100٪ خالية من الشعور بالذنب: حلقات الحبّار والخرشوف في النبيذ

مكونات:: 500 جرام من حلقات الحبار; 450 جرام خرشوف; 2 بصل; 3 ثوم; كوب من النبيذ الأبيض; 1/2 كوب مرق السمك; زعتر; زيت; ملح وفلفل

(الإصدار التقليدي: 416 سعرة حرارية - الإصدار الخفيف: 270 سعرة حرارية)

إذا كنت تبحث عن طبق خفيف ومرضٍ للغاية ولذيذ في نفس الوقت ، فعليك تجربة هذه الحلقات الخالية من الذنب 100٪ من الحبار والخرشوف في النبيذ .

لديهم ما يقرب من 150 سعرة حرارية أقل من طبق الحبار النموذجي مع البطاطس أو الأرز. كما أنها تتمتع بصحة فائقة بسبب الجمع بين قوة الإشباع للحبار مع القوة المدرة للبول للخرشوف.

نعم نعم. يعتبر الحبار من أكثر الأطعمة إرضاءً الموجودة ، وبالتالي فهو مثالي في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، لأنه يوفر الكثير من البروتين والقليل جدًا من الدهون إذا لم يكن مقليًا.

والخرشوف من أكثر الأطعمة تطهيرًا لما له من تأثير مدر للبول وملين قليلاً ، فضلاً عن كونه مشبعًا جدًا . سبب كونه أحد نجوم العديد من الأنظمة.

باختصار ، لا بد منه في كتاب الطبخ لدينا !!!!

كيفية صنع حلقات الحبار والخرشوف في النبيذ خطوة بخطوة

اقلي الثوم والبصل. يُقشر الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أو نحو ذلك على نار متوسطة. ثم نضيف البصل المغسول والمقطع إلى شرائح جوليان ونقلبه كله لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف الخرشوف. قشر ونظف قلوب الأرضي شوكي وادمجها مقطعة إلى أرباع. ملح وفلفل حسب الرغبة ، غطيها واقليها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
أضف الخمر والمرق. أضف النبيذ واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يقل. ثم يضاف الزعتر والمرق ويطهى لمدة 5 دقائق.
اطبخ الحبار. نضيف حلقات الحبار ونصححها بالملح والفلفل وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى تقل المرق. وجاهز للإعجاب.