عصير الكرفس: فوائد عصير الكرفس للتخلص من السموم والتي تنتصر على الإنستغرام

كانت موضة العصائر الخضراء تجتاح Instagram لعدة مواسم. يُظهر المؤثرون أنماط حياتهم الصحية من خلال إظهار (على الأقل ، في صورهم) أن مشروباتهم المفضلة عبارة عن كوكتيلات نباتية وفواكه قوية محملة بخصائص غذائية يبدو أن لها تأثيرات خارقة تقريبًا على جسمك. أحدث مكون نجم يتسلل إلى ثلاجاتك لعمل هذه التلفيقات؟ ورد الكرفس ، نجم #celeryjuice الفيروسي بالفعل ، في أكثر من 200000 مشاركة على Instagram ومنهم معجبون مشهورون مثل Gwyneth Paltrow و Elsa Pataky و Ariadne Artiles أو المؤثرة Aimee Song.

تم الارتقاء إلى فئة الجرعة المعجزة من قبل أتباعها ، وتم إنشاء اتجاه "صحي" كامل حول الفوائد المتعددة التي ، وفقًا لمعلمها ، أنتوني ويليامز ، تجلب عصير الكرفس كل صباح عندما نستيقظ. وهكذا صيام واحتساء النكهة المميزة لهذه الخضار … ولكن ما هي الفوائد الحقيقية لـ # عصير التفاح؟

مع لون أخضر كثيف ومذاق لا لبس فيه ، فإن "عصير الكرفس" غني بالمياه والألياف والمعادن والفيتامينات أ ، ج ، وقبل كل شيء ، ك ، ومنخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله حليفًا جيدًا في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن . بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والتخلص من السموم ، ويوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية ، ويزيد من سرعة التمثيل الغذائي ، ويحمي الجلد ويمكن أن يساعد في علاج الصدفية أو الأكزيما ، وله قوى مضادة للالتهابات ومدر للبول ويحفز جهاز المناعة.

كما لو لم يكن ذلك كافيًا ، فهم يؤكدون أنه مضاد طبيعي للشيخوخة ، يزيل سموم الجسم عن طريق التخلص من السموم والدهون والأملاح من الجسم بشكل أسرع ، ويساعدنا على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل. يجرؤ البعض ، حتى الأكثر جرأة ، على القول بأن له خصائص مضادة للسرطان بسبب تركيزه العالي من اللوتولين والأبيجينين ، وهما من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في العثور على الجذور الحرة وتحييدها ، بالإضافة إلى تقليل الأورام وإبطاء انتشارها.

Eso sí, a pesar de sus múltiples beneficios, debemos recordar que no existen ingredientes mágicosy que un único alimento no va a arreglar nuestra salud. Y aunque es innegable que el apio es un buen aliado para nuestro cuerpo, no debemos obsesionarnos con él por mucho que se ponga de moda el ‘hashtag’ #celeryjuice, sino incorporarlo de manera coherente a una dieta rica, variada y saludable. Y, de paso, si podemos tomarlo sin triturar, mejor que mejor, ya que los zumos siempre eliminan parte de las propiedades nutricionales de los alimentos al saltarse la fase de masticación, esencial en la digestión y en la sensación de saciedad.