النظام الغذائي الناعم هو التوصية الرئيسية التي ينصحنا بها الطبيب عادة في حالة التهاب المعدة والأمعاء. لكنها ليست الوحيدة ، حيث لا يوجد نظام غذائي واحد طري فقط ، على الرغم من أننا نربطه دائمًا بالنظام الغذائي الذي يساعد في تقليل الإسهال. نخبرك ما هي أنواع الحمية اللينة الموجودة ، وما هي أغذية الحمية اللينة وكيفية اتباعها.
ما هو النظام الغذائي الناعم
في هذه الحالة ، النظام الغذائي "الطري" ليس حرفيًا ، بل يمكن أن يشمل الأطعمة "الصلبة". عندما يوصى بهذا النظام الغذائي للمساعدة في حالات مشاكل الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال ، بسبب فيروسات المعدة ، فإن المصطلح الصحيح سيكون "حمية حماية المعدة" ، حيث لا يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي من الأطعمة "اللينة" ، بل بالأحرى هذه سهلة الهضم. لكن في بعض الأحيان ، تكون الحمية اللينة حمية سائلة ، لأنها تتعلق بمشاكل المضغ ، على سبيل المثال.
لماذا يجب اتباع نظام غذائي جميل
السبب الوحيد للقيام بذلك هو أن الطبيب يوصي به.
- الأكثر شيوعًا هو وجود مرض معوي مثل التهاب المعدة والأمعاء الذي يسبب اضطرابات مثل الإسهال أو الغثيان أو القيء. الهدف هو إعطاء معدتك القليل من العمل وكذلك إيقاف التبرز المتكرر.
- يمكن أيضًا اتباعه عند وجود مشاكل في الأسنان أو اللثة تشير إلى ذلك. أو عند وجود مشاكل في البلع بسبب التهاب المريء أو الحلق.
- قد يكون درع الصدر ضروريًا أيضًا في حالة إجراء عملية جراحية ، للاستعداد للخضوع لها و / أو بعد تعرضها لها. أيضًا في حالات أخرى ، مثل عندما يتعين عليك الخضوع لتنظير القولون على سبيل المثال.
من يستطيع اتباع نظام غذائي ناعم؟ كل من البالغين والأطفال ، طالما أشار الطبيب بذلك.
- قم بتنزيل الكتاب الإلكتروني المجاني بطن صحي وسعيد للعناية بالميكروبات
أنواع الحميات الناعمة
- قابض. يسعى إلى وقف مشاكل مثل الإسهال وآلام المعدة الناتجة عن التهاب المعدة وما إلى ذلك.
- لا قابض. يسعى لحل مشاكل المضغ أو البلع ، وفي هذه الحالة نتحدث عن نظام غذائي لعسر البلع ، أي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المريء أو الحلق ولا يستطيعون البلع.
- محدد. لتنظير القولون ، للعملية الجراحية ، إلخ.
أغذية النظام الغذائي الناعم
الأطعمة المسموح بها في الرجيم الطري هي:
- أرز أبيض مسلوق
- سميد القمح المسلوق
- بطاطس مسلوقة أو مطهوة على البخار
- الخبز ، أفضل إذا تم تحميصه
- الخضار المطبوخة (يفضل الجزر أو القرع أو الكوسة).
- عجة البيض
- دجاج وأسماك مسلوقة أو مشوية أو مشوية. (عندما تختار اللحوم ، اجعلها أصغر الأجزاء منها)
- تفاح مبشور ومظلمة إلى حد ما
- كومبوت التفاح ، الكمثرى …
- هلام
الأطعمة اللينة غير المألوفة
- مرق الخضار والدجاج والسمك (بدون توابل باستثناء القليل من الملح)
- كريمات الخضار الهضمية للغاية مثل الجزر واليقطين والكوسة وتجنب الكريمات الأخرى الأكثر حمضية مثل الطماطم والفلفل وما إلى ذلك. يجب أن تكون منخفضة الملح ، بدون حار. فقط اغلي الخضار وهرسها
- هريس الخضار مع البقوليات والدجاج والأسماك … مطحون جدًا ومغسل بالمرق لقوام كثيف قليلاً ، بحيث يسهل ابتلاعه جدًا
- كومبوت التفاح ، الكمثرى …
- زبادي
لماذا ينصح بتناول الخبز المحمص في الرجيم الطري؟ يوصى عادة بالخبز المحمص في النظام الغذائي الطري القابض لأن تحميصه يجعله أكثر قابلية للهضم.
