- مكونات:
- حفنة من السلق السويسري
- 1 باذنجان
- 1 كوسة
- 2 حبة طماطم
- 100 جرام جزر
- 100 جرام فاصوليا خضراء
- 1 تترا بريك صغير من صلصة البشاميل جاهزة بالفعل
- 100 جرام جبن بارميزان مبشور
- زيت الزيتون
- ملح
لا مزيد من أكل أي شيء أو اللجوء إلى شطيرة عندما لا يكون لديك الوقت إن تحضير بعض الخضروات فائقة السرعة مع صلصة البشاميل - مثل تلك التي نقترحها - ليس مهمة مستحيلة. اتبع خطوتنا خطوة بخطوة ، وفي حوالي 10 دقائق ، ستكون جاهزًا للإعجاب!
طريقة عمل الخضار بالبشاميل المخبوزة خطوة بخطوة
- نظف واقطع. من ناحية ، يقطع السلق إلى مكعبات ، ويقطع الباذنجان والكوسة ، والطماطم إلى أرباع ، والجزر إلى شرائح. ومن ناحية أخرى ، نبرز الفاصوليا ونقطعها إلى 3 أو 4 قطع.
- سوتيه واطبخي. اقلي الباذنجان قليلاً. احتفظ بالطماطم النيئة. اطبخي باقي الخضار في ماء مملح حتى تنضج ، وصفيها. أو قم بالبخار في الميكروويف ، وهو أسرع وأسهل بكثير.
- اخبزيها وقدميها. أخيرًا ، وزعي 4 أطباق فردية مقاومة للفرن مع قليل من الزيت وصب كل الخضار فيها. مع تغطية البشاميل المعدة بالفعل. رشي جبنة البارميزان على الوجه. Gratínalas لبضع دقائق إلى 225 أو . وجاهز للخدمة. إذا كنت تستخدم أطباق حرارية فردية ، فيمكنك تقديمها كما هي ، مع وجود صفيحة تحتها لحماية السطح الذي ستأكل فيه. سيوفر هذا أيضًا وقت الطلاء.
وفر المزيد من الوقت والجهد
في العديد من محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت يبيعون الخضار الطازجة المفرومة والمغسولة بالفعل ، مما يوفر عليك ، على سبيل المثال ، من الخطوة الأولى من هذه الوصفة. في كثير من الحالات ، يأتون حتى في أكياس طبخ الميكروويف. في بعض أكشاك الخضار في الأسواق يبيعونها مطبوخة طازجة. هناك أيضا منهم مجمدة وجاهزة للغليان. أو يمكنك أيضًا اللجوء إلى من يبيعون المعلبات.
تريك كلارا
بشامل جاهزة بالفعل
إنه يعمل على توفير الوقت كما أنه يساعد بشكل كبير عندما لا نكون جيدين في تحضير البشاميل. هذا يضمن عدم وجود كتل. وإذا كنت لا ترغب في إضافة سعرات حرارية إضافية ، فتأكد من أن طبقة البشاميل رقيقة.
إذا كنت من أولئك الذين يجدون صعوبة في تناول الخضار أو في المنزل ، فإنهم يغضبون في كل مرة تلمس فيها "شيئًا أخضر" ، دوّن بعض الوصفات التي ستساعدك على تناول المزيد من الخضروات المموهة أو اكتشاف المزيد من الأفكار للاستمتاع بعشاء سهل التحضير و صحي.
