سلطة الحمص والخضروات
سلطة الحمص والخضروات
ليس له لغز. خذ قدرًا من الحمص المطبوخ والمصفى واخلطه مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم والخس (أو أي نوع من الخضار المتوفر في الثلاجة).
- للتتبيل ، أضيفي القليل من الزيت والخل والملح. سهل جدا وسريع جدا
برطمانات مع سلطة فجل و فراولة
برطمانات مع سلطة فجل و فراولة
الحيلة هنا هي تقديمه بطريقة جذابة وشهية. في بعض الجرار المعاد استخدامها ، أضف البراعم الخضراء ومكعبات الجزر والجبن والفجل المقطّع إلى شرائح والفراولة. ثم تتبل حسب الذوق. فكرة بسيطة بقدر ما هي لذيذة وفعالة.
- يمكنك أيضًا تقديمها في أكواب.
تبولة بالنعناع والطماطم
تبولة بالنعناع والطماطم
سواء كنت تستخدم الكسكس المطبوخ مسبقًا أو ترطب سميد القمح بنفسك (ثلاث دقائق كافية) ، فمن السهل جدًا صنعه. عليك فقط مزجها مع الطماطم المقطعة إلى نصفين ، والخيار ، والفلفل الأخضر والأحمر ، وبعض أوراق النعناع ، وعصير الليمون.
- لجعلها تبدو هكذا ، يمكنك صحنها بمساعدة حلقة المطبخ ، أو باستخدام وعاء تقلبه بعد ذلك.
سلطة الأفوكادو والمانجو والفراولة
سلطة الأفوكادو والمانجو والفراولة
هنا لديك اقتراح مليء بالروائح والألوان والنكهات التي لا تدخل فقط عن طريق البصر ، ولكنها أيضًا لذيذة وسهلة للغاية. إنها واحدة من السلطات الصيفية المفضلة لدينا.
الهليون الأخضر مع سمك السلمون المدخن والفراولة
الهليون الأخضر مع سمك السلمون المدخن والفراولة
كقاعدة للسلطة ، أخذنا بعض الهليون البري (ولكن إذا لم يكن في الموسم ، يمكنك أن تأخذ بعضًا من القارب وبالتالي توفر الوقت أيضًا). وقمنا بإضافة سمك السلمون المدخن والفراولة والأعشاب والبذور. يستغرق التحضير 15 دقيقة ، ويحتوي فقط على 240 سعرة حرارية ومظهر لا يقاوم.
بيبرانا مع بيض موليت
بيبرانا مع بيض موليت
Pipirrana هي السلطة الكلاسيكية من البصل والخيار والفلفل والطماطم المقطعة صغيرة جدًا والتي يتم تناولها في العديد من مناطق جنوب شبه الجزيرة كمرافق للأسماك والجازباتشوس والسالمورجوس. ولكي نعطيه مظهرًا أكثر احتفالية ، قمنا بتقديمه على شكل طنباني بمساعدة حلقة تصفيح. وقد أضفنا بيضة موليت لجعلها مناسبة كطبق فريد.
بيض مسلوق مع افوكادو و روبيان
بيض مسلوق مع افوكادو و روبيان
إذا كنت تبحث عن سلطة سهلة ومغذية وجذابة وغير مكلفة ، فإن البيض المسلوق مع الأفوكادو والقريدس هو السلطة المثالية. ليس فقط لأنه يحتوي على القوة الغذائية الثلاثية من البيض والروبيان والأفوكادو - غني بالبروتينات والفيتامينات - ولكنه أيضًا جذاب للغاية لوجبة أو عشاء احتفالي ، وبقليل جدًا من المال إذا اشتريت القريدس المطبوخ بالفعل .
سلطة الخضار الحلزونية
سلطة الخضار الحلزونية
لا تخبرنا أنه ليس فاتح للشهية. حسنًا ، أفضل ما في الأمر أنه ليس به أي تعقيدات. تحتاج الخيار والفلفل الأحمر المطول والبصل الأحمر والطماطم والبطاطس المطبوخة. اغسل الخضار وقطّعها إلى شرائح.
لتقديمها ، خذ صينية مستديرة ، ورتب الشرائح في لولب وتبليها حسب الرغبة.
