إذا كنت تريد البيتزا ، قم بعمل هذه الوصفة المنزلية المعصومة

هل تحب البيتزا؟ نحن نفهمك جيدا إنه طبق يصعب مقاومته. إنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، نعم ، ولكن إذا تناولته باعتدال - جزء بحجم اليد المفتوحة - يمكنك أن تنغمس في نفسك من حين لآخر (حتى إذا كنت تحاول إنقاص الوزن). بالطبع ، سيجعلك الطبق المصنوع منزليًا دائمًا أقل دهونًا من الطبق المطبوخ مسبقًا ، وبالتالي ، قمنا بتجميع 5 وصفات سهلة للغاية (ولذيذة) حتى تتمكن من صنع البيتزا المفضلة لديك في المنزل.

وصفة بيتزا خضار منزلية مع البيستو والأفوكادو

المكونات لـ 4 أشخاص:

1 قاعدة بيتزا ، هنا نشرح كيفية صنعها في المنزل
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
100 جرام جبن موزاريلا مبشور
100 جرام طماطم كرزية
2-3 ملاعق كبيرة صلصة بيستو طازجة
1 أفوكادو
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

ضع قاعدة البيتزا على صينية الخبز ، على ورقة زبدة. تُوزّع صلصة الطماطم فوق العجينة وتُغطّى بالموزاريلا. ضعي فوقها الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين ، ورشي جبنة البارميزان وقليل من الملح. تُطهى البيتزا في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة. قم بإزالته وافرد قطع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة مع صلصة البيستو على الوجه. يقدم ساخنا.

خدعة؟ إذا قمت بتحضير قاعدة البيتزا بنفسك ، يمكنك إضافة حفنة كبيرة من السبانخ المقشر إلى العجين ، وتصفيتها جيدًا ومسحوقة.

بيتزا بولونيز بالبيض

المكونات لـ 4 أشخاص:

1 بيتزا قاعدة
200 جرام لحم خنزير مفروم و 100 جرام لحم بقري
150 جرام طماطم مفرومة
1 بصلة
2 ثوم
بقدونس
زعتر
1 بيضة
100 جرام جبن موزاريلا مبشور
جرجير
زيت
ملح

يقطع البصل والثوم. اقلي البصل حتى يصبح شفافًا. يُضاف الثوم ويُقلى لبضع دقائق ويُضاف اللحم. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي الطماطم والبقدونس والزعتر ورشة ملح ، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. افردي القاعدة ، وزعي صلصة البولونيز على الوجه ورشي جبنة الموزاريلا. قم بطهي البيتزا على حرارة 250º ، 12-15 دقيقة. في منتصف الطريق ، اكسر بيضة في المنتصف. عند إخراجها من الفرن ، وزعي الجرجير فوقها.

بيتزا جورجونزولا بالكمثرى

المكونات لـ 4 أشخاص:

1 بيتزا قاعدة
1 كمثرى
50 غرام من لحم الخنزير المقدد
100 جرام جورجونزولا
100 جرام جبن موزاريلا مبشور
6 حبات جوز مقشر

افرد العجينة على صينية الخبز ، مبطنة بورق الزبدة مسبقًا. اغسلي الكمثرى وقطعيها إلى شرائح رفيعة. انشر جبن الموزاريلا المبشور فوق البيتزا وأضف شرائح الكمثرى ولحم الخنزير و gorgonzola المتفتتة (اختر جبنة جورجونزولا الحارة ، لها نكهة أكثر كثافة ورائحة من النكهة الحلوة). تُخبز على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن ونرشه بالجوز المفروم. قدميها ساخنة.

بيتزا دجاج ، بري و بلوبيري

المكونات لـ 4 أشخاص:

1 بيتزا قاعدة
200 جرام جبن بري
180 جرام من مربى عنب الثعلب
200 جرام صدر دجاج
1 بصلة
30 جرام جوز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة وصدر الدجاج إلى شرائح. سخني زيت الزيتون واقلي البصل لمدة دقيقتين. يُرفع الدجاج ويُقلّى. انشر مربى التوت الأزرق على قاعدة البيتزا ، كما لو كانت صلصة طماطم تدوم طوال العمر. يُغطى بالبصل والجبن البري والدجاج والجوز. اخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة.

جبن ماعز ، طماطم كرزية و بيتزا راتاتوي

المكونات لـ 4 أشخاص:

1 بيتزا قاعدة
3 ملاعق كبيرة من راتاتوي محلي الصنع
100 جرام جبن ماعز
200 جرام جبن موزاريلا
10 طماطم كرزية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح ، فلفل و اوريجانو

انشر الراتاتوي والموزاريلا فوق قاعدة البيتزا. ضعي الطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين وقطعي جبن الماعز إلى شرائح. ضعه في المساحة المتوفرة حتى يتم توزيع المكونات جيدًا. نضيف ملعقة زيت زيتون ونرش الفلفل الأسود وبعض أوراق الزعتر. تُخبز في درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا (حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً ويصبح الجبن فقاعات).