55 وصفة لانقاص الوزن .. سهلة ولذيذة!

سلطة عدس سوبر لايت

من خلال الاستغناء عن الكوريزو ، ولحم الخنزير المقدد ، والبطاطس ، والخبز المقلي من العدس المطهو الكلاسيكي ، لا نحصل فقط على وصفة خالية من الذنب بنسبة 100 ٪ من 197 سعرة حرارية فقط ، ولكن أيضًا طبق نباتي ونباتي 100 ٪ ، لأنه لا يحمل على الإطلاق لا يوجد مكون للحيوان الأصلي.

كريمة البازلاء مع بيض مسلوق

ما عليك سوى ربع حبة كراث ، وبطاطا صغيرة ، وثلاث حفنات من البازلاء المجمدة ، وبيض. يُقلى الكراث والبطاطا في قدر بخيط من الزيت لمدة 5 دقائق. أضيفي البازلاء ، أضيفي الماء حتى تغطى ، اطهي لمدة 15 دقيقة أخرى واخلطي. لإكمالها ، أضف الخبز المحمص ، ونشارة لحم الخنزير ، وأوراق النعناع والبيض المسلوق أو المسلوق.

فيما يلي مفاتيح صنع بيضة مسلوقة بشكل مثالي.

سلطة طماطم و جبن

في وعاء ، اخلطي حفنة من البراعم الخضراء ، وثلاث حبات طماطم مقطعة إلى نصفين ، وبضع شرائح من الجبن المعتق ، وثلاث حبات من الجوز المفروم ، وتبليها بالقليل من الزيت والخل والملح. يعد الجمع بين البراعم الخضراء والجبن خدعة جيدة للحصول على المزيد من الكالسيوم دون إدراك ذلك.

إذا اخترت الجبن الطازج بدلاً من المعالجة ، فستستمر في طرح المزيد من السعرات الحرارية.

حليمة سمك القد مع الخضار

تسمح لك تقنية papillote بالحفاظ على النكهات الطبيعية لجميع المكونات ، وعمل الاستعدادات بأقل قدر ممكن من الدهون. هذا المستحضر ، على سبيل المثال ، يحتوي فقط على 235 سعرة حرارية لكل وجبة. بالإضافة إلى كونه خفيفًا وصحيًا جدًا ، فهو طبق سهل التحضير.

أسياخ دجاج مع خضروات مقلية

هذا دليل على أن تناول الطعام على نظام غذائي لا يجب أن يكون فاتح للشهية. الحيلة هي تحويل الدجاج المشوي الكلاسيكي أو الديك الرومي مع الخضار إلى ما تراه. قطع الثدي إلى شرائح ، أدخله على أسياخ وشواية.

اصطحبهم مع بعض الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار أو في الميكروويف ثم اقليهم بخيط من الزيت لبضع دقائق.

حمص بالسبانخ وسمك القد

هذه السلطة المصنوعة من الحمص المطبوخ ، والسبانخ الصغيرة ، وسمك القد المحلى وبيض السمان خفيفة بقدر ما هي مغذية. عليك فقط مزج الحمص المصفى مع براعم السبانخ المغسولة ، وشرائح قليلة من سمك القد المحلى واثنين من بيض السمان المطبوخ. سهل ، لذيذ ، فاتح للشهية ومليء بالطاقة.

إنها واحدة من 12 وصفة سهلة يمكنك صنعها بوعاء من الحمص.

شوربة اليقطين الخالية من الدهون

يحتوي فقط على 90 سعرة حرارية! كيف؟ تجاهل الكريمة أو قشدة الحليب والجبن التي عادة ما توضع في معظم الكريمات ، مما يجعل هذه الكريمة وصفة خفيفة حقيقية.

