12 كعكة سهلة حقًا ستجعلك تبدو رائعًا

فطيرة تفاح سهلة

فطيرة تفاح سهلة

فطيرة التفاح هذه ، بالإضافة إلى كونها حلوى سهلة للغاية ، يجب أن تموت من أجلها.

مكونات:

• 1 ورقة من المعجنات قصيرة القوام - 600 جرام من التفاح المختلط (ذهبي ، سميث الجدة ، رويال غالا) - 30 جرام من السكر - 20 جرام من الزبدة - السكر البودرة

خطوة بخطوة:

1. أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية ، اغسل التفاح وجففها وقطّعها إلى شرائح رفيعة دون إزالة القشرة.
2. نأخذ عجينة السمن ونبطن قالب قطره 26 سم
3. خذ ثلثي الأوراق وضعهم مخرشًا قليلاً ، لتشكيل دائرة على جزء القاعدة الذي يلامس الحافة.
4. املأ وسط الكعكة بباقي التفاح. نرش السكر وننشر مكعبات الزبدة على الوجه.
5. اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، واتركيه دافئًا وغير متجانس.

للتزيين ، يمكنك رش السكر البودرة على الوجه أو وضع مربى الفاكهة.

فطيرة التفاح الفطيرة

فطيرة التفاح الفطيرة

فطيرة التفاح الأخرى المشهورة هي فطيرة التفاح مع عجين الفطير.

مكونات:

• 1 ورقة من عجين الفطير الطازجة أو المجمدة - 2 تفاح - 4 ملاعق كبيرة من مربى الخوخ - 1 ملعقة صغيرة من القرفة

خطوة بخطوة:

1. قشر التفاح واقطعه إلى أرباع. انزع القلب بعناية وقطّعه إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. افردي عجين الفطير وقطعيه إلى أربعة مستطيلات أو مربعات متساوية. ضعيها على ورقة خبز ووزعي شرائح التفاح عليها بطريقة منظمة.
3. توضع الكعكة في الفرن وتُسخن على حرارة 200 درجة مئوية وتُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. سخني المربى لبضع لحظات ورسمي الكعك بطبقة رقيقة. قدميها ساخنة مع القليل من القرفة في الأعلى.

إنه لذيذ مع ملعقة من الآيس كريم.

ألترا إيزي براوني

ألترا إيزي براوني

البراوني هو أحد ملوك الحلويات وسيكون من السهل جدًا اتباع هذه الوصفة.

مكونات:

• كوب واحد من كريمة الكاكاو - 10 ملاعق طحين - 2 بيضة

خطوة بخطوة:

1. أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، نخل الدقيق في وعاء ، وأضيفي البيض المخفوق قليلاً ، مثل العجة ، وكريمة الكاكاو.
2. امزج جميع المكونات حتى تحصل على قوام متجانس بدون كتل. وصب العجين في قالب مستطيل ليس كبيرًا جدًا ، مبطن مسبقًا بورق الزبدة.
3. اخبزي البراوني لمدة 12-15 دقيقة. قم بإزالته واتركه دافئًا قبل فكه. قدميها مقطعة إلى أجزاء.

يمكنك إقرانها مع آيس كريم الفانيليا وبعض المكسرات. لا يقاوم!

كعكة الجبن سهلة

كعكة الجبن سهلة

إذا كنت تبحث عن كعكة جبن سهلة ، فهذه هي كعكتك.

مكونات:

• 4 بيضات - 250 جرام جبنة بيضاء للدهن - 100 جرام سكر - رشة ملح - بضع أوراق نعناع

خطوة بخطوة:

1. اكسر البيض في وعاء واضربه بخفة مع السكر. أضيفي الجبن والملح واستمري في الخفق بالمضرب حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
2. وزعي هذا المستحضر في قالب دائري مبطن بورق برشمان واخبزيه في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية أو 20 أو 25 دقيقة. ثم انقر بسيخ. إذا خرج نظيفًا ، فقد تم بالفعل. إذا لم يكن كذلك ، قم بالطهي لفترة أطول قليلاً.
3. أخرجي التورتة من الفرن وعندما تبرد ضعيها في الثلاجة. قبل التقديم مباشرة ، أخرجها من القالب ، وزينها بالسكر البودرة ورافقتها بالمربى أو التوت الأحمر.

عجينة البف باستري محشوة بالشوكولاتة

عجينة البف باستري محشوة بالشوكولاتة

حلوى أخرى سهلة مع عجين الفطير هو هذا السجل.

