منذ عدة سنوات ، لم يشك أحد في أن الزنجبيل رقيق (على الأقل بالمعنى المحتمل). بعد الكثير من الجدل في هذا الصدد في الماضي ، تم تأكيد ذلك من خلال دراسة أجرتها جامعة الصين للزراعة في عام 2017 والتي راجعت جميع المعلومات المتاحة حتى الآن ، والتي يعتبرها المجتمع العلمي اليوم صالحة (طالما إثبات العكس أو يبدو أن المعلومات الجديدة تنفي ذلك).
الزنجبيل ، خصائص التخسيس
الاستنتاجات التي توصلت إليها هذه الدراسة هي أنه من بين العديد من الخصائص والفوائد الأخرى للزنجبيل ، له تأثير حراري ، أي أنه يرفع درجة حرارة الجسم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية ، وهو ما تخسره من الوزن.
لكن هذا ليس كل شيء. اتضح أنه بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يولد الشعور بالشبع ويقلل من الجوع ، ويساعد على هضم الكربوهيدرات بشكل أفضل وكذلك يفرز الأنسولين ، ويؤثر إيجابًا على مستويات الكوليسترول وضغط الدم. أسباب الإشارة إليه عند اتباع نظام غذائي.
هل كل هذا يعني أن الزنجبيل يخفف حرفيًا؟ ليس تماما. كما نعلم بالفعل ، هناك الكثير من الأطعمة التي تعتبر قنبلة الخير (لفوائدها أو خصائصها الصحية) ، لكن الأطعمة المعجزة - رغم أننا نحبها - لا يوجد أي منها ، والزنجبيل ليس استثناءً. صحيح أن الأمر يسير على ما يرام لفقدان الوزن. ولكن إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا إلى حد ما والشراهة ، على سبيل المثال ، فلن تحلها عن طريق تناول الزنجبيل.
كيف تأخذ الزنجبيل لانقاص الوزن
الأكثر شيوعًا هو إضافته إلى السوائل المقلية أو الكريمات ، كتوابل أخرى. في الواقع ، تعتبر من بهارات حرق الدهون بامتياز. من الشائع أيضًا تناوله قبل الوجبة لحرق المزيد من السعرات الحرارية ، وتخفيف بضع جرامات من مسحوق الزنجبيل في كوب من الماء الدافئ. ونقع الزنجبيل (سواء بمفرده أو ممزوجًا بالليمون أو القرفة أو العسل) يعتبر فعالًا للغاية لأنه بالإضافة إلى تحفيز حرق السعرات الحرارية ، فإنه يخفف الهضم الثقيل ويحارب الانتفاخ والغازات.