كارباتشيو لحم البقر

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وخفيفة ومغذية للغاية ، جرب كارباتشيو لحم البقر. إنه مثالي للحصول على كمية إضافية من الحديد عند الإصابة بفقر الدم ، على سبيل المثال. وإذا أرفقتها بسلطة بسيطة مع طماطم مجففة وجرجير ، فقد أعددت وجبة خفيفة وكاملة دون الحاجة إلى لمس الموقد.

أسياخ روبيان بالكوسا

انها بسيطة كما تراها كل ما عليك فعله هو وضع بعض شرائح الكوسا الملفوفة في سيخ على عود سيخ ، وإدخالها مع الروبيان المقشر ، وتحميرها على الشواية.

إذا كنت لا تريد أن يصبح الجمبري نيئًا ، يمكنك استخدامه مطبوخًا بالفعل أو قليه أولاً في مقلاة غير لاصقة مع خيط من الزيت.

نودلز كوسة مع بيستو أحمر

سواء كانت بمفردها أو ممزوجة مع المعكرونة ، تنتصر نودلز الكوسة دائمًا وتساعدك على إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي. يتم دمجها جيدًا مع أي صلصة تكون عادةً مصحوبة بمعكرونة تقليدية ، ولكن الحقيقة هي أنه مع صلصة البيستو الأحمر لدينا يجب أن يموتوا من أجلها.

الفول مع بيض السمان

وصفة البيض هذه خفيفة بقدر ما هي فاتحة للشهية. اقلي الثوم ونصف الثوم المعمر المفروم حتى ينضج. نضيف بضع شرائح من الفطر ونقلبها حتى تنضج. أضف بعض الفاصوليا المطبوخة والمصفاة ، وتخطيها معًا لخلط النكهات. قدمي التحضير في قدر مع اثنين أو ثلاثة من بيض السمان المقلي في الأعلى.

إذا كنت تريد بروتينًا إضافيًا ، يمكنك إضافة بعض قطع الديك الرومي الباردة إلى الصلصة.

خيار خفيف وجازباتشو كرفس

كيف تبدو لذيذة؟ حسنًا ، يحتوي على 160 سعرًا حراريًا فقط بفضل حقيقة أننا وضعنا الزبادي بدلاً من الخبز لتكثيفه ، بالإضافة إلى أنه صحي للغاية ومنظف.

روست بيف مع صوص التفاح

لحم البقر المشوي وحده ليس من أكثر الأطباق التي تحتوي على سعرات حرارية ، ولكنه طبق جانبي تقليدي: البطاطس المهروسة. لتجنب ذلك ، اخترنا هريس التفاح ، وهو ليس أخف وزناً فحسب ، بل ولذيذ أيضًا بسبب حلاوته.

سلطة روبيان مع بطاطس

سلطة الجمبري مع البطاطس بالزعفران لها مظهر لا يقاوم و 126 سعرة حرارية فقط! و هي أن المأكولات البحرية توفر الكثير من البروتين و القليل من السعرات الحرارية ، و هذا هو سبب وجودها في العديد من الوصفات الخفيفة. في حالتنا ، قمنا بدمجها مع الجرجير والبطاطا المحمصة ، وهي أخف بكثير من المقلية. ونعم ، نعترف ، نحن معجبون جدًا بهذا الطبق.

خضروات مشوية

شواية الخضار هي واحدة من تلك الأطباق التي تأتي في جميع الأنظمة الغذائية ويسهل القيام بها مثل وضع الخضار المغسولة والمقطعة على صينية. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن إضفاء لمسة خاصة ومتطورة. في حالتنا ، على سبيل المثال ، قمنا برفقتها بخل طماطم مستحلب بسيط ، وهو لذيذ وسهل التحضير.

سلطة الحمص

واحدة من أسهل الوصفات المتاحة هي صنع سلطة من البقوليات المطبوخة. ما عليك سوى قدر من الحمص ، وزوجين من الجزر ، وفلفل أحمر وأخضر ، وبصل بنفسجي ، وحفنة من الأوراق الخضراء (براعم السبانخ أو الجرجير ، على سبيل المثال). اغسلها وقطّع كل شيء إلى مكعبات صغيرة ، واخلطها في وعاء وتبليها بالقليل من الزيت والخل والملح والبهارات التي تفضلها.