سلطة الأفوكادو والبرتقال
سلطة الأفوكادو والبرتقال
هنا لديك سلطة أفوكادو وبرتقال لذيذة ومنعشة ، وصفة نباتية وسهلة التحضير ، والتي تتطلب 15 دقيقة فقط من التحضير. وعلى الرغم من أنها ليست خفيفة جدًا (تحتوي على 386 سعرة حرارية لكل حصة) ، إلا أن جميع دهونها صحية ، وتمنحك كل ما تحتاجه لمواجهة يومك بالطاقة.
سلطة الملفوف
سلطة الملفوف
اغسل الملفوف الأحمر وقطعه إلى شرائح جوليان رفيعة جدًا. اخلطيها مع نصف ملعقة صغيرة من البذور ، وملعقتين كبيرتين من الزيت ، وعصير الليمون والملح والفلفل. اكشطي جزرة وقطعيها إلى شرائح رفيعة وأضيفيها. ثم أضيفي المانجو أو التفاح المحمص المقطّع إلى شرائح. قطع الفجل إلى شرائح رقيقة جدا تشكل زهرة ؛ القليل من الجبن المفتت. وبعض شرائح اللوز. النتيجة ، كما ترى ، مذهلة.
- لإبراز تطورها ، قم برش بعض بذور الخشخاش في الأعلى.
سلطة السبانخ والتفاح والفطر
سلطة السبانخ والتفاح والفطر
يبدو ببساطة لذيذًا وهو فقط 180 سعرة حرارية. أحضر أوراق السبانخ الطازجة والجزر والثوم المعمر والتفاح والفطر وحفنة من المكسرات المفرومة. اخلطي جميع المكونات وتبليها بصلصة الخل المصنوعة من زيت الزيتون والخل ، ولمسة أصلية ، رشة من مربى التين أو أي شيء في متناول اليد.
- لمنع تحول الفطر والتفاح إلى اللون الأسود ، رشهم بالليمون بعد غسلهم وتقطيعهم إلى شرائح.
سلطة البرسيمون والخرشوف
سلطة البرسيمون والخرشوف
لصنع هذه السلطة ، يمكنك استخدام فواكه موسمية أخرى ، بدلاً من الكاكي ، والخرشوف المعلب إذا كنت تريد توفير الوقت. إذا قمت بتحضيره باستخدام الخرشوف الطازج ، فقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، واقليه ، ثم أخرجه واحتفظ به. قشر الكاكي وقطعه إلى شرائح.
- تُجمع السلطة مع الشرائع ، كأساس ، ثم البرسيمون والخرشوف ، وتُستكمل بعض نشارة الجبن. ملون ومغذي جدا.
سلطة استوائية من الأرز والأناناس والقريدس
سلطة استوائية من الأرز والأناناس والقريدس
يُطهى الأرز الأبيض ويُصفى ويُترك ليبرد. أضف بعض القريدس المطبوخ والمقشر. أضف مكعبات لحم الخنزير المطبوخ والأناناس والذرة المصفاة.
- يُمزج كل شيء جيدًا ويُضاف القليل من الثوم المعمر المفروم والملح والفلفل ويُرش بالزيت ويُحرّك. قراءة سهلة؟
سلطة طماطم و جبن
سلطة طماطم و جبن
صحيح أنها ليست أخف سلطة على الإطلاق لأنها تحتوي على الجبن والمكسرات والعسل مما يزيد من قوتها الغذائية بإضافة البروتينات والدهون والسكريات. لكنها ليست قنبلة أيضًا. بعد كل شيء ، إنها 225 سعرة حرارية فقط ، ويمكنك تخفيفها عن طريق استبدال الجبن القديم بالجبن الطازج أو قليل الدسم.
سلطة الباستا بالخرشوف
سلطة الباستا بالخرشوف
سلطة المعكرونة الخاصة بنا مع الأرضي شوكي والطماطم والجبن الطازج مستوحاة من سلطة الكابريزي الكلاسيكية (الطماطم والموزاريلا والريحان الطازج) ؛ حيث قمنا بتغيير الموزاريلا إلى الجبن الطازج ، والتي أضفنا إليها المعكرونة والخرشوف والجزر لجعلها أكثر اكتمالاً.
