- مكونات:
- 4 شرائح خبز رغيف
- 1 بصلة حمراء
- 4 شرائح جبن طري
- 4 شرائح جبن شيدر
- 4 شرائح جبن إيمنتال
- بعض البراعم
- 50 جم من الجرجير
- 50 جرام جوز مقشر
- 25 غرام من الكشمش
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون
- ملح
سواء كنت تعبت من تكرار نفس النوع من الخبز المحمص يومًا بعد يوم ، أو تريد مفاجأة شخص ما (أو نفسك) ، جرب خبز الجرجير والجبن.
لديهم طعم لذيذ ، ومظهر رائع ومناسب للنباتيين. وصفة مثالية لتمنحك وليمة مغذية وحيوية للغاية للحواس ، بالإضافة إلى طريقة معصومة لإضافة فوائد المكسرات إلى نظامك الغذائي. لا توجد طريقة أفضل لبدء اليوم. مع الطاقة!
كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة
- تحضير المكونات. أولاً ، دع الزبيب ينقع في ماء دافئ. ثم تقطع شرائح الجبن الثلاثة إلى شرائح. وأثناء تحميص شرائح الرغيف برفق ، اغسل الجرجير واتركها حتى تجف.
- اخبز الخبز المحمص. على كل شريحة من الخبز ، رتب شرائح الجبن الثلاثة بالتناوب. أضف جزءًا من الزبيب المصفى والمكسر. وفقط نخب الشرائح لبضع دقائق أو نحو ذلك في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، حتى يذوب الجبن مع الزبيب.
- اصنع التغطية. أثناء خبز التوست ، يُمزج باقي الزبيب مع الجوز ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة. دهن الجرجير بالزيت والملح. نخلطها مع البصل المقشر والمقطع ناعماً والزبيب والجوز المفروم ، وننشر الكل على توست الجبن.
- تزيين وتقديم. كل ما عليك القيام به هو إضافة البراعم المغسولة والمصفاة ، ورش الفلفل الطازج المطحون وتقديمها على الفور.
تريك كلارا
الزبيب في نقطته وإصدارات أخرى
لإعطاء الزبيب القوام المرغوب ، انقعه في المياه المعدنية لمدة ساعة على الأقل. بهذه الطريقة يتم ترطيبها وجعلها أكثر عصيرًا.
يمكنك أيضًا الارتجال مع أنواع أخرى من الجبن ، أو إذا كنت تريد نسخة أخف ، فقم بتغييرها إلى جبن خفيف.
