وصفة بيض مسلوق بالفاصوليا الخضراء

مكونات:

4 بيضات

50 جرام فاصوليا خضراء

2 جزر

1 باذنجان

1 كوسة

1 بصلة حمراء

½ فلفل أحمر

4 هليون

1 فلفل حار

1 ليمونة

5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

2 ملاعق كبيرة خل

زيت الزيتون

سواء كان من الصعب عليك تناول الخضروات والخضروات أو إذا كنت ترغب في الابتكار بحيث لا تتناولها دائمًا بنفس الطريقة ، ستصبح هذه الوصفة خيارك المفضل الجديد. تحضيره سهل جدًا لدرجة أنك لن تصدقه. سيستغرق الأمر 30 دقيقة فقط ويوفر لك 156 سعرة حرارية فقط ، مما يجعله مثاليًا إذا كنت تبحث عن طبق خفيف . هل لديك بضع دقائق؟ نحن بدأنا!

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

1. نظف واغسل وجوليان جميع الخضروات. تُسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة وتُقلى الخضار لمدة 5 دقائق.
2. اغسل وابشر قشر الليمون وضعه جانبًا. قطع هذه الفاكهة إلى قسمين والضغط عليها. امزج العصير مع صلصة الصويا وأضفه إلى الخضار.
3. احضر قدرًا من الماء والخل حتى يغلي. اكسر بيضة في هذه الوعاء. اتركه يغلي لمدة 3 دقائق ، ولف الصفار بالبياض كما هو. أزلها بملعقة مثقوبة واحتفظ بها. كرر هذه العملية مع 3 بيضات أخرى.
4. نقسم الخضار والبيض على كل طبق. نقطع الفلفل الحار ونخلطها مع الزيت وقشر الليمون. رشيها فوق كل طبق واستمتع بهذا الطبق الخفيف والصحي.

خدعة كلارا

بيضة مسلوقة مثالية

قبل إضافة البيض ، اصنع تيارًا دائريًا داخل القدر وحركه إلى المنتصف. يبدو الأمر معقدًا ولكنك سترى أنه بمجرد قيامك بالمرحلة الأولى ، سيكون الباقي سهلاً للغاية.