- مكونات:
- 2 بيض
- 100 جرام دقيق القمح الكامل
- 100 غرام من السكر البني
- 1 تفاحة
- 90 مل زيت زيتون
- 1 زبادي يوناني
- نصف كيس بيكنج بودر
- دقيق الشوفان
- 200 جرام كاسترد شوكولاتة منزوع الدسم
- 30 جرام شوكولاتة داكنة
(النسخة التقليدية 421 كيلو كالوري - النسخة الخفيفة 315 كيلو كالوري)
إذا كنت أحد أولئك الذين يعتقدون أن الحلويات محجوزة لعدد قليل من دون مشاكل الخط ، فقم بإبعاد هذه الفكرة من عقلك الآن. يمكنك أن تأكل كل شيء دون أن تصاب بالدهون ، مع مراقبة الكميات والمكونات (والوتيرة ، بالطبع ، وهي ليست لكل يوم).
لإظهار "بونبون": هذه الكعكات المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتي تحتوي على 106 سعرة حرارية أقل من النسخة التقليدية ، وتكون مصحوبة بكريمة cocholate فائقة الخفة .
لديهم 106 سعرة حرارية أقل من التقليدية ويرافقهم كريم شوكولاتة خفيف للغاية
الحقيقة هي أنه ليس لديهم هذا القدر من الغموض أيضًا. ما عليك سوى استخدام كمية أقل من الدقيق والسكر مقارنة بالإصدارات التقليدية ، وفي المقابل ، ضع تفاحة عليها تقليل الدهون عن طريق إضافة الزبادي اليوناني ليحل محل جزء من زيت الزيتون. واستخدم الشوفان الملفوف بدلاً من الإضافات الأخرى ذات السعرات الحرارية.
ونظرًا لأننا نستحق وليمة خالية من الشعور بالذنب بنسبة 100٪ من وقت لآخر ، فقد قمنا بإقران كعكات الحبوب الكاملة منخفضة السعرات الحرارية مع كريمة الشوكولاتة الخفيفة للغاية المبنية على كاسترد شوكو منزوع الدسم. لذيذ!
كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة
- الديباجات. من ناحية ، سخني الفرن إلى 180 درجة. ومن ناحية أخرى ، دهن 12 قالب مستطيل بالزبدة.
- تحضير العجين. أولاً ، اخفق البيض مع السكر البني. ثم نضيف الزيت واللبن والتفاح المقشر والمبشور والدقيق مع الخميرة. استمر في التقليب أثناء دمج كل مكون. وبمجرد الانتهاء من صنع العجين ، اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخبز الكعك. بادئ ذي بدء ، وزع العجين في القوالب ، وحاول أن تملأ ما يصل إلى ثلاثة أرباع ارتفاعها فقط. يرش الشوفان المفتت. ثم قم بطهيها لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا. أزله واتركه يبرد على رف سلكي
- اصنع كريمة الشوكولاتة. ضعي الكاسترد في قدر وسخنيه على نار خفيفة. نضيف الشوكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب. وأخيرًا ، أزل القالب من القالب وقدميه مع كريمة الشوكولاتة في وعاء منفصل.
خدعة كلارا
للتغطية
إذا كنت تفضل ، يمكنك استبدال رقائق الشوفان ببعض اللوز أو البندق المقشر والمقطع. لكن ضع في اعتبارك أن المكسرات تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية.