إنها بلا شك فكرة رائعة لدمج المزيد من البقوليات في النظام الغذائي.

كريمة الحمص

بالإضافة إلى كونها مغذية للغاية بفضل هذه البقوليات الغنية ، فهي أيضًا مشبعة جدًا بسبب محتوى الألياف في جميع خضرواتها. باختصار ، طبق مثالي للشعور بالشبع والكمال إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.

سمك مشوي مع راتاتوي

الحيلة هنا هي صيد أي سمكة يمكنك تحضيرها مشوية أو مسلوقة أو مطبوخة على البخار (البوري الأحمر ، السلمون ، الماكريل ، الدنيس ، القاروس ، سمك النازلي …).

يقدم كمونتاديتو مع راتاتوي خضار مشكلة. يحتوي على نصف لتر لا يقاوم وقليل من السعرات الحرارية. يم!

شرائح دجاج مع بطيخ و شمام

إنها تركيبة رائعة من مضادات الأكسدة ، وخفيفة جدًا بفضل صدور الدجاج ، التي تعد واحدة من أقل اللحوم دهنًا. إنه مثالي عندما تكون على نظام غذائي ولا تريد التخلي عن طبق لذيذ. كما أنه يفيد في الاستفادة من البطيخ إذا خرج من الصودا. نعم ، نعم ، نجم كتاب الطبخ. السيء؟ هذا ليس دائمًا موسم البطيخ والبطيخ! لكن يمكنك فعل ذلك مع فواكه أخرى مثل التفاح والكمثرى والخوخ …

بيض مسلوق مع افوكادو و روبيان

إذا كنت تبحث عن طبق خفيف وسهل ومغذي وجذاب وغير مكلف ، فإن البيض المسلوق مع الأفوكادو والقريدس هو طبقك. فهو لا يمتلك القوة الغذائية الثلاثية للبيض والقريدس والأفوكادو - الغني بالبروتينات والفيتامينات - ولكنه أيضًا خفيف جدًا وجذاب ، وبقليل جدًا من المال إذا قمت بشراء القريدس المطبوخ بالفعل.

سلطة البازلاء

على الرغم من أنها قد لا تبدو كذلك في البداية ، إلا أن البازلاء هي أيضًا من البقوليات. ويجمعون خواصها مع خواص الخضر. ضع في اعتبارك أن البقوليات ، بالإضافة إلى البروتين ، توفر كربوهيدرات بطيئة الامتصاص ، والتي توفر الطاقة لساعات وتمنع حدوث ذروة الجلوكوز في الدم. وبالتالي ، فهي تساعد في منع السمنة ومرض السكري.

سلطة الأفوكادو والبرتقال

هنا لديك سلطة الأفوكادو والبرتقال اللذيذة والمنعشة ، وصفة نباتية وسهلة التحضير ، على الرغم من أنها ليست الأخف وزناً (تحتوي على 386 سعرة حرارية لكل حصة) ، إلا أن كل دهونها صحية ، وتمنحك كل ما تحتاجه واجه يومًا بالطاقة.

انظر الوصفة خطوة بخطوة.

أسياخ دجاج على الطريقة الشرقية

ما عليك سوى تقطيع بعض صدور الدجاج إلى مكعبات وإدخالها في أسياخ وتحميرها على صينية باستخدام خيط من الزيت.

لإضفاء لمسة شرقية ، سخني ملعقة صغيرة من السكر البني في قدر حتى يتكرمل ، أضيفي القليل من صلصة الصويا ، واخلطي جيداً وغطي الأسياخ بها.

دورادا بالثوم

قطعي شرائح البطاطس والكوسا واخبزيها في طبق فرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة. بعد ذلك ، أضيفي الدنيس المغسول والخالي من العظم (أو الأسماك الأخرى التي تفضلها) واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

لإكمال الطبق ، أضيفي بعض شرائح الثوم المذهبة بالزيت.

