طريقة تحضير الكينوا مع الدجاج والخضروات

مكونات:: 250 جرام كينوا; 2 صدور دجاج; 2 بيض; 500 مل مرق نباتي; 30 جرام بازيلاء; 2 جزر; 1 بصلة; 1 فص ثوم; قطعة واحدة من الزنجبيل; بيريجي; 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا; 1 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي; ملح ، فلفل و زيت زيتون

إذا كنت لا تعرف كيفية دمج الكينوا الصحية في أطباقك ، فإليك اقتراحًا لذيذًا: مقلي بالكينوا مع الدجاج والخضروات ، طبق فريد كامل لا يتجاوز 385 سعرة حرارية لكل وجبة.

الكينوا عبارة عن حبوب كاذبة تحتوي على ضعف الألياف الموجودة في معظم الحبوب والبذور ، وهي مصدر ممتاز للبروتينات النباتية والكالسيوم ، ولأنها لا تحتوي على الغلوتين ، فهي تتناسب تمامًا مع كتاب وصفات الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين لا يتحملون ذلك. مادة موجودة في العديد من الحبوب.

كيفية جعل الكينوا تقلى مع الدجاج والخضروات خطوة بخطوة

تحضير الكينوا. لطهي الكينوا ، ما عليك سوى غسلها وطهيها في مرق الغليان مع البازلاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تمتص الحبوب المرق.
اصنع عجة فرنسية. يخفق البيض والملح والفلفل ويصنع عجة جيدة. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح.
اقلي الدجاج. نظفي الدجاج وقطعيه إلى شرائح. اقليهم بملعقة كبيرة من الزيت لمدة 4 دقائق. انزعهم واخلطهم مع صلصة الترياكي.
اقلي الخضار. يقشر البصل ويقطع إلى ريش ويطهى في 3 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، قشر الثوم وافرمه. قشر الزنجبيل وابشره. اكشط الجزر وقطعه إلى شرائح. نضيفها كلها إلى البصل ونقليها لمدة 5 دقائق أخرى.
امزج كل شيء وخدم. نضيف الكينوا وفول الصويا وملعقتين كبيرتين من الماء والدجاج وشرائح التورتيلا. يقلب ويقدم مع رش البقدونس.