وصفات دجاج سهلة وخفيفة ولذيذة للغاية

وصفات الدجاج عندما يكون لديك القليل من الكراهية

الدجاج من أكثر اللحوم شيوعًا في نظامنا الغذائي ، أليس كذلك؟ بالنسبة لك لتجربة الاستعدادات الأخرى التي تتجاوز الثدي المشوي ، إليك بعض الوصفات الأصلية المختلفة.

أسياخ دجاج مع خضار سوتيه

إليك دليل على أن تناول نظام غذائي لا يجب أن يكون فاتح للشهية. الحيلة هي تحويل الدجاج المشوي الكلاسيكي أو الديك الرومي مع الخضار إلى ما تراه. قطع الثدي إلى شرائح ، أدخله على أسياخ وشواية. اصطحبهم مع بعض الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار أو في الميكروويف ثم اقليهم بخيط من الزيت لبضع دقائق. إنها واحدة من 55 وصفة لإنقاص الوزن .. سهلة ولذيذة!

سلطة عدس بالدجاج والتفاح

من الأفكار الجيدة تناول المزيد من البقوليات ، وفي هذه الحالة ، الطهي بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة. عليك فقط أن تأخذ حفنة من العدس المعلب المصفي وتخلطه مع شرائح الطماطم ، وشرائح قليلة من التفاح ، وشرائح صدور الدجاج المشوية ، ومكعبات الجبن الطازجة والثوم المعمر المفروم.

صدر دجاج بالليمون

إذا مللت من الدجاج المشوي مع السلطة ، جرب هذه الوصفة لصدر الليمون مع البطاطس المخبوزة. سيوفر لك جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها دون إتلاف الخط وسوف تحبه. بالإضافة إلى ذلك ، الليمون له تأثير إزالة السموم من الكبد مما يساعدك على التخلص من الدهون بشكل أفضل ، وهذا هو السبب في أنها واحدة من الوصفات التي لها تأثير حرق الدهون.

انظر الوصفة.

أفخاذ دجاج مشوية

في صينية للخبز وضعنا فراش من البطاطس والبصل والثوم (إحدى الحيل للطهي في الفرن بطريقة لذيذة أكثر) ، وفوق ذلك وضعنا أفخاذ الدجاج مع الجلد ، وقمنا بتتبيلها بالقليل الزيت والأعشاب العطرية.

سلطة خضراء بالدجاج والتوت

لصنع هذه السلطة ، أخذنا وعاءًا وفيه خليط من البراعم الطرية (في هذه الحالة السبانخ والجرجير) ، شرائح الدجاج المشوية ، القليل من جبن الماعز ، مكعبات الكرفس ، توت العليق وقليل من العسل من أجل مثقبة.

أسياخ الدجاج مع الأفوكادو والطماطم

خيار آخر هو صنع الرونية المشوية مع شرائح الدجاج بالتناوب مع قطع الأفوكادو والطماطم. عليك فقط إدخال المكونات في سيخ وشويها. من الأفضل أن تكون على حرارة متوسطة حتى تنضج جيدًا من الداخل. إذا وضعت النار بقوة ، فسوف تحترق من الخارج وستكون خامدة من الداخل.

أرز بالخضار والدجاج المشوي

مجموع الحبوب والخضروات واللحوم يجعل الأرز بالخضار والدجاج المشوي طبقًا فريدًا غنيًا ومتوازنًا يناسب تمامًا كأحد الأطباق المشار إليها في التابروير. وهو أيضًا سهل للغاية ، هل يمكنك طلب المزيد؟

انظر الوصفة.

فاهيتا بالدجاج والخضار

يعد وجود خبز التورتيلا من القمح أو الذرة في متناول اليد فكرة معصومة لإصلاح وجبة في طرفة عين في الثلاجة. هذه حبوب كاملة وقد ملأناها بالخضروات المقلية التي تركناها ، بالإضافة إلى بعض بقايا الدجاج المشوي التي حفظناها وقمنا بتقطيعها. بالإضافة إلى أنها سهلة ولذيذة فهي من الوصفات التي تستخدم للاستفادة من بقايا الطعام.