لماذا من الأفضل بشر التفاح وتركه يغمق؟ تتسبب أكسدة (اسوداد) لبها في ظهور العفص ، وهي مركبات تعزز تأثيرها القابض ، أي للمساعدة في تقليل الإسهال.
الأطعمة المحظورة في أي نظام غذائي جميل
- تلك التي يصعب هضمها مثل المكسرات ، المقلية ، المعجنات ، المطبوخة مسبقًا …
- الأطعمة التي تسبب نفخة مثل الكرنب والبقوليات وما إلى ذلك.
- الأحماض مثل الطماطم والحمضيات وما إلى ذلك.
- مثيرة مثل القهوة والمشروبات الغازية والشاي وما إلى ذلك.
- حار
- حلويات
توصيات عند اتباع نظام غذائي جميل
- اسأل طبيبك عن المدة التي يجب خلالها اتباع هذا النظام الغذائي ، والذي لا يزيد عادة عن يومين أو ثلاثة أيام ، وبعد ذلك يمكن البدء في تقديم نظام غذائي أكثر تنوعًا شيئًا فشيئًا. إذا لم تشعر بتحسن بعد اليومين أو الثلاثة أيام الأولى ، فاستشر طبيبك مرة أخرى.
- امضغ كل قضمة جيدًا حتى تبتلعها مهروسة قدر الإمكان ومملحة جيدًا. اعتقد أن اللعاب يحتوي على الإنزيمات التي بدأت بالفعل عملية الهضم.
- تناول كميات صغيرة لتجنب ملء معدتك وتناول وجبات أكثر تكرارًا.
- تناول الطعام دافئًا ، ليس ساخنًا ولا باردًا ، لأنه مع ارتفاع درجة حرارة الجسم أقرب إلى درجة حرارة الجسم ، تعمل المعدة بشكل أفضل.
- يجب أن يكون النظام الغذائي منخفضًا في الملح ، وإذا كنت تستخدم أي توابل ، فيجب أن تكون أعشابًا تساعد على الهضم ، مثل الزعتر.
- بئر الترطيب ضروري ، شرب الماء في رشفات صغيرة أو دفعات تعزز الهضم ، مثل البابونج أو لويزة الليمون أو النعناع ، وكما قلنا من قبل ، دائمًا ما تكون دافئة وفي رشفات صغيرة.
مثال على قائمة النظام الغذائي الناعم الأساسي
- وجبة افطار. توست من الخبز الأبيض ، شريحة من صدور الديك الرومي (بدون نشويات ، مواد حافظة …) ، زبادي ونقع في الجهاز الهضمي.
- منتصف الصباح. تفاح في كومبوت أو مطبوخ لمدة 5 دقائق في الميكروويف.
- طعام. أرز أبيض ، سمك أبيض مسلوق أو مشوي وتفاح مبشور.
- وجبة خفيفة. التفاح المبشور والتسريب الهضمي.
- وجبة عشاء. كريمة نباتية (جزر ، قرع ، كوسة) وعجة فرنسية ولبن.
مثال على قائمة نظام غذائي سهل البلع وغير محدود
- وجبة افطار. أرز أو حبوب أخرى مطبوخة في الحليب ومهروسة (مع كمية كافية من الحليب لجعلها سائلة للغاية.
- منتصف الصباح ومنتصف بعد الظهر. كومبوت التفاح أو عصير الفاكهة غير المحلى منزلي الصنع. تسريب.
- الطعام والعشاء. كريمة خضار خفيفة مع قطع دجاج أو سمك بالداخل الزبادي السائل أو الكفير.
- كل اليوم. مرق الخضار أو الدجاج.
كيف يكون النظام الغذائي الجميل إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا
الشيء الوحيد الذي يتغير هو أنه لن يتم تناول اللحوم أو الأسماك. يمكن استبدال هذه الأطعمة بالبقوليات المطبوخة والمهروسة أو التوفو. في هذه الحالة ، يجب أن يكون التوفو أبيض ، وليس مدخنًا ، وليس حارًا أو حارًا.
إذا كان النظام الغذائي نباتيًا لبنانيًا ، فيمكنك تناول الحليب والزبادي والبيض. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استبدال الحليب البقري والزبادي بنسخها النباتية (حليب الصويا والزبادي واللوز وما إلى ذلك).
هل هو نظام غذائي جميل للتنحيف؟
لا ، الحمية اللينة ليست مصممة لإنقاص الوزن. كما رأينا ، فهو يسهل عملية الهضم ، ويساعد على خفض الإسهال ، وينهي الانزعاج المعوي أو يساعد على البلع حسب الحالة ، ولكنه ليس حمية لخسارة الوزن.
