وفقًا لدراسة أجرتها جامعات كلاركسون في نيويورك وويسكونسن وأوريغون ، فإن شرب مزيج من القهوة والكاكاو يساعد في تنشيط العقل ويعزز التركيز.
ماذا تجلب القهوة
يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي ، مما يجعلنا أكثر يقظة ويحسن التركيز والانتباه. بالإضافة إلى ذلك ، تفضل القدرة على معالجة اللغة.
وماذا يضيف الكاكاو
تعمل مركبات الفلافونويد التي يحتويها على زيادة تدفق الدم في المخ ، مما يوفر للدماغ المزيد من الأكسجين ويحسن القدرة على التفكير والتعلم. من ناحية أخرى ، يحتوي على الثيوبرومين ، الذي يعمل بطريقة مشابهة للكافيين ، مما يحسن اليقظة والأداء الإدراكي. لكن بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكاكاو في تخفيف القلق الذي قد يسببه الكافيين لبعض الأشخاص.
هذا هو المزيج المثالي
- مكونات. أضف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى حوالي 100 مل من القهوة واخلط جيدًا.
- متي. خذها حوالي 90 دقيقة قبل أن تحتاج إلى تنشيط عقلك للدراسة والعمل …
البيانات التي يجب مراعاتها
- الوقاية. تشير دراسات مختلفة إلى أن تناول القهوة بانتظام يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- الأرق. يمكن للقهوة أن تسبب العصبية وتزعج النوم (مفتاح التركيز أيضًا). الكمية الموصى بها لا تتجاوز 3 أكواب في اليوم ومن الأفضل تناولها في الصباح ، وليس قبل الذهاب للراحة.
- الحذر. تجنب شرب القهوة على معدة فارغة لأنها يمكن أن تهيج البطانة وبطانة الأمعاء.
- كاكاو نقي. للحصول على أقصى استفادة من الكاكاو ، اختر واحدًا نقيًا منزوع الدسم وخالي من السكريات أو الدقيق.
- توصية. تحتوي كل ملعقة كبيرة من الكاكاو على حوالي 20 سعرة حرارية. إذا كنت تراقب وزنك ، فتجنب الحليب والسكر.
ولا تنسى أن تعتني بنظامك الغذائي بالكامل …
على الرغم من فائدة القهوة والكاكاو في التركيز ، لا يمكننا أن ننسى أنه لا توجد أطعمة معجزة وأنه يجب علينا الاهتمام بالنظام الغذائي بالكامل. لكي يكون أدائنا الفكري جيدًا ، يجب أن نتبع نظامًا غذائيًا متنوعًا وكاملاً من الحديد وأوميغا 3 وفيتامين ب 12 واليود والزنك.
وإذا كان لديك المزيد من الأسئلة حول ما تأكله ، فقم بإلقاء نظرة على جميع المقالات في ممارسة التغذية هذه.