دجاج مشوي متبل

من الحيل الأخرى لتحميصها في الفرن بطريقة لذيذة أن تقوم بها في قطع كاملة بحيث تحافظ على كل عصائرها مثل هذا الدجاج اللذيذ مع البصل والبهارات. طبق متطور ولكنه خفيف سيجعلك راضيًا.

انظر الوصفة.

سلطة الأفوكادو والتفاح والدجاج

إنه ليس بالأمر السهل ، ولكنه سهل للغاية. ببساطة خلط شرائح الأفوكادو والتفاح وصدور الدجاج وتزيينها بصلصة صلصة خفيفة. غني ومليء بالطاقة.

أسياخ دجاج على الطريقة الشرقية

قطعي بعض صدور الدجاج إلى مكعبات ، وضعيها على أسياخ وتحميرها على صينية بقطعة من الزيت. ولإضفاء لمسة شرقية ، سخني ملعقة صغيرة من السكر البني في قدر حتى يتكرمل ، أضيفي القليل من صلصة الصويا ، واخلطيها جيدًا ووزعيها على الأسياخ.

الكينوا مقلية مع الدجاج والخضروات

بالنسبة للنسخة فائقة السرعة ، خذ قدرًا من الكينوا المحضرة واخلطه مع بعض الخضار المقلية والدجاج المشوي المقطّع إلى شرائح رفيعة. ستكون جاهزًا في أقل من 10 دقائق.

أفخاذ دجاج مع الخضار المخبوزة

تتمثل إحدى طرق تفتيح الدجاج المخبوز في استبدال طبقة البطاطس الكلاسيكية بواحدة من الخضروات مثل الكوسة والبصل والطماطم. عليك فقط وضع كل شيء في صينية الخبز ، وإضافة الأعشاب العطرية ، وخيط من الزيت ، وعصير الليمون ، وقليل من النبيذ الأبيض ، ثم خبزها وهذا كل شيء.

كسكس بالدجاج المشوي

على فراش من الكسكس المطبوخ ، ضعي نصف صدر دجاج مشوي مقطعاً إلى شرائح. وكمرافق ، قمنا بصنع صلصة خضراء عن طريق سحق البقدونس مع القليل من الكزبرة والثوم وعصير الليمون وخيط من زيت الزيتون.

سلطة الدجاج بالخردل

لتحضيره ، تحتاج إلى مزيج الخس (جرجير ، هندباء ، هندباء ، خس خروف …) ، بعض الخبز المحمص والخردل الريفي ، أحد التوابل التي لها تأثير حرق الدهون. قم بتقطيع الثدي إلى خيوط ناعمة قدر الإمكان ، وأضفها إلى المزيج مع بعض الخبز المحمص وخل الخردل. حتى لا تكون الخبز المحمص دهنيًا ، يمكنك خبزها بدون زيت.

شرائح دجاج مع بطيخ و شمام

وصفة مغذية ومنعشة وخفيفة جدا تجمع بين لحم الدجاج الخالي من الدهون ومضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ والبطيخ.

انظر الوصفة.

سلطة أرز بالدجاج والطماطم

قم بطهي الأرز (أو إذا أردت يمكنك رمي واحد مطبوخ مسبقًا لتوفير المزيد من الوقت) وخلطه مع بعض الطماطم المقلية وبعض سندويشات التاكو الدجاج المشوي أو المشوي والأعشاب العطرية التي تفضلها أكثر. قراءة سهلة؟

دجاج بالسمسم ورقائق الخضار

قطع 2 من صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة والملح والفلفل واتركهم منقوعين في بيضة مخفوقة لمدة ساعة. تُلف الشرائط في مزيج من فتات الخبز والسمسم. نقليهم بالزيت حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ويوضع جانباً على ورق ماص لإزالة أي فائض من الزيت. نقطع الكوسا والبنجر غير المقشر إلى شرائح رفيعة جدًا. اقلي الشرائح واتركيها تجف على ورق ماص وقدميها مع الدجاج.

سلطة الدجاج والزبيب والصنوبر

تُمزج براعم الخس المتنوع مع بعض شرائح الدجاج المشوي والجبن الطازج والزبيب والصنوبر (إحدى الأفكار الجيدة لدمج المكسرات المفيدة في الأطباق). وإذا أردت ، لإضفاء لمسة لذيذة عليها ، يمكنك استكمالها بصلصة تعتمد على الخل والزيت ورشة خردل.

