- مكونات:
- 2 أفوكادو
- 2 ثوم معمر
- 2 حبة طماطم
- 1 فص ثوم
- 1 ليمونة
- 1 فلفل أحمر
- 2 جزر
- 2 عود كرفس
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح ، فلفل وبقدونس طازج
إذا كنت تبحث عن مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة مغذية ، ولكن ليس ثقيلًا بشكل مفرط ، جرب الجواكامولي مع crudités ، وهو طبق أخف بكثير من الجواكامولي مع فطائر الذرة التي تدوم طوال العمر ويتم صنعه في 15 دقيقة فقط.
وصفة ليست نباتية فحسب ، بل نباتية 100٪ (بدون أي أثر لمكونات من أصل حيواني). وهذا يناسب كوجبة خفيفة بين الوجبات وكمقبلات للحفلات.
كيفية صنع الجواكامولي مع النقانق خطوة بخطوة
- تحضير الخضار. من ناحية ، نظف الثوم المعمر واغسل الطماطم ، وقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ، واتركها جانبًا. من ناحية أخرى ، قشر الجزر واغسل الكرفس والفلفل ، واقطعهم جميعًا إلى أعواد ، واحتفظ بهم أيضًا. وأخيرًا ، اعصر الجير لاستخراج عصيره. قشر الثوم واقطعه جيدًا. ونغسل البقدونس ونشفه وقطعيه.
- اصنع الجواكامولي. أولًا ، نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم نزيل النوى ، ونخرج اللب بملعقة ، ونهرسها بشوكة حتى تصبح عجينة ناعمة. ثم نضيف عصير الليمون والثوم والثوم المعمر والطماطم والزيت. ملح وفلفل ونخلط كل شيء حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- طبق وقدم. ضعي الجواكامولي في وعاء ورشي فوقه البقدونس المفروم. ورافقها مع أعواد الخضار في كوب.
خدعة كلارا
إصدارات أخرى
يمكنك أيضًا ملء الفطائر المكسيكية بالجواكامولي والخضروات. أو قطّع بعض الطماطم إلى شرائح وافرد القليل من الجواكامولي والخضروات الأخرى المقطعة إلى مكعبات صغيرة فوقها.
وإذا كنت تريد المزيد من وصفات الأفوكادو ، اكتشفها هنا.
