ماكيس البطيخ مع لحم الخنزير ، بديل للسوشي التقليدي

مكونات:

400 غرام من الأرز المطبوخ للسوشي (انظر خطوة بخطوة)

4 شرائح من لحم الخنزير الأيبري

1 شريحة شمام

4 أوراق خس

إذا جذب السوشي انتباهك ، لكنه في الوقت نفسه يسحبك إلى الخلف لحمل الأسماك النيئة والأعشاب البحرية … يمكنك القفز دون خوف على ماكيس البطيخ ولحم الخنزير.

بدلاً من الأعشاب البحرية والأسماك النيئة ، وضعنا لحم الخنزير والبطيخ والخس الأيبيرية. بعبارة أخرى ، نسخة أصلية من هذا الطبق الياباني التقليدي تعتمد على أرز ملفوف ، بمظهر رائع وسهل التحضير وفي متناول أي جيب.

كيفية جعل البطيخ ماكيس مع لحم الخنزير خطوة بخطوة

1. اصنع أرز السوشي. للقيام بذلك كما أوضحنا في خطوة بخطوة ، عليك تنظيفه وطهيه وإضافة خل الأرز وتركه يبرد.
2. تحضير "الحشوة". من ناحية ، اقطع لب شريحة البطيخ إلى أعواد. ومن ناحية أخرى ، اغسل وجفف أوراق الخس.
3. ضع جميع المكونات. غلف حصيرة بغشاء لاصق. ضعي قطعتين من لحم الخنزير الأيبري المخرش قليلاً. تُغطى بطبقة من أرز السوشي. أضف بضع أوراق من الخس ، مملوءة أيضًا ، وفوقها بعض أعواد البطيخ.
4. أداء ماكيس. بمساعدة السجادة ، قم بالدحرجة ، وشدها جيدًا في كل مرة تقوم فيها بالتدوير وإزالة الفيلم في نفس وقت السجادة. كرر العملية وقم بعمل لفة أخرى. وأخيرًا ، قم بتقطيعها إلى شرائح بطول 2 سم تقريبًا بعد تركها لبضع ساعات في الثلاجة.

خدعة كلارا

لقطعها بسهولة …

اترك اللفائف في الثلاجة حتى تتصلب ويمكنك تقسيمها بشكل أفضل. افعل ذلك بسكين حاد ورطب.

إذا كنت تريد المزيد من الأفكار مع الأرز ، فلا تفوّت وصفاتنا للأرز والمعكرونة.