سندويتشات دجاج

كما أنه يتناسب جيدًا مع السندويشات ، ولكن إذا كنت ترغب في تجنب أن تكون أحد المصادر الخفية للسكر ، فاستخدم خبز القمح الكامل ، والخس كقاعدة ، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو ، وصدر الدجاج المشوي منزوع الجلد.

كما رأيت ، هناك وصفات دجاج سهلة ولذيذة لا نهاية لها ، ولا شيء غامض. وإذا أضفنا إلى ذلك أنه طعام خفيف ، له العديد من الفوائد ويعطي الكثير من اللعب في المطبخ ، فليس من المستغرب أن نكون معجبين للغاية.

غني وخفيف وصحي

الدجاج لحم أبيض قليل الدهن. وهذا يعني أنه قليل الدهون والسعرات الحرارية وغني بالبروتين ، مما يجعله غذاء مناسبًا جدًا عندما تريد إنقاص الوزن أو إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، من بين العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، فهو غني بفيتامينات ب ، التي تساعد في الوقاية من سرطان الجلد وخطر الإصابة بالنوبات القلبية ، ولهذا السبب يعتبر من الأطعمة التي تعيش لفترة أطول وأفضل.

ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه لكي تكون خفيفًا حقًا ، فمن الأفضل تناوله بدون جلد (الذي يحتوي على الكثير من الدهون) واختيار الثدي ، وهو الجزء الأقل دهونًا على الإطلاق.

ثلاث طرق لطهي الدجاج الخفيف للغاية

مشوي أفضل من البقسماط. يتم ضرب السعرات الحرارية لأي مستحضر في 3 إذا تم طهيه في فطائر أو عجين. شويها هو أحد مفاتيح تقليل السعرات الحرارية في الغداء والعشاء. إذا قمت بذلك بهذه الطريقة ، فسيتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية بشكل أفضل ، ولا تحتاج إلى دهون لطهيها. لتجنب أن تصبح نيئة من الداخل وتحميصها من الخارج ، اشويها على نار متوسطة.
على الشواية ، الطبخ مع 0 ٪ الدهون. من ناحية أخرى ، إذا سئمت من صدور الدجاج المشوية النموذجية ، يمكنك طهيها على الشواية. إنه بسيط للغاية ويحتوي على 0٪ دهون. إذا قمت بتتبيله قبل نصف ساعة من وضعه على النار بعصير الليمون ومزيج من البهارات ، فإن النتيجة تكون مذهلة وأكثر عصيرًا. إنها إحدى الحيل التي لا تفشل أبدًا في الطهي باستخدام سعرات حرارية أقل.
مخبوزة ، مع الكثير من النكهة. خيار آخر هو شواء الدجاج في الفرن. في هذه الحالة ، من الأفضل القيام بذلك في قطع كاملة حتى لا تجف بشكل مفرط. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بذلك على صينية بها شبكة ، فسوف تتخلص من الدهون التي تنبعث منها ، والتي سوف تتراكم تحتها. ولتحقيق المزيد من النكهة ، قم بتذوقها بالأعشاب أو الضمادات الخفيفة أو النبيذ.

حيل لتحقيق أقصى استفادة منه

كيف نعطيها المزيد من النكهة . تبليها بالأعشاب والتوابل والأملاح المدخنة … ستضيف نكهة بدون إضافة سعرات حرارية. هناك فكرة أخرى تتمثل في نقعها أو نقعها مسبقًا.
اخلطها جيدا. بالإضافة إلى الخس أو الأرز أو المعكرونة ، فإن الدجاج لذيذ مع الكينوا والكسكس والخضروات والفواكه والمكسرات …
شركة جيدة. كن حذرًا مع الصلصات ، حيث غالبًا ما نفسد طبق النظام الغذائي عن طريق إضافة السعرات الحرارية دون أن ندرك ذلك. كلما استطعت ، اختر الصلصات التي تحتوي على الزبادي بدلاً من المايونيز أو الصلصات الخفيفة أو الخل أو الزيوت المنكهة التي يتم رشها ، والتي تساعدك على عدم الإفراط في تناول الطعام.
في إصدارات متعددة. اعتمادًا على المكان الذي ستستخدمه فيه ، يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، وشرائح ، وأوراق رقيقة ، وخيوط ممزقة.