مكونات:

• 1 ورقة مستطيلة مبردة من عجين الفطير
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• قرص واحد من أقراص سكرية الشوكولاتة الداكنة (250 جم).
• 1 بيضة
• بعض شرائح اللوز
• سكر ناعم

خطوة بخطوة:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، لأعلى ولأسفل.
2. افردي عجين الفطير ورشي السطح بالكامل بالسكر البني. قم بوخز المركز عدة مرات بالشوكة وضع لوح الشوكولاتة في المنتصف. أغلق جوانب عجين الفطير فوق الجهاز اللوحي ، بحيث يتم وضعه في الداخل.
3. اقلبها (بحيث يكون الإغلاق تحتها) ورتبها على طبق مبطن بورق الزبدة. اخفقي البيضة ، ادهني بها عجين الفطير ورشيها باللوز. ضعي الطبق في الفرن على ارتفاع متوسط ​​واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
4. اتركيها دافئة لمدة 5 دقائق ، ورشي السكر البودرة وقدميها

كعكة الشوكولاتة سهلة

كعكة الشوكولاتة سهلة

هنا لديك واحدة من الكعك اللذيذ بدون فرن. ما عليك سوى 15 دقيقة (دون احتساب وقت الوقوف).

مكونات:

• 175 جرام من بسكويت ماريا - 40 جرام من مسحوق الكاكاو المر - 140 جرام زبدة - 375 جرام شوكولاتة - 425 مل من كريمة الخفق - 100 جرام سكر - قليل من المكسرات

خطوة بخطوة:

1. سحق البسكويت واخلطها مع الكاكاو و 130 جرام من الزبدة المذابة ، حتى تحصل على خليط متجانس. ادهني قالب كيك دائري بقطر 24 سم مع باقي الزبدة وغطي القاعدة بالعجين. اتركه في الفريزر.
2. قطّع أو ابشر الشوكولاتة. ضعي الكريمة في قدر واتركيها تغلي. يُضاف السكر ويُحرّك ويُسكب المزيج فوق الشوكولاتة. نتركه لمدة دقيقة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
3. يُسكب مزيج الشوكولاتة في القالب ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات. تُرفع عن النار قبل 30 دقيقة من التقديم وتُزين ببعض الجوز المفروم.

وإذا وجدت أنها ثقيلة جدًا ، جرب كعكة إسفنج الشوكولاتة الخفيفة ، وصفة خالية من الشعور بالذنب 100٪.

تارت تأتين

تارت تأتين

كلاسيكي من المعجنات السهلة.

مكونات:

• 8 تفاحات - 100 جرام زبدة - 150 جرام سكر - 1 ورقة عجين

خطوة بخطوة:

1. قشر التفاح واقطعه إلى أرباع. على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة في طبق خبز وأضيفي السكر حتى يبدأ في الكراميل.
2. رتبي أرباع التفاح بشكل لولبي ، بإحكام ضد بعضها البعض ، واطهيها لمدة 20 دقيقة.
3. سخني الفرن 210 درجة مئوية. قم بقطع قرص عجين الفطير أكبر من القالب الذي استخدمته وقم بتغطيته بالعجينة المنتفخة ، مع ثني الأطراف لأسفل.
4. ضعيها في الفرن واخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، اخفضيها إلى 170 درجة مئوية واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرجه من الفرن واقلبه.

كعكة سهلة

كعكة سهلة

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة للكيك بقياسات الزبادي ، فلديك هنا.

مكونات:

• 1 زبادي طبيعي - 1 كوب زيت زبادي - 2 كوب لبن زبادي - 3 أكواب زبادي دقيق - 3 بيضات - 1 كيس خميرة - نكهة ليمونة - زبدة - سكر بودرة

خطوة بخطوة:

1. اكسر البيض في وعاء ، واسكبه في اللبن واخفقه بقوة بقليل من القضبان. اغسل الزجاج وجففه واستخدمه كإجراء لبقية المكونات.
2. أضف الزيت أولاً وادخله جيدًا. ثم السكر ونخفق مرة أخرى. في النهاية ، أضيفي الدقيق المنخل سابقًا مع الخميرة ، وقشر الليمون ، واخلطي حتى تختفي الكتل.
3. زبدة مقلاة دائرية قابلة للإزالة ورش الدقيق. تُسكب العجينة في القالب وتُوضع في فرن مُحمّى مسبقاً 180 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
4. قم بإزالته ، اتركه يبرد ، قم بإزالته ورشه بالسكر البودرة.

وإذا كنت تبحث عن نسخة أخف ، جرب الكعكة الإسفنجية خفيفة الوزن.

نفخة الفطائر مع الفواكه

نفخة الفطائر مع الفواكه

تارت فواكه سهل للغاية ولذيذ.

