وصفات الشوفان الاصلي والصحي جدا
وصفات الشوفان الأصلية والصحية للغاية
ربما تكون أفضل طريقة معروفة لتناول دقيق الشوفان هي العصيدة أو العصيدة على الإفطار ، لكن هذا المكون المفيد يقطع شوطًا طويلاً. هنا 15 وصفة مع دقيق الشوفان للعق أصابعك.
فطائر الشوفان مع الحمص والسلمون
فطائر الشوفان مع الحمص والسلمون
فكرة مغذية للغاية لبدء اليوم بالكثير من الطاقة هي صنع بعض فطائر الشوفان السهلة ، ونشرها بالحمص وإضافة السلمون المدخن فوقها. إذا كنت لا تريدهم أن يكونوا بهذه السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام حمص الحمص الخفيف للغاية.
عجة فرنسية بالشوفان
عجة فرنسية بالشوفان
لديك أيضًا خيارات سهلة مثل إضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق أو نخالة الشوفان إلى البيض المخفوق وصنع عجة فرنسية. كطبق جانبي أو للتزيين ، يمكنك وضع القليل من السلطة أو بعض الخضار المطهوة على البخار أو السوتيه.
حساء البصل والشوفان
حساء البصل والشوفان
تتمثل إحدى طرق الاستفادة من الخصائص الصحية للشوفان في دمجه في نظامك الغذائي عن طريق إضافته ، على سبيل المثال ، إلى الحساء. لعمل ذلك ، نقطع بصلتين ناعماً ونحمرهما على نار خفيفة بخيط من الزيت حتى يتكرمل. أضف لترًا من الماء المغلي و 100 غرام من الشوفان. اخفقيها باستخدام القليل من العصي ، وتبليها بالأوريغانو وملح البحر وجوزة الطيب. إنه بهذه السهولة والتطهير وكذلك الإشباع.
دقيق الشوفان وبرجر الكينوا
دقيق الشوفان وبرجر الكينوا
لتحضير أربعة أنواع من الهامبرغر ، اخلطي 250 غ من الكينوا المطبوخة مع 6 ملاعق كبيرة من النخالة أو الشوفان الملفوف وجزرة واحدة مبشورة. أضف 1 بيضة مخفوقة ، 1 ثوم و 1 غصن من البقدونس المفروم. الملح والفلفل ، يعجن ويشكل الهامبرغر. اشويها على صينية بخيط من الزيت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. وقدميها مع الجواكامولي والخس والخبز الغني.
خليط الشوفان
خليط الشوفان
يعد استخدام العجين أحد الاستخدامات الأقل شهرة ولكن المثيرة للاهتمام للشوفان. لعمل هذا اللحم المغطى بالبقسماط ، مرره عبر الدقيق والبيض المخفوق ومزيج من رقائق الشوفان المقطعة والذرة المحمصة واقلي. ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام دقيق الشوفان فقط. على سبيل المثال ، أنا أحب الدجاج المخبوز بدقيق الشوفان. أتبلها قليلاً بالبهارات والحليب ، أو النبيذ الأبيض ، أو الجعة ، ثم أضربها بالنخالة أو الشوفان.
كعك الشوفان
كعك الشوفان
يمكنك أيضًا أن تدلل نفسك وتحضر بعض كعكات الشوفان مثل هذه مع الشوفان الملفوف. اكتشف وصفة ملفات تعريف الارتباط وجميع الحيل لتحقيق أقصى استفادة منها.
برجر غني بالشوفان
برجر غني بالشوفان
كما رأيت ، بصرف النظر عن استخدام النخالة أو الرقائق أو دقيق الشوفان للتغليف بدلاً من الدقيق الآخر ، يمكنك أيضًا استخدامه لعجينة الهمبرغر أو كرات اللحم. تحتوي على الفلفل والكوسا والبصل سوتيه وممزوج مع رقائق الشوفان المسحوق مع القليل من الماء. وإذا كنت تتساءل عما إذا كان بإمكانك تناول البرغر في نظام غذائي ، فاكتشف ذلك هنا.
رقائق الشوفان مع الزبادي والفواكه
رقائق الشوفان مع الزبادي والفواكه
في وعاء زجاجي ، ضعي بعض رقائق الشوفان الكاملة والزبادي الطبيعي قليل الدسم (المحلى بالعسل إذا أردت) ومكعبات المانجو. إنه سهل ولذيذ ومرضٍ للغاية! إنها واحدة من وجبات الإفطار التي يسهل تحضيرها من دقيق الشوفان.
