حلوى سهلة للغاية
حلوى سهلة للغاية
كما سترى في هذه الخطوة خطوة ، حلوى بسيطة للغاية قمنا فيها بتحويل الزبادي الكلاسيكي مع البطاطا المقلية إلى طبق منعش من الفاكهة بالكراميل مع آيس كريم الزبادي.
تحضير الفاكهة
تحضير الفاكهة
من ناحية ، اغسل المشمش واقطعه إلى نصفين وأزل العظام. من ناحية أخرى ، قم بإزالة اللحاء من الأناناس ، وقم بتقطيعه أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات ، وإزالة الجذع المركزي الليفي. وأخيرًا ، رش كلا الثمار بسكر الفانيليا.
كراميل الفاكهة
كراميل الفاكهة
سخني السكر في مقلاة وعندما يبدأ بالكراميل أضيفي الزبدة. ثم تضاف الثمار وتحمرها لبضع لحظات مع التحريك حتى يغطيها الكراميل بالتساوي.
يحمر الصنوبر ويقدم
يحمر الصنوبر ويقدم
في مقلاة غير لاصقة ، حمّر الصنوبر بدون إضافة دهون مع التحريك المستمر حتى لا تحترق. وأخيرًا ، قسّمي الفاكهة إلى أربعة أوعية ، وأضيفي ملعقة من آيس كريم الزبادي لكل منها ، ورشيها بالصنوبر ، وقدميها على الفور.
خيارات أخرى
خيارات أخرى
وإذا كنت ترغب في تجربة نسخة متجددة من مزيج تقليدي: الفانيليا والشوكولاتة ، جرب البسكويت مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الشوكولاتة. MMM
انظر الوصفة.
على فكرة معصوم لاتخاذ المزيد من الفاكهة عندما يقاوم منا للبحث عن شريك أكثر إغراء بكثير، مثل الآيس كريم (دون أن ننسى أنه أكثر من السعرات الحرارية الكثير من الفواكه، وبطبيعة الحال).
هذا ما فعلناه بفاكهة الكراميل مع آيس كريم الزبادي ، والتي بالإضافة إلى مرافقتها مع الآيس كريم اللذيذ ، قمنا بتكرملها لإضفاء لمسة أكثر أناقة.
كما سترى في معرض الصور خطوة بخطوة الذي لديك أعلاه ، حلوى فائقة السهولة ، يتم إعدادها في حوالي 30 دقيقة أو نحو ذلك وبنتائج مذهلة!
مكونات:
- 6 حبات مشمش
- شريحتان من الأناناس
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 20 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
- 4 ملاعق آيس كريم زبادي
- 2 ملاعق كبيرة صنوبر
كيفية كراميل الفاكهة
- إحدى الطرق التقليدية لكراميل الفاكهة هي إضافة القليل من الزبدة بالإضافة إلى السكر. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاستغناء عن هذه الدهون لأنها ذات سعرات حرارية عالية ، ومع السكر فهي جيدة فقط.
- هناك أيضًا من يطبخون الفاكهة في القليل من الماء قبل كراميلها. إذا اخترت هذه الطريقة ، فحاول عدم السماح لهم بالطهي كثيرًا لأنهم في خطر الانهيار. لقد اخترنا كراميلها نيئة لأنها بهذه الطريقة لا تتفتت وتبقى في حالة جيدة.
- وهناك طريقة أخرى للكراميل وهي باستخدام شعلة المطبخ أو بمساعدة الفرن. عليك فقط وضع قطع الفاكهة الموزعة جيدًا في مصدر حراري ، وتغطيتها بالسكر ، وحرقها بموقد اللحام. أو ضعهم في الفرن لمدة 4 أو 5 دقائق أكثر أو أقل.
كيفية صنع آيس كريم الزبادي منزلي الصنع
أنها بسيطة جدا. ما عليك سوى اللبن الزبادي وكريمة الخفق (بمعدل نصف الكريمة مثل الزبادي). وملعقة عسل لكل زبادي.
- تتعدد. من ناحية ، اخفقي الكريمة واحتفظي بها.
- مزج. ثم ، في وعاء زجاجي ، اخلطي الزبادي والعسل ، وادمجي الكريم في حركات التغليف.
- تجميد. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في الفريزر. بعد 45 دقيقة أو نحو ذلك ، قلّب المحتويات بشوكة لمنع التبلور.
- يقلب. كرر هذه الخطوة لمدة 4 إلى 5 ساعات. وسيكون لديك الآيس كريم جاهزًا.
للتعامل معها بسهولة ، فإن الطريقة المثالية هي نقلها من الفريزر إلى الثلاجة قبل حوالي 20 دقيقة من التقديم.
وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات مع الآيس كريم ، اكتشفها هنا.