مكونات:

• 1 ورقة من عجين الفطير - 2 موز - 3 يوسفي - 3 كيوي - 6 ملاعق كبيرة من مربى الليمون أو المشمش - صفار بيضة - عدد قليل من أوراق النعناع

خطوة بخطوة:

1. أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، قشري الفاكهة وقطعيها إلى شرائح وأوتاد.
2. قسّم عجين الفطير إلى أربعة مستطيلات ورتبهم على الطبق المبطن بورق مقاوم للشحوم.
3. قم بوخز القاع عدة مرات بشوكة لمنعها من الانتفاخ أثناء الطهي ودهنها بالصفار المخفوق.
4. اخبز لمدة 15-20 دقيقة. أخرجي عجين الفطير من الفرن واتركيها تبرد ووزعي ملعقة كبيرة من المربى على كل منها.
5. رتب على كل صف صف من شرائح الموز وآخر من الكيوي وآخر من اليوسفي.
6. سخني المربى المتبقي قليلاً وادهن الثمار به وزيّني بأوراق النعناع.

كعكة الجزر سهلة

كعكة الجزر سهلة

إذا اتبعت هذه الخطوات ، فسترى كيفية جعل كعكة الجزر بلا لغز.

مكونات:

• 250 جرام جزر - بيضتان - كوب حليب - 150 جرام دقيق - 70 جرام سكر بني - 60 جرام بندق مطحون - 30 جرام زبدة - 1 كيس من مسحوق الخبز - 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز

خطوة بخطوة:

1. قشر الجزر واغسله وابشره.
2. اخلطي الدقيق المنخل مع الخميرة.
3. نضيف الجزر المبشور والبيض والبندق والسكر والزبدة المذابة.
4. أضف الحليب واخلط.
5. زبدة قالب ورشي مع فتات الخبز.
6. يُسكب المركب ويُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة. دعها تبرد وتقدم.

وإذا كنت تبحث عن كعكة جزر خالية من الغلوتين واللاكتوز ، فلدينا واحدة لذيذة في حلوياتنا الصحية والشهية.

فطيرة التوت بالجبنة

فطيرة التوت بالجبنة

كعكة سهلة أخرى بدون فرن هي كعكة الجبن ، وهي عملية شاقة بعض الشيء ، ولكنها بسيطة للغاية.

مكونات:

• للقاعدة: 200 جرام من بسكويت ماريا - 80 جرام زبدة
• للحشوة: 500 جرام جبنة بيضاء للدهن - 250 جرام جبن مسكربون - 80 جرام سكر بودرة - قشر ليمونة واحدة
• للتزيين : 200 غرام توت - 2 ملاعق كبيرة سكر

خطوة بخطوة:

1. فتت البسكويت في وعاء. نذوب الزبدة ونتركها دافئة. أضفه إلى ملفات تعريف الارتباط واخلط حتى تحصل على عجينة سميكة.
2. انشرها على قاعدة قالب دائري قابل للإزالة مبطن بورق الزبدة. اضغط لأسفل للحصول على طبقة متساوية. ويترك 30 دقيقة في الثلاجة.
3. اخفقي نوعي الجبن مع السكر البودرة في وعاء آخر. أضيفي قشر الليمون وقلبي. يُسكب هذا المستحضر في القالب ، على قاعدة البسكويت ، يُحتفظ بـ 6 ساعات في الثلاجة ويُرفع من القالب.
4. اغسل العنب البري ، اطهيه لمدة 4 دقائق مع السكر واتركه يبرد. غطي الكيكة معهم وقدميها.

كعكة عيد ميلاد مرتجلة

كعكة عيد ميلاد مرتجلة

وإذا كنت تبحث عن كعكات عيد ميلاد سهلة ، فجرب هذا.

مكونات:

• 1 كيكة إسفنجية جاهزة - 1 برطمان فراولة أو مربى توت - كريمة مخفوقة - 1 كيس جيلي بين أو فراولة

خطوة بخطوة:

1. نأخذ الكعكة ونقطعها إلى نصفين ونضع المربى فوق أحد الأجزاء وتغطى بالآخر.
2. غطي الجزء العلوي بالكريمة المخفوقة ووزعيه على السطح بالكامل بمساعدة ملعقة. أولا من الأعلى ثم الجانبين.
3. يُزين بحبوب الجيلي أو بقطع طازجة. وتحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

يمكنك أيضًا صنعها بكعكة الشوكولاتة ، وملؤها بالمربى أو الكريمة المخفوقة الأخرى وتغطيتها بالشوكولاتة المذابة