إذا أعطاك هذا الحجر الصحي من خلال المطبخ ، فهذا يثير اهتمامك. من المؤكد أنك قد أعددت بالفعل أكثر من ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والموز مشاهدة على Instagram أكثر من مرة (فهي صحية وسهلة الصنع للغاية) وقمت أيضًا بتنزيل كتابنا الإلكتروني الذي يحتوي على وصفات حلوى لذيذة وخالية من الذنب بنسبة 100٪ للاستمتاع بها دون ندم ، لذا سنتخذ اليوم خطوة أخرى.
نريد أن نشارككم وصفة كعكة البطيخ هذه التي نشرتها باولا أوردوفاس على حسابها على Instagram والتي تبدو لذيذة. إذا اتبعت المؤثر ، فستعرف أنها رياضية وتهتم جيدًا بنظامها الغذائي (غير المعالج) ، لذلك يمكنك التأكد من أن هذه الكعكة ستساعدك على قتل الأسنان الحلوة بطريقة صحية.
مكونات
لصنع كعكة البطيخ في المنزل ، تحتاج إلى المكونات التالية (يبدو أن هناك الكثير ولكن العملية بعد ذلك سريعة):
- 150 غرام من اللوز المحمص (أو الفواكه المجففة المفضلة لديك).
- 12 تمر منزوع النوى
- 40 جرام زيت جوز الهند المذاب.
- نكهة ليمونتين صغيرتين.
- عصير نصف ليمونة.
- 500 غرام من البطيخ المفروم الصغير.
- 250 غرام جبن طازج مخفوق 0٪ (أو زبادي يوناني).
- 250 غرام من حليب جوز الهند للطبخ.
- عدد 2 مغلف من الجيلاتين المحايد.
إذا كنت ترغب أيضًا في تزيينها بحيث تكون جميلة مثل كرات باولا ، فقم بإعداد بعض كرات البطيخ والقليل من النعناع وزوج من رقائق الشوكولاتة والفستق وشرائح الليمون وبعض الزهور.
خطوة بخطوة لتحضير كعكة البطيخ
كما يوضح المؤثر ، هذه هي الخطوات التي يجب اتباعها لتحقيق نتيجة 10:
- عليك أن تبدأ بصنع القاعدة. الخطوة الأولى هي نقع التمر في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، حتى يلين ويسهل طحنه.
- ثم اسحق اللوز بالخلاط وأضف باقي المكونات الأساسية: التمر وزيت جوز الهند والقشر وعصير الليمون ورشة ملح ونخلط كل شيء مرة أخرى.
- ضعي القاعدة لتبرد لمدة 15 دقيقة في الفريزر.
- بمجرد الانتهاء من صنع القاعدة ، استمر في عمل الكعكة. قشر البطيخ وقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا.
- اترك الجيلاتين ينقع لمدة 5 دقائق في ماء بارد ، ثم اخفقه مع القليل من حليب جوز الهند حتى يذوب.
- ضعي الجبن الطازج المخفوق مع باقي حليب جوز الهند وقشر الليمون في وعاء ، واخفقي حتى تصبح رغوة.
- نضيف باقي الحليب مع الجيلاتين المذاب والبطيخ المقطع. اخلط جيدا.
- أخرج القاعدة من الفريزر واسكب كل شيء فوقها. يحفظ في الثلاجة طوال الليل (5 ساعات على الأقل).
هل تجرؤ على وصفة بولا أوردوفاس؟ اتبع هذه الخطوات الثمانية واستمتع بكيكة البطيخ طازجة جدًا ، بدون سكر أو دقيق.
