هل تعرف ما هي وظيفة الزنك في جسمك؟ يعتبر الزنك مسؤولاً عن وجود جهاز مناعة قوي - حتى تتمكن من محاربة نزلات البرد - والحفاظ على صحة شعرك وشعرك وأظافرك. قد يبدو الأمر مألوفًا بالنسبة لك أكثر من العناصر الغذائية الأخرى ، ولكن يمكن أن يكون نقص الزنك أحد أسباب بعض المضايقات التي تلاحظها في يومك ليومك. إذا كان شعرك وأظافرك أكثر هشاشة أو لم تكن جائعًا ، فقد تكون مصابًا بنقص في الزنك.
ماذا يفعل الزنك في الجسم؟
تساعد المستويات الجيدة من هذا المعدن النادر على تقوية جهاز المناعة لديك ، من بين عوامل أخرى. إذا كنت تستهلك الكمية اليومية الموصى بها من الزنك ، من 8 إلى 14 ملليجرام يوميًا حسب الوزن والجنس ، فسيكون جسمك مستعدًا بشكل أفضل للوقاية من الأمراض التي تسببها الفيروسات والبكتيريا مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أجراها معهد أبحاث مستشفى بينيوف للأطفال بجامعة كاليفورنيا-سان فرانسيسكو (UCSF) أن 4 ملغ إضافية من الزنك في النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الصحة الخلوية. وهو أن الزنك ضروري أيضًا في العديد من الوظائف الأساسية مثل تنظيم التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية أو امتصاص ونقل فيتامين أ.
لقد قمنا بتجميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة أكبر من الزنك بحيث يمكنك استهلاك الجرعة اليومية الموصى بها ، ما بين 8 إلى 14 ملليجرام في اليوم. تابع القراءة وسجل الملاحظات.
هل تعرف ما هي وظيفة الزنك في جسمك؟ يعتبر الزنك مسؤولاً عن وجود جهاز مناعة قوي - حتى تتمكن من محاربة نزلات البرد - والحفاظ على صحة شعرك وشعرك وأظافرك. قد يبدو الأمر مألوفًا بالنسبة لك أكثر من العناصر الغذائية الأخرى ، ولكن يمكن أن يكون نقص الزنك أحد أسباب بعض المضايقات التي تلاحظها في يومك ليومك. إذا كان شعرك وأظافرك أكثر هشاشة أو لم تكن جائعًا ، فقد تكون مصابًا بنقص في الزنك.
ماذا يفعل الزنك في الجسم؟
تساعد المستويات الجيدة من هذا المعدن النادر على تقوية جهاز المناعة لديك ، من بين عوامل أخرى. إذا كنت تستهلك الكمية اليومية الموصى بها من الزنك ، من 8 إلى 14 ملليجرام يوميًا حسب الوزن والجنس ، فسيكون جسمك مستعدًا بشكل أفضل للوقاية من الأمراض التي تسببها الفيروسات والبكتيريا مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أجراها معهد أبحاث مستشفى بينيوف للأطفال بجامعة كاليفورنيا-سان فرانسيسكو (UCSF) أن 4 ملغ إضافية من الزنك في النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الصحة الخلوية. وهو أن الزنك ضروري أيضًا في العديد من الوظائف الأساسية مثل تنظيم التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية أو امتصاص ونقل فيتامين أ.
لقد قمنا بتجميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة أكبر من الزنك بحيث يمكنك استهلاك الجرعة اليومية الموصى بها ، ما بين 8 إلى 14 ملليجرام في اليوم. تابع القراءة وسجل الملاحظات.
المحار
المحار
لا تصب بالذعر. نبدأ بمنتج غير مكلف ، ولكن لا توجد أطعمة أخرى قريبة من المحار في محتوى الزنك. مساهمتها 22 مجم لكل 100 جرام. إذا احتاجها جسمك ، وكان جيبك يسمح بذلك ، فقم بدمجها حتى ولو أثناء الاحتفال أو التاريخ.
جرثومة القمح
جرثومة القمح
آخر من الأطعمة القليلة التي تصل إلى رقمين بالملليغرام. في هذه الحالة ، فإن 100 جرام من جنين القمح تزود الجسم بـ 17 مجم من الزنك. كيف تدمجها في أطباقك؟ يمكن أن يرافق الزبادي في وجبة الإفطار أو يكمل السلطة لتناول عشاء خفيف.
الكبد
الكبد
تتغير مستوياته اعتمادًا على الحيوان الذي يأتي منه. وبالتالي ، إذا كان الكبد من لحم البقر ، فإن مساهمته تبلغ 7.3 مجم / 100 جرام ، بينما تبلغ مساهمة لحم الخنزير 6.5 مجم. بالإضافة إلى محتوى الزنك ، تذكر أنه غذاء غني جدًا بالبروتين والحديد. إذا تحدثنا عن اللحوم بشكل عام ، فإن اللحم البقري الخالي من الدهون له أيضًا مساهمة جيدة بـ 4.3 مجم.
