وصفات سريعة وسهلة عندما لا ترغب في تعقيد حياتك

طريقة تحضير الوصفات السهلة

كم مرة سألت نفسك السؤال ، لكن … ، "ماذا أطبخ اليوم؟" إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ولكنك لا تزال ترغب في تناول طعام غني وصحي ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفات السريعة والسهلة التي ستعدها في وقت أقل مما تعتقد.

كزة هاواي

تتمثل إحدى الإجابات عن كيفية إعداد وجبات منزلية سريعة في إعداد أطباق فريدة من خلال طهي بسيط للغاية (أو لا شيء على الإطلاق) وبأقل قدر ممكن من الأطعمة المصنعة لتوفير الوقت (والصحة في نفس الوقت!). لهذا السبب ، تأخذ أطباق مثل نكهة هاواي الكعكة. هذا واحد يحتوي على قاعدة الكينوا. في الأعلى ، مزيج من البراعم الصغيرة والبصل والخيار والأفوكادو. ثم ، مكعبات السلمون الطازج (إنه رائع أيضًا مع سمك السلمون المتبل أو المدخن) ، إدامامي على البخار ، سمسم وبراعم.

الماكريل على البخار مع الخضار

هذه إحدى الوصفات التي يمكنك صنعها عندما تفكر في نوع الطعام الذي يمكنني إعداده بسرعة وسهولة. ضع بعض أغصان البقدونس المغسولة في قاع سلة الطهي بالبخار ، وفوقها ، بعض حقوى الماكريل. بخار 3 أو 4 دقائق. قم بإزالته والملح والفلفل وننشر فوقها تجزئة نباتية (تحتوي على البصل والطماطم والفلفل الأحمر والزيتون والكبر). ملح وفلفل ويتبل بالزيت والخل وصلصة الصويا.

سلطة العدس بالتفاح والجبن

قطّع الجزر والفلفل الأخضر والأحمر إلى مكعبات صغيرة. اخلطيهم مع الذرة والعدس المطبوخ والمصفى مع القليل من شرائح الزيتون. وتكتمل بشرائح التفاح وجبنة الفيتا المفتتة. لتتبيلها ، يمكنك استحلاب عصير نصف ليمونة مع الزيت والملح وقليل من قشر الليمون. اكتشف المزيد من الأفكار لتناول المزيد من البقوليات.

سلطة أفوكادو بالدجاج والتفاح

هذه السلطة ، بالإضافة إلى كونها إحدى وصفات الدجاج (عندما تتعب من أكل الدجاج) ، فهي مثالية كوجبة سهلة وطبق فريد من نوعه. يتم تحضيره بخلط شرائح الأفوكادو والتفاح وصدور الدجاج المشوي ومزين بخل خفيف. طبق غني ومغذي للغاية.

سلطة أرز مع براعم

الأطعمة الأخرى السريعة محلية الصنع التي تعمل هي سلطات الأرز. هذا واحد لديه مظهر متطور للغاية وبدلاً من ذلك لا توجد مضاعفات. لتحضيره ، يُمزج الأرز البسمتي مع مكعبات الجزر والثوم المعمر وشرائح الزيتون وبطن التونة. ضعيها في فلانيرا مدهون لإعطائها الشكل. ثم اقلبها وزينها بالبيض المبشور والبراعم وشرائح الفجل في الأعلى وبعض الخس على الطبق.

اومليت محشي باللحم والفلفل

أولاً ، قم بقلي شرائح الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر. بعد ذلك ، اصنع عجة فرنسية رفيعة مستديرة من بيضة واحدة. على كل خبز تورتيلا ، نضع شريحة من لحم الخنزير الأيبري ، وشرائح قليلة من الفلفل المقلي واللفائف. كما ترون ، إنها وصفة سهلة لا تعادل البساطة أو ليست لذيذة جدًا.

ديك رومي دائري مع الخضار

دحرج صدر منقوع بعصير الليمون والزيت والزعتر مع خيوط المطبخ واشويه لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. أثناء القيام بذلك ، قم بتقطيع بعض الخضار أو خذ كيسًا من هذه الخضروات المغسولة والمقطعة بالفعل وقليها لمدة 4 دقائق على نار عالية. تُضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ويُحرّك المزيج ويُرفع عن النار. ضعي الخضار كقاعدة ، وضعي فوقها الديك الرومي بالفلفل الوردي والأعشاب العطرية.

