كيفية صنع الجواكامولي في خمس خطوات سهلة

كيفية صنع غواكامولي محلي الصنع

توقف عن اختلاق الأعذار واصنع غواكامولي الخاص بك (وهو مستحضر يجعله فقدان الوزن ضمن قائمة أفضل الأطعمة لحرق الدهون). من السهل جدًا جعلها بنفسك ، بمجرد أن تقوم بإعدادها ، سوف تتساءل عن سبب شرائك لها لفترة طويلة …

Guacamole، المكونات

لأربعة أشخاص ، أنت بحاجة إلى:

2
حبة أفوكادو ناضجة 1 بصلة صغيرة
1 طماطم
1 فلفل أخضر (اختياري)
كزبرة
ملح
فلفل أسود
1 ليمون
نصف فص ثوم (اختياري)
زيت زيتون.

الخطوة الأولى: إفراغ الأفوكادو

بمساعدة السكين ، قم بإزالة حفرة من الأفوكادو (بعد ذلك ، تأكد من أنها ناضجة ولكن متماسكة وذات لون متجانس) ، قشرها واقطع اللب في وعاء عمل.

الخطوة الثانية: سحق ورش عصير الليمون

سحق اللب الناتج عن طريق هرسه بشوكة حتى تحصل على عجينة كريمية. ورشيها بعصير الليمون حتى لا تصدأ.

الخطوة الثالثة: أضف باقي المكونات

بمجرد سحقها ، أضيفي البصل المفروم والطماطم (وإذا أردت ، الفلفل الأخضر ؛ الوصفة التقليدية لا تأخذ).

الخطوة الرابعة: اخلطي واللباس

ثم امزج كل شيء جيدًا أو امزجها بالخلاط إذا كنت تريد ملمسًا أنعم. قم بتتبيله بالملح ، وخيط من زيت الزيتون ، وبضع أوراق من الكزبرة المفرومة ، والثوم المهروس (إذا كنت ترغب في ذلك مع الثوم) وقليل من عصير الليمون.

الخطوة الخامسة: طبق وقدم

بمجرد مزجها جيدًا ، سواء كنت قد قمت بطحنها جيدًا أو إذا تركتها كاملة (على الطريقة التقليدية) ، ضعيها في وعاء وقدميها مع الناتشوز أو مثلثات التورتيلا المحمصة بالذرة أو أي مرافقة أخرى.

زينة أخرى

المرافقة الكلاسيكية لـ Guacamole هي nachos ، ولكن لبعض الوقت كانت تتنافس مع crudités ، وهي مرافقة أخف بكثير. عليك فقط أن تأخذ الخيار والجزر والفلفل والكوسا … وتقطيعها إلى أعواد أو شرائح رقيقة بمساعدة مندولين المطبخ.

عروض تقديمية أخرى

يمكنك أيضًا اختيار ترك الجواكامولي في مكعبات دون سحقها ، وخلطها مكعبات من الطماطم والبصل ، ثم صفيها بقشرة كما لو كانت تارتار. لقد فعلنا هذا مع الجواكامولي بهذه الطريقة. أضفنا بعض الفاصوليا الصغيرة إلى الخليط. وقمنا بتزيينها ببعض أوراق الجرجير. تخيلها ، أليس كذلك؟

لتحضير هذا الجواكامولي اللذيذ ، لا تحتاج إلى أكثر من 10 دقائق.

مكونات الجواكامولي

(لـ 4 أشخاص)

2 حبة أفوكادو ناضجة
1 بصلة صغيرة
1 طماطم
1 فلفل أخضر (اختياري)
كزبرة
ملح
فلفل اسود
1 ليمون
فص ثوم (اختياري)
زيت الزيتون

كيفية جعل guacamole خطوة بخطوة

قم بإزالة القدر من الأفوكادو ، ثم قشره واقطع اللب.
باستخدام شوكة ، يُهرس اللب ويُرش بعصير الليمون.
نضيف البصل المفروم والطماطم والفلفل.
تخلط جيدا وتتبل بالزيت والملح والكزبرة والثوم والليمون.
قدمها في وعاء مع الناتشوز أو الخبز المحمص.

إصدارات أخرى ، مرافقات ، استخدامات …

كما أنها جيدة جدًا مع الجبن المدهن بدلاً من الطماطم والفلفل الأخضر.
بالإضافة إلى الناتشوز ، فهي لذيذة جدًا مع المخبوزات أو مع أصابع الخبز …
بصرف النظر عن الوجبة الخفيفة ، استخدمها لصنع السندويشات أو حشو الفاهيتا أو غمس السلطات.