الهليون على البخار مع سمك السلمون والفراولة

وهذه وصفة خفيفة ولذيذة مع السلمون المدخن. هل يبدو الهليون والفراولة والسلمون لذيذًا؟

شوربة الحمص والخضروات

خذ بضع جزر وكوسة وثلاثة أعواد كرفس. قشرها واغسلها واقطعها إلى مكعبات صغيرة واحتفظ ببضع شرائح من الكوسا للتزيين. في قدر ، اقلي المكعبات والملح والفلفل ، أضيفي نصف لتر من الماء أو مرق الخضار واطهيهم لمدة 15 دقيقة. أضيفي 50 جم من الفلفل المشوي المقطّع ، في قدر من الحمص المطبوخ والمصفى ، واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.

زينها بشرائح الكوسة التي حجزتها.

بيض مسلوق مع فاصوليا خضراء

سواء كان من الصعب عليك تناول الخضروات والخضروات أو إذا كنت ترغب في الابتكار بحيث لا تتناولها دائمًا بنفس الطريقة ، ستصبح هذه الوصفة خيارك المفضل الجديد. تحضيره سهل للغاية ويمنحك 156 سعرة حرارية فقط لذا فهو مثالي إذا كنت تبحث عن طبق كامل ولكن خفيف للغاية.

صدر دجاج بالليمون

بديل لصدر الدجاج المشوي النموذجي هي وصفة صدور الدجاج بالليمون مع البطاطس المحمصة بالفرن. وصفة مغذية ومتوازنة ، من خلال مزج لحم الدجاج الخالي من الدهون مع الكربوهيدرات غير المكررة من البطاطس ، يكون طبقًا منفردًا ممتازًا. من ناحية ، لا يوفر الكثير من السعرات الحرارية ، وبفضل قوة الليمون في إزالة الشحوم ، فإنه يساعدك على حرق الدهون.

سمك القد كارباتشيو

يربط الجميع تقريبًا الكارباتشيو بطبق اللحم ، لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. يمكنك صنع كارباتشيو من الفواكه والخضروات والفطر ، وبالطبع الأسماك مثل سمك القد اللذيذ. نحن ترافق ذلك مع بستان الزيتون زيتون أسود والأنشوجة، الذي يناسبك بشكل رائع. ولكن يمكن أن يصاحبها أي شيء تريده.

فاصوليا خضراء مع كراث وتوفو وتفاح

على جانب واحد ، اطبخي كمية من الفاصوليا الخضراء على البخار ولآخر ، اقلي كراث وأضيفي بضع مكعبات من التوفو. ثم امزجها كلها واستكملها ببعض شرائح التفاح المنعشة.

إنه اقتراح خفيف ، مليء بالفروق الدقيقة ووصفة نباتية 100٪.

أرز بالخضروات

يقلى الفلفل الأحمر والأخضر. يضاف الفاصوليا الخضراء ويقلى. يُضاف الخرشوف المقشر والمغسول والمقطع ويُطهى لبضع دقائق أخرى. أضيفي الطماطم المبشورة وحفنة من البازلاء. يُقلى كل شيء ، ويتبل ، ويُغطى بلتر من مرق الخضار الساخن ويُترك ليغلي. أضيفي حفنة من الأرز واطبخي لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، اتركيه يرتاح لمدة 3 دقائق مغطى.

إذا كنت تريد نسخة مع المأكولات البحرية ، جرب الباييلا الخفيفة.

بيبرانا مع بيض مسلوق

Pipirrana هي السلطة الكلاسيكية من البصل والخيار والفلفل والطماطم المقطعة صغيرة جدًا والتي يتم تناولها في العديد من مناطق جنوب شبه الجزيرة كمرافقة للأسماك والجازباتشوس والسالمورجوس. طبق اقتصادي للغاية وخفيف ومنعش ، يُقدم في kettledrum ، ويرافقه بيضة مسلوقة ، يصبح طبقًا غذائيًا فريدًا من نوعه.