سلطة التوفو والجوز
سلطة التوفو والجوز
أبسط ، مستحيل. اخلطي أوراق الخس مع القليل من الملفوف الأحمر والجزر والزيتون الأسود.
- على سبيل التعثر ، أضيفي بضع مكعبات من التوفو أو الجبن ، وبعض الجوز المفروم. سريع وطازج ولذيذ.
سلطة كينوا مع الفلفل والفطر
سلطة كينوا مع الفلفل والفطر
بالإضافة إلى كونه منتجًا متعدد الاستخدامات يمكن دمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى ، فإن الكينوا تزودنا بالألياف والبروتين كما أنها مصدر ممتاز للكالسيوم. ولأنه خالٍ من الغلوتين ، فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. نحن ، على سبيل المثال ، نحبها في سلطة مع الفلفل والفطر. وصفة بالكينوا يمكنك تحضيرها في أقل من نصف ساعة.
تيمبالي من الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم
تيمبالي من الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم
بديل الفابادا الكلاسيكي (أو أي يخنة تقليدية ثقيلة أخرى تعتمد على الفول) هو صنع سلطة مثل هذا الطبق من الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم المتبلة. البقوليات تشبع وتوفر الألياف وتقلل من الكوليسترول … سبب التوصية بتناول البقوليات ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
سلطة الأفوكادو والتفاح والدجاج
سلطة الأفوكادو والتفاح والدجاج
هذه السلطة ، بالإضافة إلى كونها إحدى وصفات الدجاج (عندما تتعب من تناول الدجاج) ، فهي مثالية كطبق واحد. عليك فقط مزج شرائح الأفوكادو والتفاح وصدور الدجاج وتزيينها بصلصة صلصة خفيفة. غنية ومغذية للغاية.
- إذا كانت ثمرة الأفوكادو التي لديك شديدة الخضرة ، اكتشف هنا كيفية إنضاجها بأقصى سرعة.
سلطة التونة
سلطة التونة
هنا لديك سلطة خفيفة ، لكنها كاملة للغاية. كقاعدة ، براعم طرية من الخس المختلط. و كما التعثر والجزر وقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة، وعلى واحد من جهة، وسمك التونة في انهارت زيت الزيتون ، من جهة أخرى.
- تعتبر التونة في زيت الزيتون صحية للغاية وتوفر الكثير من اللعب ؛ اكتشف المزيد من الوصفات التي يمكنك صنعها بعلبة تونة وبقليل من الجهد.
سلطة الهليون والطماطم والجبن القريش
سلطة الهليون والطماطم والجبن القريش
في وعاء ، اخلطي أطراف الهليون البري (يمكنك وضعها مسلوقًا أو سوتيه أو معلبًا) مع الطماطم المقطعة إلى نصفين والجبن القريش المفتت والجوز المفروم وبذور عباد الشمس.
- زيّني الطبق بالقليل من الزيت والخل والملح والفلفل أو إحدى تتبيلة السلطة السهلة واللذيذة.
سلطة روبيان مع بطاطا مشوية
سلطة روبيان مع بطاطا مشوية
هذه السلطة بمظهر لا يقاوم و 126 سعرة حرارية فقط! مع 3 مكونات رئيسية فقط - القريدس والبطاطس المحمصة والجرجير - ستحصل على سلطة راقية للغاية.
سلطة العدس والأرز
سلطة العدس والأرز
اخلطي العدس المطبوخ والمصفى والأرز. و يضاف البصل والجزر والفلفل الأحمر وعدد قليل من طفل أوراق السبانخ .
- لإضفاء لمسة أكثر نعومة ، يمكنك سلق البصل قليلًا قبل أن يفقد حموضته. جربها ، لن تشعر بخيبة أمل.
سلطة السبانخ مع الأنشوجة والطماطم المجففة
سلطة السبانخ مع الأنشوجة والطماطم المجففة
الأمر بسيط مثل ما تراه. قاعدة من أوراق السبانخ الطازجة مع الطماطم المجففة بالزيت ومخلل الأنشوجة ومكعبات الموزاريلا.
