وصفات خفيفة في الميكروويف لتناول الطعام بشكل جيد حتى لو لم يكن لديك الوقت

سمك مع الخضار على البخار

واحدة من أسهل الوصفات الموجودة في الميكروويف هي السمك مع الخضار. تحتاج فقط إلى شرائح سمك (سمك النازلي وسمك القد وسمك السلمون …) والخضروات (في هذه الحالة الجزر والكوسا) وعلبة من السيليكون أو وعاء آمن للميكروويف. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخضار إلى شرائح جوليان وقم بطهيها داخل العلبة بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المياه المعدنية لمدة دقيقتين بأقصى طاقة. بعد ذلك ، ضعي شرائح السمك المغسولة والمتبلة فوقها ، واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى بأقصى طاقة. وهذا كل شيء.

لتتبيلها ، يمكنك عمل صلصة خل مع القليل من الزيت وصلصة الصويا وبذور السمسم ، أو إحدى الصلصات الخفيفة والخل.

عجة فرنسية في طاجن

دهن بعض الأوعية المقاومة للحرارة في الميكروويف بالزيت. اسكبي داخل كل بيضة مخفوقة وشيء لتذوقها ، في هذه الحالة ملح وفلفل أسود وبقدونس مغسول ومقطع . قم بتغطية كل طبق بغطاء المطبخ بحيث يتم غلقه بإحكام. ضعها في الميكروويف وسخن كل واحدة لمدة دقيقة تقريبًا بأقصى طاقة (قد يختلف الوقت حسب الحاوية التي تستخدمها). أزل ، أزل الفيلم بعناية وقدميه مع القليل من البقدونس الطازج.

كما أنها لذيذة جدًا عن طريق إضافة قطع أخرى إلى البيض: التونة والقريدس ولحم الخنزير المطبوخ والجبن …

المزيد من الوصفات مع البيض ، هنا.

سلطة بيض مسلوق بالميكروويف

يمكنك أيضًا إعداد سلطة بأقصى سرعة مع البراعم الصغيرة والأفوكادو الملفوف والقريدس المطبوخ أو القريدس والبيض المسلوق في الميكروويف.

كيفية تحضير البيض في الميكروويف

إذا تساءلت يومًا عن كيفية تحضير البيض في الميكروويف ، فإليك الإجابة. تتكون تقنية صنع بيضة مسلوقة في الميكروويف من أخذ كوب صغير من مادة يمكن وضعها في الميكروويف ، وتغطية الجزء الداخلي بفيلم المطبخ ، وكسر بيضة بالداخل لضمان عدم كسر الصفار ، وعمل حزمة باستخدام الفيلم ، أغلقه حتى لا يتبقى هواء بالداخل ، واطهيه لمدة 45 ثانية في درجة حرارة متوسطة.

للتسلق ، من المحتمل أن تكون 30 ثانية كافية. أخرجه وإذا رأيت أنه لا يزال نيئًا ، اطهيه لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

بيض مقلي في الميكروويف

نعم ، من الممكن أيضًا عمل بيض مقلي في الميكروويف. دهن وعاء كبير بالزيت. اكسر بيضة بالداخل وحاول ألا تكسرها. قم بوخز الصفار بعناية إذا كنت تريد التأكد من عدم انفجاره أثناء الطهي. أضف القليل من الملح والزيت. غطي الوعاء بإحكام بغطاء المطبخ وسخنيه في الميكروويف لمدة 45 ثانية على درجة حرارة متوسطة.

إذا رأيت أنه خام ، أعد تسخينه لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

بطاطس ميكروويف

يمكنك أيضًا عمل دجاج أو سمك مشوي مصحوبًا ببطاطا مشوية ، والتي إذا قمت بتحضيرها في الميكروويف ستكون في مكان صغير.

كيفية طهي البطاطس في الميكروويف

اغسل البطاطس جيدًا لتتمكن من طهيها بالقشر. قم بوخزها بشوكة في عدة أماكن حتى لا تنفجر عند تسخينها. لفهم جيدًا في غلاف المطبخ. ضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مكشوفًا واطهيه.

إذا كانت البطاطس متوسطة الحجم ، اطبخيها بكامل طاقتها على دفعتين مدة كل منهما 5 دقائق ، مما يسمح بمرور دقيقة بين بعضها البعض.
إذا كانت صغيرة مثل هذه ، فعادة ما تكون دفعتان من 3-4 دقائق كافية ، لكن ذلك يعتمد على عدد البطاطس التي تصنعها دفعة واحدة.
وإذا كانت كبيرة ، يمكنك عمل دفعة إضافية مدتها 3 دقائق.

