
البيض المخفوق هو أحد الأطباق التي ستحل أي وجبة أو عشاء في لمح البصر. على سبيل المثال ، أثناء تقليب بعض الهليون المفروم مع بعض الفطر ، اخفق بيضة وأضفها أخيرًا.
- وفر الوقت. يمكنك استخدام الهليون المعلب والفطر المجمد المنظف والمفروم بالفعل.
حمص سوتيه مع السلق
حمص سوتيه مع السلق
يعتبر وعاء الحمص ضروريًا آخر للوصفات السريعة والسهلة. بالإضافة إلى السلطة ، فهي لذيذة مع أي نوع من الخضار تقريبًا. هنا أضفناهم إلى البصل المقلي ولحم الخنزير مع السلق.
- وفر الوقت. بالإضافة إلى الحمص المعلب ، يمكنك أيضًا استخدام السلق الذي يبيعونه مغسولًا ومقطعًا. عليك فقط رميها في المقلاة وقليها.
دجاج مشوي بالفطر
دجاج مشوي بالفطر
إنها واحدة من أبسط وصفات الفطر. ما عليك سوى عمل ثدي مشوي من جانب واحد. بعض الفطر سوتيه مع الثوم والبقدونس من ناحية أخرى. ولإضفاء لمسة راقية ، يمكنك أن ترافقه مع صلصة العسل والخردل ، وبعض الفستق المفروم والصنوبر في الأعلى ، وورقة نبات المريمية. اكتشف هنا وصفات أكثر سهولة وسرعة عندما لا تريد تعقيد حياتك.