- لإضفاء "كرونشي" ولمسة أصلية ، يمكنك إضافة بعض الفستق المفروم في الأعلى.
سلطة فواكه مشوية
سلطة فواكه مشوية
يحتوي على المشمش والنكتارين والكرز والتفاح والموز. اغسل وجفف جميع الثمار ما عدا الموز. احتفظ بالكرز. قطع المشمش والنكتارين إلى شرائح سميكة والتفاح إلى شرائح رفيعة. قشر وقطع الموز. يرش كل شيء بعصير الليمون. دهن الشواية بالزبدة واشوي الثمار بشكل منفصل.
- قدميها ممزوجة مع الكرز ، كاملة أو منزوعة النوى ومقطعة إلى نصفين. وزيّنيها ببعض الزبادي بالعسل.
افوكادو محشي بالسلطة و سلمون مدخن
افوكادو محشي بالسلطة و سلمون مدخن
عليك فقط تفريغ قشر الأفوكادو بعناية واستخدامه "كوعاء سلطة" لوضع البراعم الخضراء والثوم المعمر والجزر ولب الأفوكادو وشرائح السلمون المدخن. فاتح للشهية ، أليس كذلك؟
سلطة البطيخ مع لحم الخنزير
سلطة البطيخ مع لحم الخنزير
على فراش من الجرجير ، ضعي كرات البطيخ التي تحبينها أكثر من غيرها (هذا هو الشمام) ، ولفائف لحم الخنزير الأيبيرية ، وبعض أوراق النعناع ، والزيت ، والخل ، والملح ، والفلفل. يحتوي فقط على 122 سعرة حرارية.
- لجعل لحم الخنزير أكثر قابلية للتشكيل ، أخرجه من الثلاجة لفترة قبل البدء في الطهي.
سلطة البطاطس والسبانخ ولحم الخنزير
سلطة البطاطس والسبانخ ولحم الخنزير
من ناحية ، إنه لذيذ لأن السبانخ تتماشى جيدًا مع الجبن والزبيب. ومن ناحية أخرى ، فهو طبق متوازن ومغذي للغاية ، يعمل بشكل مثالي كطبق واحد بفضل مزيج البطاطس والسبانخ ولحم الخنزير والجبن. لهذا السبب على وجه التحديد ، لا يُفقد أبدًا في كتاب الوصفات الخاص بنا لأدوات الحافظة.
سلطة البطاطس والتونة
سلطة البطاطس والتونة
من ناحية ، قم بقلي التونة بالقليل من الزيت ، وإذا أردت ، أضف القليل من النبيذ لإضفاء المزيد من النكهة عليها. من ناحية أخرى ، نقطع بعض البطاطس المطبوخة بالقشر ، ونقطعها إلى شرائح ، ونضيف الطماطم الكرزية والبصل الأخضر والفلفل الأخضر والصلصة الخفيفة.
- إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من البروتين ، يمكنك إضافة بعض الروبيان المقشر المطبوخ.
سلطة الأفوكادو والبصل والطماطم
سلطة الأفوكادو والبصل والطماطم
إذا كنت تحب الجواكامولي ، فستحب سلطة الأفوكادو والطماطم والبصل مع بذور عباد الشمس. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنه يحتوي على نفس مكونات الجواكامولي النموذجية: الأفوكادو والطماطم والبصل ؛ و الصلصة التقليدية: ليمون و فلفل حار. ولكن بنظرة متجددة وفاتنة للشهية.
إسكاليفادا مع السردين
إسكاليفادا مع السردين
يمكنك أيضًا عمل سلطة بالفلفل أو الباذنجان أو البصل أو غيرها من الخضروات المحمصة ، وإضافة السردين والأنشوجة والأنشوجة والتونة …
سلطة أرز بالدجاج والطماطم
سلطة أرز بالدجاج والطماطم
مثل المعكرونة ، يعمل الأرز جيدًا كقاعدة للسلطة التي يجب أن تأخذها للعمل ، على سبيل المثال. حيث أن الأوراق الخضراء تُسلق على الفور.
- لهذا عليك فقط طهي الأرز (أو رمي الأرز المطبوخ مسبقًا أو الذي وفرته لتوفير الوقت) وإضافة بعض الطماطم المقلية ، وبعض سندويشات التاكو بالدجاج المشوي أو المشوي ، والأعشاب العطرية التي تفضلها أكثر.