أخيرًا ، عليك فقط السماح لهم بالدفء قليلاً ، وإزالة الفيلم وتزيينهم بقليل من الزيت والأعشاب العطرية. وإذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على شواية ، فيمكنك منحهم لمسة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتم تحميصهم.

دجاج مع الخضار المشوية

في علبة أو وعاء ، يُقشر البصل والجزر ويُقطعان ويُتتبّلان بالملح والفلفل والأعشاب العطرية وخيط من الزيت ؛ ويطهى لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة. أخرجيها من الميكرو وقلبيها وضعي الدجاج المتبل فوقها مع عصير البرتقال أو الليمون والقليل من الزيت. قم بتغطية كل شيء جيدًا واطهيه معًا لمدة 4 إلى 5 دقائق بأقصى طاقة واتركه دافئًا دون الكشف عنه.

إذا كنت تريدين وصفة أخف مع الدجاج ، أزيلي الجلد عن الدجاج بعد طهيه (ليس قبل ذلك حتى يحافظ على عصارته بشكل أفضل).

شوربة الفطر

في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، ضعي البصل الأخضر المفروم مع القليل من الزيت واتركيه مغطى لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة. ثم أضيفي صينية من الفطر المغسول والمقطع والملح والفلفل ، ثم غطيها مرة أخرى واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف كوبًا أو كوبين من مرق الخضار (اعتمادًا على ما إذا كنت تريد الكريم أكثر أو أقل سماكة). طهي 5 دقائق أخرى. تخلط مع الخلاط وتقدم.

يمكنك تقديمها في برطمان جميل مثل هذا وتزيينه بالملح أو الفلفل أو زيت الزيتون أو الأعشاب والإضافات المفضلة لديك. وإذا لم تكن مقتنعًا بكريمة الفطر ، فلديك هنا كريمات نباتية لجميع الأذواق.

أسياخ الراهب والجمبري

يمكنك أيضًا عمل الكابوبس في الميكروويف. خيط كل ما تريده على الأسياخ: اللحم ، السمك ، الخضار … هنا وضعنا بعض شرائح سمك الراهب الملفوفة وبعض القريدس المقشر. لكنها أيضًا لذيذة مع مكعبات السلمون والباذنجان. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعيها في علبة السيليكون لتبخيرها مع القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة وطهيها في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 3-4 دقائق.

لقد قمنا بصحبتهم مع شرائح الجرجير والبرتقال ، لكنهم سيكونون أيضًا لذيذين جدًا مع القليل من أرز الكينوا أو الكسكس أو البسمتي مع البازلاء والجزر ، على سبيل المثال.

سمك مع هريس القرنبيط

في علبة سيليكون أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، ضعي نصف قرنبيط وبطاطس متوسطة التقشير ، مقطعة ومغسولة. قم بطهيها لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة مع القليل من الماء. أخرجيها وطحنها مع نصف كوب من الحليب الساخن والملح والفلفل واحتفظي بها. في غضون ذلك ، ضعي شرائح السمك في علبة أو وعاء آخر واطهيه لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة. أخرجيها وقدميها فوق هريس القرنبيط.

يمكنك إضافة لمسة من الشواية لجعلها ذهبية اللون ومرافقة لها براعم طرية و سمسم مرشوش في الأعلى.

إليك وصفات القرنبيط التي تثبت أنها لذيذة.

بروكلي مطهو على البخار مع السمك وصلصة الطماطم

بروكلي مطهو على البخار مع سمك وصلصة طماطم

إنها واحدة من أسهل وألذ وصفات البروكلي. اغسل وفصل شتلات البروكلي. ضعهم مع الملح والفلفل في وعاء آمن للميكروويف. قم بطهيها لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة. انتظر حتى يسخن قليلاً وضعه في صينية آمنة للميكروويف على سرير من الطماطم المقلية محلية الصنع وبجوار قطع فيليه السمك (سمك القد وسمك السلمون وسمك السلمون …). طهي لمدة 2-3 دقائق أخرى بأقصى طاقة وتكون قد انتهيت.

كما أنها لذيذة جدًا على سرير من البيستو أو السنفينة.

بلح البحر على البخار مع الخضار المفرومة

يمكن طهي بلح البحر وكذلك المحار والرخويات الأخرى في الميكروويف. اغسلي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والطماطم ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جدًا واحتفظي بها. نظف بلح البحر جيدًا واطهيه في علبة سيليكون أو وعاء آمن للميكروويف لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة. دعها تبرد واحتفظ بها.