- مكونات:
- 8 حبات بطاطس صغيرة
- 1 فص ثوم
- 250 جرام من الجبن الطازج 0٪ دسم للدهن
- 1 فلفل أحمر
- 1 غصن من البقدونس
- سيقان الثوم المعمر
- رشة زعتر
- ملح وفلفل
(الإصدار التقليدي: 385 سعرة حرارية - الإصدار الخفيف: 295 سعرة حرارية)
الحقيقة هي أن هناك وصفات لا حصر لها للبطاطس المحشوة ، لكننا حقًا نحب هذه النسخة الخفيفة من البطاطس المحشوة بالجبن الكلاسيكي.
السر بسيط بقدر ما هو فعال. بدلًا من الروكفور في الوصفة التقليدية ، نضع الجبن الطازج بدون دهون. ولإضفاء المزيد من النكهة والقوام ، نضيف الفلفل الأحمر والأعشاب العطرية والثوم .
والنتيجة هي وصفة خالية من الشعور بالذنب بنسبة 100٪ يمكنك تناولها بين الحين والآخر دون أي ندم. وهو أنه يحتوي على ما يقرب من 100 سعرة حرارية أقل من البطاطس المحشوة بالروكفور ، وهي ليست قليلة.
وبما أنه لا يحتوي على أي طعام من أصل حيواني باستثناء الجبن ، فإنه يناسب أيضًا كل من يبحثون عن وصفات نباتية.
طريقة عمل البطاطس الخفيفة خطوة بخطوة:
- سخني الفرن. بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. في غضون ذلك ، اغتنم الفرصة لتقطيع البقدونس والثوم المعمر. وكذلك التنظيف والتقطيع بالفلفل الأحمر.
- تحضير الكريم. أولاً ، يُفرم الثوم ناعماً ويخفق مع الجبن ورشة من الفلفل. ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر والزعتر والبقدونس والثوم المعمر. وتحفظ في الثلاجة.
- اخبزي البطاطس. اغسل البطاطس والملح والفلفل ولفها بورق زبدة وضعها على صينية خبز. ثم اخبزها لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
- املأها وقدمها. اصنع قطعًا في البطاطس وافتحها قليلاً وأزل جزءًا من الداخل واملأها بالكريمة. قدم زوجًا واحدًا لكل شخص على أطباق فردية.
خدعة كلارا
لتزيين …
يمكنك استخدام بعض أوراق الجرجير ، أو الاحتفاظ بجزء من الثوم المعمر المفروم ورشه فوقه. بسيطة بقدر ما هي جذابة.
لا تفوت وصفاتنا الخفيفة.