سلطة البازلاء
سلطة البازلاء
البازلاء هي أيضًا بقوليات وتجمع بين خصائصها وخواص الخضروات. وكما سترى في سلطة البازلاء المقلية مع الطماطم والبيض المسلوق ، فإنها لا تؤكل دائمًا مطهية وساخنة. كما أنها لذيذة مطبوخة ومدمجة مع الخضار.
برج البطاطس والطماطم والسردين
برج البطاطس والطماطم والسردين
إنها بسيطة مثل شرائح البطاطس المطبوخة بالتناوب والطماطم النيئة وفرم السردين والثوم المعمر والكبر المعلب. سهل ومظهر فاتح للشهية.
سلطة فواكه حمراء
سلطة فواكه حمراء
هناك عدد لا حصر له من السلطات ، لكن القليل منها ملون وشهي مثل سلطة الفواكه الحمراء. طبق سهل التحضير ليس نباتيًا فحسب ، بل نباتيًا بنسبة 100٪ (بدون أثر لمكونات من أصل حيواني) ومليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات
سلطة برتقال وسمد
سلطة برتقال وسمد
كقاعدة ، ضع بعض شرائح البرتقال المقشرة ، وفوقها ، حلقات البصل الأحمر ، وسمك القد المفتت ، والزيتون الأسود ، والقليل من الثوم المعمر المفروم ، والتوابل حسب الرغبة. منعش ومغذي ولذيذ.
- إذا كنت تريد أن تكون مغذية أكثر ، أضف شرائح البيض المسلوق.
سلطة واكامي و مانجو
سلطة واكامي و مانجو
هذا الاقتراح ، بالإضافة إلى كونه خفيفًا ومنعشًا ، لذيذ وسهل للغاية. عليك فقط مزج شرائح المانجو مع براعم الجرجير أو السبانخ أو الجرجير أو الكنسي أو الأعشاب البحرية wakame ، على سبيل المثال. ويضاف الصنوبر أو غيرها من المكسرات.
- إنها واحدة من 55 وصفة لإنقاص الوزن .. سهلة ولذيذة!
كارباتشيو الفطر
كارباتشيو الفطر
بالإضافة إلى كونه أحد أكثر الأطعمة إرضاءً الموجودة ، يقدم الفطر الكثير من اللعب. سوتيه ، فهي توفر حوالي 150 سعرة حرارية فقط ، وإذا أكلتها نيئة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة كما لو كانت كارباتشيو ، فإنك تقلل الدهون المستخدمة إلى أقصى حد ، وسوف تملأك عاجلاً لأنه عليك مضغها أكثر.
- لمرافقتها ، يكفي فرم الطماطم وبعض أوراق الجرجير وبعض الزيتون الأسود وعصير الليمون كصلصة.
سلطة يونانية
سلطة يونانية
السلطة اليونانية ، المصنوعة من الطماطم الناضجة والخيار والبصل الأحمر والزيتون الأسود وجبن الفيتا والزيت والملح والأوريغانو ، ستوفر لك حوالي 250 سعرة حرارية.
- لكن ليست كل أنواع السلطة متوازنة … اكتشف السعرات الحرارية الخفية في السلطات الغادرة.
سلطة بلح البحر و الكوكلس
سلطة بلح البحر و الكوكلس
على فراش من براعم الخس والأوراق الخضراء الأخرى ، ضعي الفلفل وشرائح النخيل والطماطم. أضف بعض الكوكل وبعض بلح البحر المعلب. وزيّني بها براعم الخضار.
- إذا كنت تريد أن تكون أكثر ثراءً ، اصنع الكوكل وبلح البحر على البخار.
سلطة فواكه استوائية ولحم خنزير أيبيري
سلطة فواكه استوائية ولحم خنزير أيبيري
اخلطي القليل من براعم الخس مع الخس والجرجير. ضعي عليها بعض القطع الصغيرة من الفاكهة الاستوائية (البابايا والمانجو والبطيخ والأناناس). مع نشارة لحم الخنزير الأيبيرية وبعض بذور عباد الشمس.
- إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة "احترافية" عليها ، يمكنك وضع لحم الخنزير في نسخة مقرمشة. إنه سهل للغاية. ضعي الشرائط بين صفائح من ورق الزبدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا حتى 200 درجة مئوية.
سلطة ديك رومي مع كمثرى و جوز
سلطة ديك رومي مع كمثرى و جوز
لتحضيرها ، اقلي بعض شرائح صدر الديك الرومي لمدة 5-6 دقائق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعيها على فراش من الخس مع شرائح الكمثرى المغسولة بالليمون والجوز. ارتدي صلصة الخل المخففة مع القليل من العسل. قراءة سهلة؟
- زينيه بالثوم المعمر المفروم أو الأعشاب الأخرى أو البراعم.
سلطة تفاح و روكفور
سلطة تفاح و روكفور
بالنسبة للقاعدة ، اخترنا أوراق الخس الممزوجة بالجرجير. ثم وضعنا بعض شرائح الكرفس (مغسولة وخالية من الخيوط) ، وبعض شرائح التفاح الأحمر مع القشرة. لذلك قمنا بإضافة صلصة من الزبادي والركفور والقليل من زيت الزيتون. وأخيرًا ، قمنا برش الجوز المفروم فوقها.
- لتجنب اسوداد التفاح ، رش الشرائح بعصير الليمون.
سلطة الدجاج والجبن الخضراء
سلطة الدجاج والجبن الخضراء
يحتوي هذا على مزيج من الإسكارول والجرجير مع براعم طرية من الخس والطماطم وكرة الجبن وشرائح صدر الدجاج المشوي.
- للحصول على لمسة أكثر تطوراً ، أضفنا بعض السنابل الصغيرة من الذرة المعلبة. ليس لديه صعوبة وهو لذيذ.
كما رأيت ، فإن السلطات ليست فقط ملكات العديد من الوجبات الغذائية ، ولكنها أيضًا طبق مثالي للجمع بين الخضار والمكونات الأخرى التي يمكن ، اعتمادًا على ما تضعه ، أن تعمل كمقبلات أو جانبية أو حتى كطبق واحد.
45 وصفة سلطة سهلة وسريعة ولذيذة!
- سلطة الحمص والخضروات
- سلطة الفجل والفراولة
- تبولة بالنعناع والطماطم
- سلطة الأفوكادو والمانجو والفراولة
- الهليون الأخضر مع سمك السلمون المدخن والفراولة
- بيبرانا مع بيض موليت
- سلطة عدس خفيف
- بيض مسلوق مع افوكادو و روبيان
- سلطة الخضار الحلزونية
- سلطة الأفوكادو والبرتقال
- سلطة الملفوف
- سلطة السبانخ والتفاح والفطر
- سلطة البرسيمون والخرشوف
- سلطة استوائية من الأرز والأناناس والقريدس
- سلطة طماطم و جبن
- سلطة الباستا بالخرشوف
- سلطة التوفو والجوز
- سلطة الهليون والطماطم والجبن القريش
- سلطة روبيان مع بطاطا مشوية
- سلطة العدس والأرز
- سلطة السبانخ والأنشوجة والطماطم المجففة
- سلطة فواكه مشوية
- افوكادو محشي بالسلطة و سلمون مدخن
- سلطة البطيخ مع لحم الخنزير
- سلطة البطاطس والسبانخ ولحم الخنزير
- سلطة البطاطس والتونة
- سلطة الأفوكادو والطماطم والبصل
- إسكاليفادا مع السردين
- سلطة أرز بالدجاج والطماطم
- سلطة البازلاء
- برج البطاطس والطماطم والسردين
- سلطة فواكه حمراء
- سلطة برتقال وسمد
- سلطة واكامي و مانجو
- كارباتشيو الفطر
- سلطة يونانية
- سلطة بلح البحر و الكوكلس
- سلطة فواكه استوائية ولحم خنزير أيبيري
- سلطة الديك الرومي والكمثرى والجوز
- سلطة تفاح و روكفور
- سلطة الدجاج والجبن الخضراء
قواعد سلطة سهلة وسريعة وصحية
- خس وأوراق خضراء أخرى. كان الخس والهنديفي القاعدة التقليدية للسلطة حتى ظهرت مجموعة لا حصر لها من الأوراق الخضراء في السوق: الخس والجرجير والسبانخ … جعلت اتجاهات الطعام الجديدة براعم وبراعم طرية تتكاثر لأنها تعتبر مغذية أكثر ، ولكن إلى أي مدى تعتبر خضروات الأطفال مغذية أكثر؟
- خضروات وخضروات. يمكن للفاصوليا الخضراء المطبوخة أو الخضار المحمصة أو الملفوف الأحمر ، على سبيل المثال ، أن تشكل أساس سلطة باردة أو دافئة.