الحبار مع الأرضي شوكي

لديهم ما يقرب من 150 سعرة حرارية أقل من طبق الحبار النموذجي مع البطاطس أو الأرز. كما أنها صحية للغاية بسبب مزيج الحبار - أحد أكثر الأطعمة المشبعة الموجودة لأنه يوفر الكثير من البروتينات والقليل جدًا من الدهون - والقوة المدرة للبول للخرشوف ، والتطهير الفائق.

افوكادو محشي بالسلطة و السلمون

إذا كنت تريد وصفة لذيذة وصحية مغذية ولكنها ليست ثقيلة جدًا ، ويتم تحضيرها في بليس بلاس ، جرب هذا الأفوكادو المحشو بالسلطة والسلمون المدخن. إنها جرعة حقيقية من أوميغا 3s المفيدة (الموجودة في الأفوكادو والسلمون المدخن) ، مع 320 سعرة حرارية لكل وجبة.

نجار الفطر

بالإضافة إلى كونه من أكثر الأطعمة الموجودة إشباعًا ، فإن الفطر يوفر الكثير من اللعب. سوتيه ، بالكاد توفر حوالي 150 سعرة حرارية لكل طبق ، وإذا أكلتها نيئة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة كما لو كانت كارباتشيو ، بالإضافة إلى تقليل الدهون المستخدمة قدر الإمكان ، فإنها ستجعلك تشعر بالشبع عاجلاً لأنه عليك مضغها أكثر.

لمرافقتها ، مجرد طماطم مفروم ، بعض أوراق الجرجير وبعض الزيتون الأسود.

حمص مع طماطم و تونة

وهي من الوصفات الأخرى التي يمكنك صنعها بوعاء من الحمص المطبوخ. صفي الحمص واثنين من علب التونة الطبيعية ، واخلطيها مع 20 جرامًا من الطماطم الكرزية المغسولة ، واثنين من الثوم المعمر المخلوط والثوم المعمر المفروم.

تبّل حسب الذوق وفويلا. هنا الصلصات وتتبيلة السلطة.

خضروات مشوية بالجبن

هناك طريقة أخرى لتقديم الخضار المشوية أو المشوية في المونتاديتوس مع القليل من الجبن الطازج وسلسلة من زيت الزيتون البكر والبقدونس المفروم. ولكن لكي تكون مناسبة للنظام الغذائي يجب أن تكون جبنة خفيفة.

سلطة التونة مع البطاطس

يكمن مفتاح هذا الطبق في قلي ذيول التونة والروبيان مع القليل من الزيت وصب بضع قطرات من النبيذ فوقه. قطّعي البطاطس - المطبوخة مع القشر - إلى شرائح غير سميكة جدًا وصنعي سلطة من الطماطم الكرزية والبصل الأخضر والفلفل الأخضر.

ضعي الملح والفلفل والبابريكا والثوم المفروم والزيت.

سلطة الأفوكادو والبصل والطماطم مع بذور دوار الشمس

إذا كنت تحب الجواكامولي ، فستحب سلطة الأفوكادو والطماطم والبصل مع بذور عباد الشمس. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنه يحتوي على نفس مكونات الجواكامولي النموذجية: الأفوكادو والطماطم والبصل ، ولكن بمظهر أكثر احتفالية. إنها سلطة مغذية ومنعشة وأيضًا نباتية 100٪ (بدون أثر لمكونات من أصل حيواني) ، سهلة التحضير واقتصادية للغاية.

سلطة سلمون متبل

هي ملكة السلطات السهلة. ما عليك سوى البراعم الطرية ، المنبثقة وقليل من شرائح السلمون المدخن أو المتبل وجاهزة للمذاق.