الرخويات
الرخويات
تحتوي جميع المأكولات البحرية بشكل عام على مساهمات جيدة من الزنك ، ولكن كما رأينا بالفعل مع المحار ، تبرز الرخويات. يمكن أن يحتوي المحار على ما يصل إلى 7 ملغ لكل 100 غرام. تخطي بعض النقاط في القائمة وجدنا قشريات مثل سرطان البحر مع 4.7 ملغ. وصفة السباغيتي مع المحار مليئة بالزنك.
جناح الطائر
جناح الطائر
مقابل كل 100 جرام يتم استهلاكها ، يمكن لجسمنا استخراج ما يصل إلى 6.5 مجم من الزنك. على الرغم من أنها من المكسرات التي يرتفع سعرها أكثر ، إلا أنها تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم ، لذا فهي مفيدة أيضًا لارتفاع ضغط الدم. تبحث عن أفكار لتناول المزيد من المكسرات؟
بذور اليقطين
بذور اليقطين
مساهمة هذا الطعام في الزنك هي 6 مجم / 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز بذور اليقطين أو بذورها بمحتواها من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كيف يمكنك أن تأكلهم؟ حسنًا ، محمصًا أو مطحونًا كإضافة في السلطات واليخنات.
ألجا أجار
ألجا أجار
يوفر البحر العديد من الطرق لدمج الزنك في نظامك الغذائي. يستخدم مستخلص الأعشاب البحرية على نطاق واسع في الطبخ النباتي كبديل لمكثفات من أصل حيواني. بقدر ما يتعلق الأمر بالزنك ، فإنه يحتوي على 5.8 مجم في كل 100 جرام.
خميرة البيرة
خميرة البيرة
يرتبط بفوائده للأظافر والشعر ، والمكون السري لهذه التأثيرات هو محتواه من الزنك. على وجه التحديد ، 5 مجم / 100 جرام. من بين الاستخدامات العديدة لها في المطبخ ، على سبيل المثال ، يمكنك دمجها كبديل لفتات الخبز في الخليط.
جبنه
جبنه
تبلغ مساهمة الجبن بالزنك حوالي 4 مجم لكل 100 جرام. ولكن اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يرتفع هذا الرقم. وهكذا ، على سبيل المثال ، يتقدم emmental بـ 4.6 مجم يليه أزرق و gruyere بـ 4.1 مجم. من جانبه ، يحتوي المانشيجو شبه المعالج على 4 ملغ. تذكر ، نعم ، إنه طعام عالي السعرات الحرارية ومالح. ممنوع المرور. هل تعرف كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأجبان المفضلة لديك؟
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان
تعتبر الرقائق أسهل طريقة لتناول الشوفان ، وهي الحبوب التي توفر معظم البروتين. أنت تعرف جيدًا من نحن معجبين كلارا حسنًا ، نخبرك الآن أنه بالإضافة إلى ذلك ، لديهم مساهمة جيدة من الزنك. 3.5 مجم / 100 جرام. امنح العصيدة جيدة.
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الزنك
- المحار على الرغم من أنها ليست مناسبة لجميع الجيوب ، إلا أنها ملكات الزنك مع 22 ملليغرام لكل 100 جرام. إذا كنت تعاني من نقص في الزنك ، فلا تتردد.
- جرثومة القمح. محمص لإكمال وجبات الإفطار الخاصة بك ، إنه أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الزنك ، 17 ملليجرام.
- الكبد. بالنسبة للكثيرين ، ليس هذا هو أكثر الأطباق الشهية ، كما نعلم. لكن إذا جربت اللحم البقري ، يمكن لجسمك امتصاص ما يصل إلى 7.3 ملليغرام من الزنك.
- الرخويات دون الوصول إلى مستويات المحار ، يحتوي هذا الرخوي على 7 ملليغرام. لديك الخمر ثابت.
- جناح الطائر. في مملكة المكسرات ، يرتدي الصنوبر تاج مساهمة الزنك بـ 6.5 ملليغرام. البعض الآخر مثل اللوز يقترب منه ولكن مع 4 ملغ.
- بذور اليقطين. 6 ملليجرام من الزنك هو ما يحتويه 100 جرام. تعتاد على إضافة حفنة إلى أطباقك وتضمن لك مساهمة جيدة.
- أجار الأعشاب البحرية. بالإضافة إلى كونها بديلاً جيدًا للمكثفات المعتادة ، فإن هذه الطحالب تقترب من 6 ملليجرام من الزنك (5.8 مجم).
- خميرة البيرة. بالإضافة إلى 5 ملليجرام من الزنك ، فهو يساعد على تنظيم العبور المعوي ، ويوفر الكثير من الطاقة.
- جبنه. تختلف مساهمتها قليلاً حسب النوع الذي تختاره. في الجزء العلوي ، يحتوي Emmental على ما يقرب من 5 ملليغرام من الزنك.
- دقيق الشوفان. لا تتوقف عن تناولها على الإفطار ، سيحصل جسمك على 3.5 ملليغرام من هذا المعدن الذي تشتد الحاجة إليه
