وجبات إفطار الشوفان سهلة ومثالية لفقدان الوزن

دقيق الشوفان ، مشبع ومنقي

دقيق الشوفان غني بالألياف ويبطئ مرور السكر إلى الدم مما يعني عدم وجود ارتفاع في الجلوكوز ويأخذك بعيدًا عن الجوع لفترة أطول. لذلك ، يوصى بشدة بدمجه في وجبات الإفطار الخاصة بك. كيف؟ سهل ، مع الزبادي ، الحليب ، مشروبات الخضار ، المكسرات ، كعصيدة ، في الفطائر … تابع القراءة لاكتشاف العديد من الأفكار.

دقيق الشوفان واللبن والتوت والبابايا الشهية

في وعاء زجاجي ، ضعي رقائق الشوفان المهروسة ببعض البندق وبعض بذور عباد الشمس. في الأعلى ، أضيفي طبقة من التوت المخفوق بقليل من العسل. ثم طبقة من زبادي الصويا 0٪. وأخيرا ، بعض توت العليق الكامل مع مكعبات البابايا. ستكون جاهزًا في غضون ربع ساعة.

عصيدة (أو عصيدة الشوفان)

لعمل عصيدة ، وجبة الإفطار المغذية التي تصل إلى Instagram ، عليك فقط تسخين ملفوف الشوفان في قدر مع الماء ورشة ملح وتقليبها على نار خفيفة حتى تحصل على نوع من العصيدة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك إضافة الحليب البارد ، وقطع الفاكهة ، والمكسرات ، والبذور … هنا ، على سبيل المثال ، وضعنا بعض توت غوجي.

فطائر الشوفان مع الطماطم والجبن القريش

إذا كنت تحب وجبات الإفطار اللذيذة ، جرب هذه الفطائر. أنت بحاجة إلى 8 بياض بيض ، و 70 غرامًا من الشوفان ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، والطماطم ، والجبن. اخفقي دقيق الشوفان مع بياض البيض. نضيف الخميرة ورشة ملح ونخفق مرة أخرى. سخني مقلاة ، صب أجزاء صغيرة من التحضير. انتظر دقيقة أو دقيقتين حتى يتم ضبطه وقلبه. وزعي الفطائر بالجبن القريش وضعي الطماطم المفرومة فوقها.

مع الزبادي والتوت والتوت والكشمش

إذا كنت تريد أن تعطي لنفسك جرعة من مضادات الأكسدة مع دقيق الشوفان ، يمكنك اختيار هذا الإفطار. عليك فقط مزج الزبادي الخالي من الدسم (مصدر غني بالكالسيوم لعظامك ، بالإضافة إلى تحفيز الجهاز المناعي بفضل تأثيره الحيوي) ، إلى جانب الفواكه الحمراء: التوت ، والتوت الأزرق ، والكشمش … (مليء بمضادات الأكسدة) ، و رقائق الشوفان ، بالطبع.

جرة من دقيق الشوفان مع مانجو

في وعاء زجاجي ، ضعي بعض رقائق الشوفان الكاملة والزبادي الطبيعي قليل الدسم (المحلى بالعسل إذا أردت) ومكعبات المانجو. إنه سهل ولذيذ ومرضٍ للغاية!

دقيق الشوفان والموز والتفاح

عليك تحضير هذا الإفطار مقدما. في وعاء ، اهرسي كوبين من الشوفان الملفوف ، 3 موزات ناضجة ، 2 بيضة ، 4 حبات تمر منزوعة النوى ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس والقرفة حسب الرغبة. ثم نضيف قطع التفاح ونضع الخليط في قوالب المافن. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى تخترق بعود أسنان وتخرج نظيفة.

مع الكفير والموز والكيوي والبرتقال

سهل للغاية. ضعي في وعاء القليل من الكفير أو الزبادي الخالي من الدسم ، وقليل من رقائق الشوفان والموز والبرتقال والكيوي المقطّع. الكفير هو بروبيوتيك ممتاز يسهل عملية الهضم ويقوي جهاز المناعة. ينظم الموز الأداء السليم للكلى بفضل البوتاسيوم. للبرتقال خصائص مضادة للسرطان ويحسن الدورة الدموية. الكيوي من جانبه مصدر جيد لفيتامين سي.

"الشوفان الليلي"

"الشوفان بين عشية وضحاها" هو وجبة الإفطار المكون الرئيسي لها هو دقيق الشوفان الذي تم إعداده في الليلة السابقة ، ومن هنا "ليلة وضحاها". عليك فقط مزج رقائق الشوفان مع الزبادي أو الحليب أو مشروب نباتي ، واتركها تنقع طوال الليل لتليينها ، وفي الصباح أضف الطبقة التي تختارها (الفاكهة والبذور والمكسرات). هذا واحد مصنوع من الزبادي والفراولة والنعناع والشيا وبذور الخشخاش.

سموثي للإمساك

إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، تناول هذا العصير اللذيذ المصنوع منزليًا من رقائق الشوفان واللبن والتفاح والتوت الأسود والقرفة وبذور الكتان على الإفطار. إنه لا يفشل! انظر الوصفة.

فطائر الشوفان مع الفراولة

لتحضيرها ، ستحتاج فقط إلى 4 بيضات و 250 جرام من رقائق الشوفان المطحون وملعقتان صغيرتان من القرفة وملعقة كبيرة من الزيت و 500 مل من الحليب منزوع الدسم. يجب أن تكون عجينة البان كيك سميكة إلى حد ما ، لأن ذلك سيسهل عليك التعامل معها. إذا كان سائلًا جدًا ، أضف المزيد من الرقائق المكسرة شيئًا فشيئًا ، حتى تجد القوام المناسب. أضف قطعًا من الفراولة وأنت تقدم جرعة إضافية من التغذية.