إذا كنت تجرؤ على ذلك ، يمكنك تتبيل السلمون بنفسك مع خطواتنا لإعداد السلمون المتبل منزلي الصنع.

نودلز مع افوكادو و روبيان

اصنعي مونتاديتو الذي يبدل طبقة من الأفوكادو المصفح ، وطبقة من المعكرونة ، وواحدة من الروبيان المطبوخ. إن الحيلة للحفاظ على دهونك هي وضع الكمية المناسبة من المعكرونة (يُعتقد أنه يكفي حوالي 60 جرامًا من المعكرونة لكل شخص) ، والاستغناء عن صلصة ثقيلة ، واستخدام المأكولات البحرية كطريقة جانبية بها الكثير من البروتين والقليل من الدهون.

إذا كنت تريد المزيد من الأفكار ، فلا تفوّت وصفاتنا لفقدان الوزن عن طريق تناول المعكرونة.

عجة الخضار

اقلي الخضار الموجودة لديك في الثلاجة ، وصفيها للتخلص من السوائل الزائدة ، واخلطيها مع البيض المخفوق وخلطها في مقلاة غير لاصقة كما تفعل مع عجة البطاطس.

إذا لم تكن جيدًا في صنع التورتيلا ، فجرّب خطوة بخطوة لعمل عجة البطاطس.

حبار مشوي

ما عليك سوى غسلها جيدًا ، وإجراء بعض القطع المتوازية على طول الطول دون الوصول إلى النهاية وشويها لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب.

الحيلة لجعلها لذيذة هي أن ترافقهم مع صلصة سبق إعدادها في الهاون مع الثوم والبقدونس ورشة من الفلفل المفروم مع عصير نصف ليمونة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

أسياخ مارينيراس

شكل السيخ هو الأخف وزنا ، خاصة إذا كان مصحوبا بسلطة.

على الرغم من أنه يمكنك اختراع أي مزيج ، إلا أننا نقترح عليك أن تكون مارينيرا مع القريدس والحبار الصغير المتبل في عصير البرتقال ، ويتخللها البصل الأحمر والطماطم الكرزية.

سيفيتشي الفطر والأفوكادو

Ceviches أسهل مما تعتقد. اغسلي حفنة من الفطر وقطعيها إلى شرائح وانقعيها لمدة ساعة بعصير الليمون ، و 20 جرامًا من الكرفس ، وحبتين من الثوم ، وحفنة من الكزبرة المفرومة ، والزيت والملح.

بمجرد نقعها ، اخلطيها مع مكعبات الأفوكادو ، وقدميها على سبيل المثال مزينة بأوراق الجرجير وبراعم البنجر

فريتاتا الخضار

نأخذ بعض الخضار المسلوقة والمقلية ، ونضعها في مقلاة مع البيض المخفوق والجبن المبشور فوقها. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى ينضج البيض. يرفع عن النار ويقدم ساخناً.

لجعل الطبق أخف ، يمكنك استخدام الجبن المبشور منخفض السعرات الحرارية.

سردين مشوي مع كوسة محمصة

في pee pas يمكنك تحضير هذه الوصفة. ما عليك سوى السردين والكوسا ، وغسلهما وطهيهما على الشواية أو الشواية.

للتزيين ، يرش بعض الكبر والزيتون الأسود على الوجه. المزيد من الوصفات مع السردين هنا.

سلطة مانجو

إنه خفيف ومنعش ولذيذ. تتكون من مزيج شرائح المانجو مع الجرجير والسبانخ والجرجير وخس الضأن أو أعشاب واكامي البحرية ، على سبيل المثال. ويضاف الصنوبر أو غيرها من المكسرات.

إذا كنت تريد المزيد من المقترحات ، ألق نظرة على وصفات السلطة المنعشة.

أسياخ التونة مع صلصة التارتار الخفيفة

لتحضير صلصة التارتار الخفيفة ، تحتاج إلى زبادي خالي الدسم تضيف إليه البقدونس المفروم ، والكبر ، والمخللات ، والبصل ، وملعقة صغيرة من الخردل القديم.

