- مكونات:
- 4 هاك سوبريم
- 4 خرشوف
- 1 ليمون
- 400 جرام يقطين
- 200 جرام فاصوليا خضراء
- 200 جرام كرنب بروكسل
- عدد قليل من براعم البروكلي
- 4 فصوص ثوم
- فلفل أحمر
- زيت الزيتون والملح
كيف السمك على البخار لطيف وممل؟ هذا هو السبب في أنك لم تجرب سمك النازلي على البخار مع الخضار والزيوت المنكهة ، وهو طبق فريد من نوعه للغاية يحتوي على 314 سعرة حرارية فقط. أو ما هو نفسه: طبق متوازن وخفيف ولذيذ.
هذه هي الطريقة التي تدمج بها الأسماك في نظامك الغذائي ، فمن المستحسن تناول السمك ما بين 3 و 4 مرات في الأسبوع ، وتبخيره ، وهي تقنية تساعد الطعام في الحفاظ على خصائصه بشكل أفضل دون فقدان أي نكهة.
بالإضافة إلى ذلك ، مع زيت الثوم العطري الذي نقترحه لتزيينه ، ستعطيه لمسة مكثفة ولذيذة للغاية من شأنها أن تزيل كلمة "لطيف" من عقلك وحنكك.
كيفية جعل نزلي على البخار بالخضروات خطوة بخطوة
- اصنع الزيت المنكه. أولا ، قشر الثوم وقطعه إلى شرائح. ثم اقليهم في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 10 دقائق دون التوقف عن التحريك. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من البابريكا وحركيها لبضع ثوانٍ أخرى. ولإكماله ، ارفعيه عن النار واتركيه دافئًا وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
- تحضير الخضار. من ناحية ، قم بتنظيف الأرضي شوكي عن طريق إزالة الأوراق والأطراف الخارجية. اغسلها ورشها ببضع قطرات من الليمون حتى لا تتحول إلى اللون الأسود. من ناحية أخرى ، قشر اليقطين واغسله واقطعه إلى مكعبات. ثم تقليم الفاصوليا وغسلها وتقطيعها إلى نصفين. اغسل كرنب البروكلي. وأخيرًا ، قم بإزالة الأوراق الخارجية من كرنب بروكسل واغسلها.
- اطبخ الخضار وهاكي. أولاً ، اطبخي الخضار على البخار لمدة 5 دقائق. ثم يضاف النازلي المغسول ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. وأخيرًا ، وزعي سمك النازلي والخضروات على الأطباق ، وتبليها بالزيت المنكه وقدميها.
خدعة كلارا
إذا لم يكن لديك باخرة
يمكنك استخدام مصفاة. لكن تذكر أنه يجب تعليقها في المقلاة دون لمس الماء المغلي.
اكتشف كل وصفات الأسماك لدينا.
