هذه الفاكهة لذيذة وخفيفة ومنعشة ومليئة بالفيتامينات ، وتوفر لك عددًا كبيرًا من العناصر الغذائية التي تكاد تكون مفيدة مثل أفضل الأدوية. على الرغم من كل مزاياها ، فقد قللنا استهلاكها في السنوات الأخيرة. الأسباب مختلفة ، لكن معظم الناس يدركون أن ذلك ناتج عن الكسل.
إذا أضفنا إلى هذا بعض الأساطير المتعلقة بالفاكهة ، فإن النتيجة واضحة: 6 من كل 10 إسبان لا يستهلكون الحد الأدنى من حصص الفاكهة الموصى بها يوميًا. اكتشف ما إذا كان ما فكرت به في الفاكهة صحيحًا أم لا:
1. الفاكهة تجعلك نحيفاً
خاطئة. تحذر ناتاليا سيلما من مستشفى كوييرون ديكسيوس من أن "الفاكهة بحد ذاتها لا تساعدك على إنقاص الوزن". الفاكهة غذاء غني بالمعادن والفيتامينات الضرورية لعمل أجسامنا بشكل سليم ، ولكن إذا أسيء استخدامها يمكن أن تصبح دهنية لاحتوائها على السكر (الفركتوز). ما هو مؤكد هو أنه بفضل كمية الألياف التي تحتوي عليها الفاكهة ، يكون لها تأثير مشبع ويمكن أن يكون ذلك مناسبًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، لأنه يجعلك تشعر بالشبع عاجلاً.
2. من الأفضل تناول الفاكهة قبل الأكل
خاطئة. هناك آراء كثيرة حوله ، لكن لا يوجد دليل يؤكد أنه من الأفضل تناوله قبل الأكل. توفر الفاكهة نفس السعرات الحرارية بغض النظر عما إذا كنت تتناولها قبل الأكل أو بعده ، كحلوى ، لذلك تختار.
3. تناول الفاكهة يجعلك تفقد الوزن
مزيف جدا. هذه بلا شك واحدة من أكثر الأساطير الراسخة. نعتقد أن تناول الفاكهة فقط (قطعتان أو ثلاث قطع) سيساعدنا على إنقاص الوزن ، لكن العكس هو الصحيح ، لأن الجسم في ذلك الوقت يحرق أقل والسكريات في الفاكهة تتراكم وتميل إلى إضافة الكيلوجرامات. يجب أن يكون العشاء الصحي خفيفًا ومغذيًا وكاملًا لتجنب تناول وجبة الإفطار مع تناول الحصى. اكتشف كيف يبدو العشاء المثالي.
4. لأنها تحتوي على السكر ، تجعلك الفاكهة سمينًا
Original text
خاطئة. ولكن مع الفروق الدقيقة. تحتوي الفاكهة على سكر الفواكه ، وهو سكر طبيعي يمتصه الجسم بسهولة ويستخدمه كمصدر للطاقة. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ميغيل هيرنانديز في أليكانتي ، فإن الاستهلاك المطول للفواكه والخضروات يساهم في تقليل مخاطر زيادة الوزن على المدى الطويل والمتوسط.
5. إذا كنت أتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل تناول قطعة واحدة من الفاكهة على الإفطار
خاطئة. إنه نفس الشيء كما هو الحال مع العشاء. إذا لم تمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها ليعمل ، فطوال الصباح ستشعر بتراجع سيجعلك تنقر أكثر أو ستصل في الظهيرة بجوع شديد. في الواقع ، أظهرت دراسة من جامعة مينيسوتا (الولايات المتحدة الأمريكية) أن أولئك الذين يتناولون القليل من الإفطار هم أكثر عرضة لزيادة الوزن. و جبة الإفطار المثالية يجب أن يكون 3 ركائز أساسية هي: الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان وحصة من الفاكهة (نعم، يمكن أن يكون عصير). إذا كان بإمكانك تناول شيء ما في منتصف الصباح ، احتفظ بالحبوب الكاملة (أو حبة صغيرة كاملة ، على سبيل المثال) لتلك الساعة وتناول الفاكهة ومنتجات الألبان أول شيء في الصباح.
6. يمكنني استبدال تفاحة بالقهوة
صحيح. يمتص الجسم الفركتوز الموجود في هذه الفاكهة ويستخدمه كمصدر للطاقة. يحتوي فنجان القهوة على نفس كمية "الطاقة" الموجودة في التفاح ، لذلك إذا كنت تفكر في تقليل الجرعة اليومية من الكافيين ، فقد تكون هذه الفاكهة بديلاً جيدًا.
7.
خاطئة. نعود للنقطة الثانية. لا يهم متى تأكل الفاكهة سواء قبل الأكل أو بعده. ما نوصي به هو تجنب تناول الفواكه مثل الموز أو الحمضيات إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم.
8. إذا كان لدي هضم كثيف ، فمن الأفضل تناول الفاكهة المطبوخة
صحيح. إذا كنت تعاني من سوء الهضم ، يمكنك طهي التفاح والكمثرى والخوخ في الفرن أو الميكروويف أو على الشواية. يمكنك تحضير ، على سبيل المثال ، تفاحة مخبوزة لذيذة بالفواكه المجففة.
9. من الأفضل عدم خلط الفاكهة
خاطئة. فكيف نتمتع بالسموذي والعصائر؟ تجرأ على مزج الفواكه والخضروات ، وجرب تركيباتك وحقق أقصى استفادة منها.
10. الأفوكادو غني بالدهون
صح وخطأ. نعم ، تحتوي هذه الفاكهة على دهون ، لكن لا علاقة لها بما ستجده في الزبدة. دهون الأفوكادو "جيدة" وضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. يحتوي 100 غرام من هذا الطعام على 11 غرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، لها تطبيقات متعددة في المطبخ ونحب تضمينها في وصفاتنا.
أحد عشر.
خاطئة. على الرغم من أنه يوفر لنا القليل من السعرات الحرارية ، إلا أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية. أخف وزنا هي البطيخ ، والبطيخ ، والجريب فروت ، أو الفراولة ، نظرا لكمية كبيرة من الماء.
12.
خاطئة. من الأفضل تناول ما بين قطعتين إلى ثلاث قطع من الفاكهة يوميًا ، مقسمة على مدار اليوم. تجنب تناول كل الفاكهة الموصى بها دفعة واحدة.
13.
صحيح. بالإضافة إلى تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ، تعد الفاكهة مصدرًا رائعًا للألياف ، ولهذا فهي تساعد في تنظيم العبور المعوي.