سلطة العدس والشوفان
سلطة العدس والشوفان
على الرغم من أنه ليس شائعًا جدًا ، يمكنك أيضًا العثور على دقيق الشوفان. تغسله وتنقعه في الليلة السابقة. في اليوم التالي ، تصفيها وتترك على نار هادئة في قدر بأربعة أضعاف حجم الماء لحوالي 50 دقيقة. بعد ذلك ، عليك فقط مزجها مع العدس المطبوخ والخضروات التي تحبها أكثر ، والموسم. ولكن إذا كنت تفضل شيئًا أسرع ، يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام رقائق الشوفان مباشرة أو سوتيه قليلاً.
عصير الشوفان والتفاح
عصير التفاح والشوفان
يعتبر دقيق الشوفان أيضًا رائعًا لصنع العصائر سواء كانت مقشرة أو نخالة أو طحين. عليك فقط مزجها وضربها مع العصائر ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات. في كتابات كلارا ، نحن معجبون جدًا بعصير التفاح ودقيق الشوفان مع اللبن وبذور الكتان ، وهو أمر جيد جدًا للإمساك.
عصيدة الشوفان مع الفاكهة
عصيدة الشوفان مع الفاكهة
هناك خيار آخر لإدراج دقيق الشوفان الصحي في نظامك الغذائي في شكل عصيدة ، وصفة دقيق الشوفان التي تنتصر على Instagram. تعرف على ماهية العصيدة وكيف يتم تحضيرها والأدوات التي تحتاجها لصنعها.
لبن الصويا شبه البارد والشوفان
لبن الصويا شبه البارد والشوفان
إنه مصنوع من زبادي الصويا والشوفان والبيض والفواكه. إنه خالي من اللاكتوز وهو من الحلويات الصحية والشهية. انظر الوصفة.
فطائر الشوفان
فطائر الشوفان
في وعاء ، اهرسي كوبين من الشوفان الملفوف ، 3 موزات ناضجة ، 2 بيضة ، 4 حبات تمر منزوعة النوى ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس والقرفة حسب الرغبة. ثم نضيف قطع التفاح ونضع الخليط في قالب مافن. اخبزي في 180 درجة حتى تنقر باستخدام عود أسنان ويخرج نظيفًا. اكتشف المزيد من وجبات الإفطار الصحية.
الشوفان والفواكه المجففة
دقيق الشوفان والجرانولا بالفواكه المجففة
شوي ، لمدة نصف ساعة ، 100 جرام من الشوفان ، 150 جرام من المكسرات المطحونة (الجوز ، الصنوبر ، الكاجو …) ، 50 جرام من جوز الهند المبشور و 30 جرام من السمسم المطحون ، مع التحريك من حين لآخر بحيث لا تحرق. بمجرد التحميص ، أضيفي 50 جم من الزبيب وملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس و 2 من العسل السائل ، واخلطيهم جيدًا وخزنيهم في وعاء محكم الإغلاق. إنها وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها مع الزبادي والحليب ومشروبات الخضار …
تسريب دقيق الشوفان
تسريب دقيق الشوفان
يُغلى الماء ، ويُضاف النخالة أو رقائق الشوفان الكاملة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لبضع دقائق. إنه هضمي ومنقي. وهنا لديك شاي الأعشاب لإنقاص الوزن الذي يعمل!
يعتبر دقيق الشوفان من أكثر الأطعمة الموصى بها بسبب تركيبته المتوازنة ، فهو غني جدًا بالبروتينات والألياف ولكنه يحتوي على كربوهيدرات أقل بكثير من الحبوب الأخرى ، وهذا هو السبب في أنه مشبع جدًا دون زيادة الدهون.
الشوفان: أشكال التقديم
- دقيق الشوفان. إنها الحبوب الكاملة للحبوب دون ضغط.
- دقيق الشوفان. إنها نتيجة تقشير الحبوب والضغط عليها.
- نخالة الشوفان. يتم الحصول عليها من سحق القشرة الخارجية لحبوب هذه الحبوب ، أي ما يتبقى بعد تكرير حبوب الشوفان للحصول على الحبوب أو الرقائق. أصبح شائعًا جدًا بفضل نظام دوكان الغذائي.
- دقيق الشوفان. إنه أقل عرض "طبيعي" للجميع لأنه ناتج عن طحن وتنقية بدرجة أكبر أو أقل من حبة الشوفان.
- حليب الشوفان مشروب نباتي مصنوع من الشوفان.
تحتوي الحبوب الكاملة والرقائق ودقيق الشوفان على قشرة
كيفية استخدام دقيق الشوفان في وصفاتك
- للإفطار ، على شكل ثريد أو ممزوج بمنتجات الألبان والخضروات والمشروبات والعصائر.
- كمشروب ، مبلل أو مرق بالفواكه والخضروات.
- كغذاء لطلاء وتغطية اللحوم والأسماك والخضروات.
- كملء للهامبرغر وكرات اللحم.
- كمكمل للشوربات ، والسلطات ، والخضروات المقلية …
- كجزء من خليط الفطائر والبسكويت والبسكويت والمعجنات الأخرى.