بمجرد خلط كل شيء ، قم بإعداد الأسياخ بالتناوب بين سندويشات التونة والخضروات حسب الرغبة ، وقم بتحميرها على الشواية وتنتهي.

سلطة سردين

إذا اخترت بعض السردين الجيد (حتى المعلب ، فهو صحي جدًا) وقم بتقديمه على مزيج من الخس وبعض المكونات الأخرى ، سيكون لديك سلطة السردين مثل هذا جاهزة في غمضة عين مخزن.

Timbale من الفاصوليا البيضاء

إذا لم تتمكن من التعامل مع الفابادا الكلاسيكية (أو أي يخنة تقليدية ثقيلة أخرى تعتمد على الفاصوليا) ، فستحب هذا الطماطم ، والكوسا ، والفاصوليا البيضاء عند 285 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. لذلك لا تستسلم للأسطورة الكاذبة القائلة بأن البقوليات تؤدي إلى التسمين. ضع في اعتبارك أنها تشبع وتوفر الألياف وتقلل من الكوليسترول …

سمك السلمون المرقط باللوز

التراوت هو سمكة زرقاء صحية وهو أيضًا غير مكلف للغاية. أضيفي شريحة من لحم الخنزير إلى الداخل ، واقلي السمك قليلاً وضعيه في قدر مع البصل والثوم المفروم والماء.

يرش باللوز المفروم والفستق ويخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سترى أن النتيجة ستكون لا تصدق.

سلمون كارباتشيو مع سلطة

واحدة من أكثر الطرق المفيدة لدمج المزيد من الأسماك في النظام الغذائي وعدم تكون ثقيلة هي في شكل كارباتشيو ، مثل هذا السلمون مع سلطة الخضار التي أعددناها. لقد صنعناها من سمك السلمون الطازج الذي قمنا بتجميده قبل أيام قليلة. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن أيضًا صنعه من سمك السلمون المدخن أو السلمون المتبل محلي الصنع الذي أعددته مسبقًا

حبار محشي بالكينوا

هناك طريقة أخرى لتفتيح الأطباق وهي تغيير الحشوة كما في هذه الحالة. بدلاً من اللحم المفروم التقليدي والبيض المسلوق ، قمنا بحشو الحبار بصلصة البصل والجزر وأرجل الحبار نفسها والكينوا.

يوفر لنا هذا الحبوب الكاذبة الألياف والبروتين وهو أيضًا مصدر ممتاز للكالسيوم. ولأنه خالٍ من الغلوتين ، فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. اكتشف المزيد من الوصفات مع الكينوا.

أسياخ الحبار والسلمون

قم بتجميع بعض الأسياخ بالتناوب مع الخضار مع الحبار ومكعبات السلمون. يُدهن الملح والفلفل بمزيج من الثوم والبقدونس وعصير الليمون والزيت والملح المسحوق في الهاون. اشويهم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

يقدم مع بعض الليمون الحامض المقطّع إلى أسافين سهل ولذيذ ومنعش.

يبدو من المستحيل أن تتعايش كلمتا "حمية" و "شهي" في نفس الجملة. لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. من خلال 55 وصفة لإنقاص الوزن وجميع الحيل التي نقدمها لك أدناه ، سترى أنه بالإضافة إلى فقدان الوزن دون الحاجة إلى التخلي عن الاستمتاع بالطعام ، يمكنك القيام بذلك بسهولة ولذيذ للغاية.

كيفية عمل وصفات لانقاص الوزن لا تشبه النظام الغذائي

تبدو مبهرج. يعد كل من تقديم أطباقك والأطباق نفسها أمرًا ضروريًا. طبق خفيف من الخضار المسلوقة ليس مثل تلك الخضار التي تقدم على شكل طنباني ، على طبق جميل ومع بعض التوابل التي تزين الطبق دون إضافة سعرات حرارية.

