- مكونات:
- 4 شرائح من الطوب المعكرونة
- 1 كمثرى
- 1 كيوي
- 1 موزة
- 1 شريحة أناناس
- 1 تفاحة
- سكر ناعم
- بعض أوراق النعناع
- 200 غرام فواكه حمراء
- 50 جرام سكر بني
- زبدة
(النسخة التقليدية 455 كيلو كالوري - النسخة الخفيفة 215 كيلو كالوري)
إذا كنت مجنونًا بشأن كعكات الفاكهة ، لكنك تخلت عنها لأنها يمكن أن تكون قنبلة ، فأنت محظوظ. تحتوي هذه الفطيرة مع الفاكهة على 240 سعرة حرارية أقل من الإصدار الكلاسيكي. لذلك يمكنك الوقوع في الإغراء بدون مشكلة.
وما السر؟ من ناحية ، استغني عن كريمة المعجنات التي يمكن أن تكون حاوية حقيقية من السعرات الحرارية. من ناحية أخرى ، استخدم معكرونة الطوب التي تكون أخف بكثير من عجين الفطير. وفوقها أضيفي نصف السكر عند تحضير صلصة الفاكهة الحمراء.
كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة
- اخبز المعكرونة المصنوعة من الطوب. قطّع المعكرونة إلى 16 مستطيلاً (4 لكل شخص). ادهنهم بقليل من الزبدة المذابة. ضعيها في طبق خبز مبطن بورق زبدة. وطهيها لمدة 5 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا حتى 200 درجة مئوية .
- اصنع صلصة الفاكهة الحمراء. في قدر بإصبع من الماء ، اطبخي 100 جرام من الفاكهة الحمراء المغسولة مع 50 جرام من السكر البني لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك. ثم قم بإزالتها وطحنها وتمريرها عبر الصينيين.
- تحضير الفاكهة. قشر باقي الثمار ، وقطّعها إلى مكعبات صغيرة ، واحتفظ بها مع الثمار الحمراء المتبقية.
- قم بتجميع الملف. أخيرًا ، صفائح بديلة من المعكرونة مع الفاكهة ، تبدأ وتنتهي بواحدة من المعكرونة. رشي السكر البودرة ، وقدميه مزينًا بالنعناع المغسول في الأعلى مع صلصة التوت الأحمر على الجانب.
خدعة كلارا
للحصول على نسخة أخف
إذا كنت تريد نسخة أخف ، فبدلًا من استخدام الزبدة لدهن طبقات المعكرونة بالطوب ، استخدم بخاخ زيت الزيتون. سيستخدم هذا الحد الأدنى من الدهون.
