وصفة لكريم الأفوكادو والقريدس

مكونات:

8 روبيان

2 أفوكادو

1 كراث

1 بطاطس

100 مل من الكريم السائل

1 ملعقة كبيرة سمسم

1 غصن من البقدونس

½ ليمون

فلفل وردي مطحون

زيت الزيتون

ملح

إذا كنت لا تستطيع التفكير في ما يجب أن تقدمه للمقبلات ، جرب هذه الطلقات من الأفوكادو وكريم الجمبري. إنها وصفة سهلة للغاية ، بالإضافة إلى المظهر المذهل الذي لا يقاوم بصراحة ، فهي ليست مفرطة في السعرات الحرارية. هل يمكنك أن تطلب المزيد؟

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

1. اصنع المرق. أولاً ، قشر القريدس ، ضع الرؤوس والقشور في قدر مع خيط من الزيت ، وقم بقليها لمدة 4 دقائق تقريبًا وقم بتغطيتها بـ 3 أكواب من الماء. بعد ذلك ، اغسل الكراث وأضف الجزء الأخضر وغصن البقدونس المغسول إلى ماء الطهي للقشر. طهي كل شيء لمدة 15 دقيقة. أخيرًا ، قم بتصفية المرق الناتج واحتفظ به.
2. اطبخ الخضار. قشر البطاطس ونظف الكراث. نقطع الخضار ونضعهما في قدر. غطيها بالمرق الذي صنعته مسبقًا ، غطيها واطهيها لمدة 20 دقيقة.
3. تحضير المكونات الأخرى. من جانب ، ضع علامة على القريدس في مقلاة لمدة نصف دقيقة على كل جانب. احتفظ بـ 4 وضع الباقي في كأس الخلاط. ومن ناحية أخرى ، قشر الأفوكادو وإزالة العظام.
4. اصنع الكريم. أضيفي الخضار مع مرقها ، الأفوكادو ، الكريمة ، رشة من عصير الليمون والملح في كأس الخلاط حيث وضعت الجمبري. قم بطحن كل شيء ، وإذا كنت تريد أن يكون جيدًا جدًا ، فقم بتمريره عبر الصينيين.
5. قم بتجميع الطبق. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ملء كؤوس اللقطة بالكريمة الناتجة ، وإضافة لمسة من الفلفل الوردي المطحون ، ووضع سيخ مع جمبري داخل كل طلقة ، ورش السمسم.

أفكار أخرى

إذا كنت تفضل ، يمكنك عمل روبيان مقلي بالسمسم وقلي بزيت الزيتون.

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأفكار لمفاجأة ضيوفك في عيد الميلاد هذا العام وكان الوقت ينفد ، اكتشف وصفات اللحظة الأخيرة.

تريك كلارا

نسخة نباتية

استبدل الطماطم الكرزية بالقريدس وزينها بالسيخ الذي يجمع بين طماطم كرزية وكرة موتزاريلا.

وإذا كنت تريد المزيد من وصفات الأفوكادو ، اكتشفها هنا.