- مكونات:
- 2 حبة موز
- 125 مل حليب خالي الدسم
- 1 فرع فانيليا
- 1 ملعقة سكر
(النسخة التقليدية: 824 سعرة حرارية - النسخة الخفيفة: 295 كالوري)
و الكسترد واحدة من تلك الحلويات أن يضيء عادة غيابها على أي نظام غذائي الذي يستحق في الملح لم يكن لديك صيغة سرية من ضوء الكسترد …
الحيلة الأساسية هي استبدال البيض والدقيق والسكر في الوصفة التقليدية لمهروس الموز. فكرة بسيطة بقدر ما هي فعالة وهي ، بالإضافة إلى توفير نكهة ورائحة إضافية ، خالية تمامًا من الشعور بالذنب. يتطلب الأمر أكثر من 500 سعرة حرارية من وصفة العمر.
استخدمنا كريمة المعجنات الخفيفة هذه لملء بعض الفطائر الصغيرة المصنوعة من البسكويت المفروم والسمن الخفيف. ولكن يمكنك أن تجدها جاهزة بالفعل. وبالنسبة للتغطية ، فقد وضعنا بعض نباتات الميدلار ، على الرغم من أن أي فاكهة تحبها تناسبك.
فكرة أخرى هي استخدامه كملء لكعكة خالية من الذنب بنسبة 100٪.
كيفية صنع كريم المعكرونة الخفيف خطوة بخطوة
- اصنع هريس الموز. أولاً ، قشر الموز واهرسه حتى تحصل على هريس جيد واحتفظ به.
- سخني الحليب. في قدر ، سخني الحليب الخالي من الدسم مع فرع الفانيليا والسكر. وعندما يغلي ، قم بإزالة الفانيليا بعناية واتركه يبرد قليلاً.
- تحضير الكريم. بمجرد أن يبرد الحليب قليلاً ، ما عليك سوى مزجه مع هريس الموز وستحصل على كريمة المعجنات الخفيفة الجاهزة للتذوق.
تريك كلارا
المزيد من النكهة والرائحة
إذا كنت تريد أن تكون كريمة المعجنات الخفيفة أكثر نكهة ونكهة ، عند تسخين الحليب ، يمكنك أيضًا وضع عود قرفة وقشرة ليمون.
حاول أن يكون الجلد فقط ، لأنه إذا كان يحتوي حتى على قليل من الليمون ، فإنه سيقطع الحليب.
