- مكونات:
- 350 جرام جبنة بيضاء قابلة للدهن
- 150 جرام جبنة جودة
- 150 جرام من الفستق
هناك وصفة معصومة عن الخطأ لمفاجأة الضيوف: الجبن والفستق بونبون. فاتح للشهية أصلي وعصاري يغري الجميع.
إنها عذر جيد لدمج فوائد المكسرات في النظام الغذائي (وهو أمر مفيد دائمًا). لا ننسى أنها صديقة للنباتيين ، سهلة الصنع للغاية ، تبدو لا تقاوم تمامًا ، وهي لذيذة.
لكن كن حذرًا ، لأنها تطير من الدرج ، وعندما تضيع ، تنفد … يتم تحذيرك.
كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة
- اخلطي الجبن. أولاً ، قم بتقطيع جبن جودة وبشره باستخدام مبشرة ناعمة. ثم اخلطيها مع جبنة بيضاء وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس. أخيرًا ، اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى يكتسب القوام ويمكنك التعامل معه.
- سحق الفستق وشكل الشوكولاتة. بادئ ذي بدء ، قشر الفستق وقطعه بمساعدة مفرمة أو إناء مماثل. ثم أخرجي نصف خليط الجبن من الثلاجة. وبأيدي مبللة ، خذ أجزاء من الجبن وامنحها شكلًا دائريًا إلى حد ما ، أصغر قليلاً من الجوز.
- شكل النصف الآخر. أولاً ، ضع الكرات التي قمت بتشكيلها بالفعل على صينية مغطاة بورق الزبدة واحتفظ بها في الثلاجة. ثم كرر الخطوة 2 مع النصف المتبقي من الجبن.
- الخليط وخدم. أخيرًا ، غلف كل كرات الجبن بالفستق الذي سبق أن فرمته. يُنهي الطبق بوضع عود أسنان في كل قطعة من بونبون الجبن وتقديمها.
تريك كلارا
إصدارات أخرى
يمكنك أيضًا تحضير هذه الشوكولاتة بالجبن الأزرق والجوز ، على سبيل المثال ، وتقديم الصنفين معًا.
خيار آخر أقل سعرات حرارية هو الاستغناء عن الجبن وإضافة المكسرات المطحونة إلى الخبز الكلاسيكي من اللحوم والأسماك ، مثل كرات اللحم الدجاج أو السمك مع خبز اللوز.
