تيراميسو لذيذ
تيراميسو لذيذ
التيراميسو من أصل إيطالي ، وهي واحدة من أكثر الحلويات الموجودة … وواحدة من أسهل أنواع التحضير! لا تتطلب تقنيات طهي أو خبز رائعة ، ويمكنك تركها تنضج بين عشية وضحاها. إذا كنت تريد يمكنك تجربة نسختنا القائمة على الكاكاو والقهوة والماسكاربوني. ينجح دائما.
انظر الوصفة
كب كيك الشوكولاتة سهل للغاية
كب كيك الشوكولاتة سهل للغاية
عليك فقط أن تأخذ بعض فطائر الشوكولاتة الجاهزة و "ضبطها" بكريمتين من الشوكولاتة وقليل من المكسرات. بهذه الطريقة ستحصل على حلوى مذهلة لا تقاوم ، مع ثلاث شوكولاتة ، وتقريباً … بلا مجهود!
انظر الوصفة
كعكة الشوكولاتة والفانيليا
كعكة الشوكولاتة والفانيليا
تتمثل الفكرة في إعادة صنع المعجنات الكلاسيكية - الكعكة الإسفنجية - مما يجعلها أكثر إغراءً من المعتاد بمساعدة الشوكولاتة والفانيليا ، المكونات الرئيسية لـ "طبعة جديدة" التي أعددناها لك في CLARA. كيكتنا الرخامية ليس فقط مذاقها لذيذًا ، ولكن أيضًا … مظهر فيلم!
انظر الوصفة
قلوب محشوة بالشوكولاتة
قلوب محشوة بالشوكولاتة
للحفلة ، لتناول وجبة خفيفة ، لمرافقة القهوة أو الشاي … ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة على شكل قلب التي نقترحها هي رهان سيجعلك تقع في الحب. نحن نحب أن نملأها بالشوكولاتة ، لأنها بهذه الطريقة لا تقاوم ، لكن يمكنك أيضًا ملئها بالمربى ، على سبيل المثال.
انظر الوصفة
بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة
لا تخافوا منهم! ملفات تعريف الارتباط هذه على مستوى المبتدئين في الخبز المنزلي. من السهل جدًا صنع العجينة ، وبما أنها تبدو غير متساوية ، فلا داعي لكسر رأسك فوق النتيجة النهائية. بالإضافة إلى ذلك ، سنخبرك بكيفية القيام بها خطوة بخطوة ، لتسهيل الأمر. هل نبدأ؟
انظر الوصفة.
إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فأنت محظوظ ، لأنه بالإضافة إلى الاستمتاع بطعام لا يقاوم للحنك - كما هو الحال في الوصفات التي نقدمها لك في معرض الصور - فهو يحسن مزاجك ، وقبل كل شيء ، صحتك. لكن ، نعم ، لكي تكون بصحة جيدة ، عليك أن تتناولها بأعلى نسبة ممكنة من الكاكاو ، لأن هذا هو المكان الذي توجد فيه مكوناته المفيدة.
هل كل الشوكولاتة صحية؟
كلما زادت نسبة الكاكاو ، كان ذلك أفضل. يوصى به عادة بنسبة 70-85٪ كاكاو.
- الشوكولاته الداكنة. ينصح به لأنه يحتوي على 70٪ أو أكثر من الكاكاو. في الحقيقة ، 85٪ يعتبر أمثل.
- شوكولاتة الحليب. كمية الكاكاو متغيرة. عليك أن تذهب إلى الملصق لمعرفة النسبة الفعلية.
- شوكولاته بيضاء. إنها ليست شوكولاتة تمامًا ، ولكنها مستحضر يعتمد على زبدة الكاكاو مع الحليب والسكر.
- شكولاته ساخنة. محتوى الكاكاو فيه منخفض (لا يتجاوز 50٪) ويحتوي على السكر ومكثفات.
كيف تعرف ما إذا كانت جيدة …
كلما زادت الردود الإيجابية ، كانت جودة الشوكولاتة أفضل.
- إنه داكن وموحد اللون.
- إنه غير لامع.
- ليس لديها فقاعات.
- تشققات عند كسرها.
- يذوب في فمك بسهولة.
- لا تترك يديك أو حنك دهني.
دليل عملي لجني ثمار الشوكولاتة
- كم يمكنني أن آخذ؟ إذا كانت الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (أكثر من 70٪) ، فيمكننا استهلاكها يوميًا طالما أنها لا تتجاوز 30 جرامًا ، أي ما يعادل 3 أونصات من قرص عادي.
- فك رموز التسميات. لمعرفة ما إذا كان يناسبك ، انظر إلى الملصقات. يجب أن يكون الكاكاو هو المكون الأول في القائمة (سيظهر ككتلة الكاكاو أو زبدة الكاكاو) والسكر أخيرًا.
- في كل الأوقات. الشوكولاته مناسبة تمامًا في أي وقت من اليوم. بعد الأكل ، يرفع معنوياتك. وإذا كنت تستهلكه قبل النوم - على سبيل المثال ، مع الحليب الساخن - فهذا يساعدك على النوم بشكل أفضل.
- أحلام جميلة. ثبت أن تناول الطعام قبل النوم بقليل يساعدك على النوم. إن ارتباط زبدة الكاكاو بالسكر يجعل الجسم ينشط الميلاتونين والسيروتونين ، هرمونات النوم والسعادة.
- يضيء الحنك .. والروح! يحتوي الكاكاو على مادة ، فينيل إيثيل أمين ، تُعتبر هرمون الحب ، والتي تعمل في الدماغ ، وتؤدي إلى حالة من الرفاهية العميقة لفترة من الوقت.
- الطب الطبيعي. تحارب مكوناته الشيخوخة ، وتحد من الالتهاب ، وتعتني بالقلب ، وتحمي الذاكرة ، وتمنع مرض السكري ، وتضعك في مزاج جيد. هل يمكنك أن تطلب المزيد؟