قوس قزح على الطبق. نحن نأكل بأعيننا. كلما زاد عدد الألوان ، بدا فاتح للشهية. امزج ما يصل إلى 5 أطعمة ملونة مختلفة في أطباقك ، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة عن طريق خلط الخضار أو الفواكه. على سبيل المثال ، أخضر السبانخ أو الكيوي ، وأحمر الفلفل أو الكرز ، مع برتقال اليقطين أو البرتقال ، وأبيض الهليون أو الكمثرى ، والأسود من الباذنجان أو العنب.
أدوات مائدة صغيرة وجميلة. كلما كان الطبق أكبر ، يبدو الجزء الأصغر بالنسبة لنا ونأكل أكثر. من الأفضل تقديم الكمية الصحيحة على طبق صغير. وإذا كانت جميلة أيضًا ، فإنها تمنحنا المزيد من المشاعر الجيدة ولا يبدو من المأساوي اتباع النظام الغذائي.
الحيل المهنية. تقديم الأطباق في طاجن ، تمباني ، أسياخ ، لقطات ، ملاعق … يجعل الطعام أكثر استساغة ويساعدك على تقليل الكميات.
الألوان الفاتحة في البيئة والأزرق في الجدول. تدعوك غرف الطعام والمطابخ الواضحة التي يغلب عليها الضوء والألوان الخام إلى تناول كميات أقل وبطريقة أكثر استرخاءً. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للعلاج بالألوان ، فإن إحاطة نفسك باللون الأزرق على الطاولة يساعدك على إنقاص الوزن لأنه هادئ ، ويجعلك تأكل ببطء أكثر وتشعر بمزيد من الشبع. نعم لمفارش المائدة والأواني الفخارية وأغطية المائدة الزرقاء!

لمسات لذيذة. استخدم التوابل والبذور والمكسرات لتزيين أطباقك. بالإضافة إلى توفير الفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا للصحة ، فإنها ستضفي مظهرًا أكثر جاذبية وشهية على أطباق النظام الغذائي الخاص بك. وفي حالة التوابل ، فإن الكثير منها له تأثير في حرق الدهون.

شركة جيدة. تعد الأطباق الجانبية والصلصات أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الطبق الصحي والمتوازن يتحول إلى قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية في غمضة عين. صدر مشوي مع سلطة يختلف عن البطاطس المقلية …

انسى البطاطس المقلية . بدلا من ذلك ، اخبز بعض أو استبدل الفطر المشوي أو الفلفل أو الكوسة أو الباذنجان.
تخطي البطاطس المهروسة. استبدلها بالقرع أو الجزر أو التفاح. بالإضافة إلى كونها أخف ، فهي أكثر شهية لحلاوتها.
ابتعد عن الصلصات المتفجرة. بدلاً من المايونيز ، يمكنك صنع صلصة زبادي خفيفة أو صلصة خردل. المزيد من الصلصات الخفيفة والخل هنا.

طبخ خفيف. من نقاط الضعف الأخرى في النظام الغذائي طريقة طهي الطعام. الأطعمة المقلية هي العدو الأول للطبخ قليل الدسم. كلما استطعت ، استخدم أواني وأواني خزفية وأواني غير لاصقة تسمح لك بالطهي بأقل قدر ممكن من الزيت. واختاري تقنيات طهي أخف مثل التبخير أو الخبز أو الميكروويف أو الكي.

إلى حد ما. أحد الأسباب الرئيسية لفشلك في اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن هو المبالغة في ذلك لأنك لا تملك أدوات قياس في متناول اليد. في حالة عدم وجودهم ، استرشد بطريقة لوحة هارفارد. إنه سهل ويعمل!

إذا كنت تحب وصفاتنا ، فمن المؤكد أن الدورة التدريبية حول كيفية تنظيم قائمتك الأسبوعية ستثير اهتمامك.