مع مشروب خضار ، قرفة ، عنب و تفاح

إذا كنت نباتيًا أو لا تتحمل اللاكتوز ، فبدلاً من الحليب أو الزبادي ، يمكنك استخدام مشروب نباتي (الأرز وجوز الهند واللوز …) لخلطه مع دقيق الشوفان والفاكهة وغيرها من الإضافات. في هذه الحالة ، العنب (يزيل السموم وبفضل محتواه من النحاس والمنغنيز يساعد في تقوية العظام) والتفاح (يهدئ الحموضة ويحمي القلب) والقرفة (يخفف آلام المفاصل).

كريمة الشوفان بالفواكه

امزج 375 مل من حليب الصويا أو الشوفان أو الأرز مع 120 جرام من الشوفان الملفوف واطهيه لمدة 4 دقائق. أطفئي النار وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من العسل واخلطي جيدًا. يقطع الخوخ المجفف والمشمش المجفف ويخلطهما مع الزبيب ، قليل من النبيذ ، 50 مل من الماء ، ويطهى لمدة 4 دقائق على نار خفيفة. أخيرًا ، امزجيها جميعًا في أكواب مع شرائح الكيوي وأوتاد البرتقال.

فطائر التفاح والشوفان

لصنع 10-12 كعكة مافن مثل هذه تحتاج إلى 180 جرام من الدقيق (غربلة مسبقًا لتجنب الكتل) ، 90 جرام من السكر ، 80 جرام من الشوفان ، 2 بيضة ، 200 مل من الحليب ، 75 مل من زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة قرفة ، قليل من الملح و 100 جرام تفاح. بمجرد أن تختلط المكونات ، سخني الفرن على 200 درجة واخبزي لمدة 25-30 دقيقة.

مع الزبادي ، كومبوت الفاكهة ، البندق والشوكولاتة

وجبة فطور أخرى لذيذة مع دقيق الشوفان هي خلط الرقائق مع الزبادي والشوكولاتة الداكنة (غنية بالتريبتوفان الذي يعزز إفراز هرمون السيروتونين ، وهرمون السعادة) ، وكومبوت الفاكهة (يوفر الفيتامينات ويساعد على عبور الأمعاء) ، وبعض البندق. (تقلل القلق وتحمي الذاكرة).

كريمة الشوفان مع الموز و زبدة الفول السوداني

هنا لديك وجبة فطور لذيذة ومليئة بالطاقة. للقيام بذلك ، قم بتسخين الحليب مع الشوفان دون أن يغلي. سحقها وأضف القليل من القرفة. ويرافق مع بضع شرائح من الموز ، ودجز التفاح وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. إنه حيوي للغاية.

سموثي الشوفان بنكهة الفانيليا والليمون

العصائر هي الحليف المثالي لبدء اليوم بالطاقة أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غلي 100 غرام من رقائق الشوفان المطحون في 1 لتر من الماء لمدة 15 دقيقة. أضف حبة الفانيليا ، قشر الليمون ، و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني إذا كنت تفضل ذلك أكثر حلاوة. قم بتصفيته واتركه يبرد قبل شربه. إنه لأمر جيد أن يكون لديك بشرة مثالية.

زبادي مع دقيق الشوفان

لتحضيره ، تحتاج إلى زبادي يوناني بنسبة 0٪ ، و 3 حبات جوز مقشر ، و 3 ملاعق كبيرة من الشوفان الملفوف ، و 1 شراب الصبار ، ونصف كوب من التوت. إن اتحاد الكالسيوم من الزبادي ، وأوميغا 3 من الجوز ، والتأثير المشبع للشوفان الملفوف وبقية المكونات تجعل هذه الحلوى مثالية لتجنب الشعور بالجوع بعد بضع ساعات.

مع مشروب خضار وبذور الشيا والتمر والمانجو

فكرة أخرى تعتمد على رقائق الشوفان ومشروب نباتي وهي مزجها بالتمر (الغني بالألياف التي تساعد على عبور الأمعاء والشعور بالامتلاء) وقطع المانجو (أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تعويض ضغط الدم) وبذور الشيا (مصدر للبروتين والكالسيوم وأوميغا 3).

نحن مستسلمون تمامًا لسحر الشوفان. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنها حليف كبير للصحة وإنقاص الوزن. إنه غني بالبروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة. له خصائص تطهير ، ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم ، ويحسن الهضم ، وينظم الكوليسترول ويوفر الطاقة أيضًا. هل يمكنك أن تطلب المزيد؟

دقيق الشوفان ، من الحبوب ذات الفوائد العديدة

أدت الحاجة إلى دمج الحبوب في نظام غذائي صحي ومتوازن إلى إعادة بعض الحبوب القديمة إلى المائدة ، مثل الشوفان ، التي تم إقصاؤها حصريًا تقريبًا للاستهلاك الحيواني (وهذا يتجاوز الحبوب الأخرى الأكثر شيوعًا بسبب نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية).

ألياف مزدوجة. الشوفان هو الحبوب الوحيدة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. بفضل الألياف غير القابلة للذوبان ، فإنه يسهل العبور المعوي ويقلل من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عمل الألياف القابلة للذوبان يتدخل في الحد من الكوليسترول السيئ وبالتالي يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
مصدر للمعادن. الشوفان غني بالسيليكا الذي يقوي أنسجة الجسم والذاكرة. وبسبب احتوائه على نسبة عالية من الفوسفور ، فهو مثالي لتغذية الدماغ.
غني بالفيتامينات. تلك التي تسود في الشوفان هي فيتامينات ب ، وهي ضرورية للجسم للاستفادة من الطاقة من الطعام ، وكذلك حماية الشرايين.