مكونات:

1 ورقة من المعجنات القصيرة

2 باذنجان

3 حبات طماطم

2 فلفل أحمر

3 بيضات

4 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور منخفض السعرات الحرارية

200 غرام من الجبن القريش

زيت

ملح وفلفل

(النسخة التقليدية: 450 سعرة حرارية - النسخة الخفيفة: 277 كالوري)

تقليديا ، كيشي هي كعكة لذيذة ذات قاعدة قصيرة ومليئة بمزيج من البيض والقشدة السائلة ومكونات مختلفة ، والتي عادة ما تكون ذات سعرات حرارية عالية.

ومع ذلك ، لا يجب أن يكون الأمر كذلك. كيشي الخضار قليل الدسم لدينا يحتوي على 175 سعرة حرارية أقل من العمر الافتراضي بفضل حقيقة أننا لم نستخدم الكريمة أو الزبدة أو لحم الخنزير المقدد (وهي دهنية جدًا).

بدلاً من ذلك ، وضعنا الجبن القريش والجبن الخفيف والزيت والخضروات ، وهي نسبة أقل بكثير من الدهون وتنتج هذه الوصفة النباتية اللذيذة دون أي ندم. أو ما هو نفسه: خالٍ من الذنب بنسبة 100٪.

كيفية عمل كيشي نباتي قليل الدسم خطوة بخطوة

1. تحضير الخضار. أولاً ، نظف الباذنجان والفلفل وقطعها إلى مكعبات. ثم اقليهم في 4 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق مع التحريك برفق. وفي منتصف عملية الطهي ، أضيفي الطماطم المفرومة.
2. تخلط جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، اخفق البيض بالملح والفلفل. ثم تخلط مع الجبن والجبن المبشور والخضروات المجففة.
3. اخبزيها وقدميها. سخني الفرن إلى 180 درجة. في هذه الأثناء ، دهن القالب بالزيت وبطّن القاعدة والجدران بالعجين القصير. ثم ، قم بثقب القاع وصب الحشوة. اخبز لمدة 45 دقيقة حتى يتم ضبط كيشي. وأخيراً ، unmold. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.

خدعة كلارا

لحشو أخف وأكثر إرضاءً

إذا كنت تريد أن يكون كيشي الخاص بك أخف وزنا وشبعًا للغاية ، يمكنك استبدال جزء من الحشوة بالفطر ، الذي لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا ويملأ كثيرًا.

لا تفوت وصفاتنا الخفيفة.