- خضروات. يعد استخدام العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء كأساس لسلطتك أحد الأفكار لدمج المزيد من البقوليات في نظامك الغذائي. على الرغم من سمعتها السيئة لبعض الوقت ، إلا أنها غنية بالمغذيات لدرجة أنه يوصي بتناولها ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. إنها تشبع وتوفر الألياف وتقلل من الكوليسترول …
- المعكرونة والأرز والكسكس والكينوا … إذا كنت ترغب في تحويل سلطتك إلى طبق فريد من نوعه ، فإن إحدى الحيل هي إضافة قاعدة غذائية أكثر مثل المعكرونة أو الأرز أو سميد القمح أو الكينوا. إذا كنت لا ترغب في الإفراط في تناول الطعام ، فيُعتبر أنه مع حوالي 60 جرامًا من المعكرونة أو الأرز أو الكسكس أو الكينوا لكل شخص ، فهذا يكفي.
المكون الرئيسي
- خضروات وخضروات. إنه المكون التقليدي في السلطات: الطماطم ، البصل ، الجزر ، الخيار ، الفجل … جميع الخضر والخضروات لها مكان في السلطة.
- الفاكهة. الفاكهة لها عمر طويل يتجاوز الحلوى والوجبات بين الوجبات. إذا أضفتها إلى السلطات ، فستضيف الألياف والفيتامينات ، وستعطيها لمسة حلوة ومنعشة وغريبة.
- اللحوم والأسماك والمحار. أنها توفر البروتين بحيث تكون السلطة طبق أكثر اكتمالا. توفر اللحوم الخالية من الدهون معظم البروتين دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية. ينصح بشدة السمك الأزرق لمساهمته في الدهون الصحية. والمأكولات البحرية غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية.
- بيضة. طريقة أخرى لإضافة البروتين هي مع البيض المسلوق أو المخفوق.
- جبنه. يتناسب بشكل جيد مع جميع أنواع السلطة تقريبًا. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن بعضها يمكن أن يكون شديد السعرات الحرارية. كقاعدة عامة ، اعتقد أنه كلما نضج الجبن وجفافه ، زادت دهونته وسعراته الحرارية. الجبن والجبن الطازج من نوع بورغوس الأخف وزنا. اكتشف عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الجبن المفضل لديك.
- التوفو إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ولا تريد وضع أي مكونات من أصل حيواني ، ولا حتى البيض أو الجبن ، فيمكنك وضع التوفو بدلاً من ذلك.
- الفطر سواء كانت نيئة أو مقلية ، للسلطات الدافئة ، فهي مثالية لأنها توفر الكثير من الألياف وعدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب في أن الفطر من أكثر الأطعمة إرضاءً.
الأغطية لتزيين وإثراء
- البذور والمكسرات. أنها توفر الفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية الأساسية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن المكسرات هي كنوز صحية (بجرعات صغيرة) ، أي أنه لا يمكنك الإفراط في تناولها.
- بهارات وأعشاب عطرية. فهي لا تضيف فقط الرائحة واللون والملمس والنكهة للأطباق ، ولكن العديد منها له تأثير حرق الدهون.
- نبت. بغض النظر عما إذا كانت مغذية أكثر من الأعشاب والخضروات التي ستنتج عنها ، فإن البذور والبراعم هي مصدر للفيتامينات والعناصر الغذائية مع مظهر مذهل لإكمال وتزيين الأطباق.
- إذا أعجبك هذا المقال ، فستحب دورة خطة التخلص من السموم لمدة 7 أيام.