سلطة خضار دافئة

تُخرجك السلطات أيضًا من الكثير من المتاعب عندما تفكر في كيفية تحضير وجبات بسيطة في وقت قصير. أولاً ، اقلي بعض البصل والكوسا واحتفظوا بها. بعد ذلك ، وزعي بعض الكرنب الأحمر المفروم ناعماً ، والجزر المبشور أو الحلزوني ، وشرائح الأفوكادو ، والبصل والكوسة المحفوظة على الأطباق. أخيرًا ، أضيفي بعض سندويشات التاكو من جبنة الفيتا والبراعم والجرجير والبندق المفروم ، وتبل.

كسكس مع سمك السلمون تاتاكي

الكسكس هو حليف مخلص آخر للوصفات السهلة. اغسل الكوسة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. اقليهم لمدة دقيقتين ، أضيفي الكسكس ، غطيهم بنفس كمية الماء من حيث الحجم والموسم. يُغلى المزيج ويُزال. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق مع التحريك. في هذه الأثناء ، يُحمّر فيليه السلمون لدقيقة واحدة لكل جانب ، اتركه يبرد ونقطعه إلى شرائح. اقلي الهليون والفلفل. ونجمع الطبق بطبقات متبادلة من الكسكس والكوسا ، والفلفل الحلو ، والهليون ، والسلمون فوقها.

أرز بالأناناس والبرتقال والفواكه المجففة

أرز بالأناناس والبرتقال والمكسرات

أثناء طهي الأرز في الكثير من الماء المملح ، رطب بعض الزبيب في ماء دافئ. قشر الأناناس وأزل الجزء المركزي واقطعه إلى قطع صغيرة. وقشر البرتقال وازاله اقصي قشره بيضاء واقطعها الى اوتاد. بمجرد طهي الأرز وتصفيته ، اخلطه مع الأناناس والبرتقال والزبيب المصفى وبعض اللوز المقطع وبعض الصنوبر. ويتبل بالزيت وعصير الليمون والنعناع الطازج ورشة ملح. اكتشف المزيد من السلطات السهلة.

بروكلي مع الفاصوليا الخضراء والأفوكادو

في علبة سيليكون ، ضعي حفنة من الفاصوليا الخضراء وعدد قليل من أغصان البروكلي المغسولة في الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، قطعي بعض مكعبات الأفوكادو والطماطم ، وبعض ريش البصل الأرجواني. ضع كل ذلك معًا على اللوحة. يُزين بمزيج من الخردل القديم وعصير الليمون والزيت والملح والبقدونس المفروم. مع بعض الكاجو أو غيره من الفواكه المجففة

دجاج مشوي بالفطر

يناسبك كوجبة غداء وعشاء سهل. ما عليك سوى عمل ثدي مشوي من جانب واحد. بعض الفطر سوتيه مع الثوم والبقدونس من ناحية أخرى. ولإضفاء لمسة راقية ، يمكنك أن ترافقه مع صلصة العسل والخردل ، وبعض الفستق المفروم والصنوبر في الأعلى ، وورقة نبات المريمية.

سالبيكون الخضار

إليك وصفات أخرى سهلة ولذيذة. عليك فقط مزج الذرة الحلوة مع مكعبات الأفوكادو والطماطم والبصل وشرائح الزيتون والكزبرة أو البقدونس المفروم ناعماً. يمكنك تتبيله بقليل من الزيت وعصير الليمون والملح ، وإذا كنت تحب التوابل ، بضع قطرات من تاباسكو. يقلب ويرافق مع بعض الناتشوز.

كاري مع الخضار

اقلي بعض الخضار في جوليان (يمكنك أيضًا استخدام كيس من الخضار معدة بالفعل للطهي) واحتفظي بها. بعد ذلك ، اشوي بعض شرائح سمك النازلي ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اقلبها واشويها لمدة دقيقة أخرى. تُضاف ملعقة صغيرة من الكاري ، ويُقلى بسرعة ويُسكب في مرق السمك. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى ينخفض إلى النصف ، يُرفع عن النار ويُقدم مع العصير والخضروات المقلية في الأعلى.

فاهيتا الدجاج والخضروات

الفاهيتا هي إجابة أخرى عن الطعام الذي يمكنني إعداده بسرعة وسهولة. على جانب واحد ، تُقلى شرائح الفلفل الملون الثلاثة والبصل الأحمر والاحتياطي. من ناحية أخرى ، اصنعي ثديًا مشويًا وقطعيه إلى شرائح. سخني التورتيلا في مقلاة غير لاصقة ، دون إضافة دهون ، لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. وزعيها مع الجواكامولي وأضيفي الدجاج والخضروات وبعض أوراق الكزبرة المغسولة. و مستعد.

خضروات سوتيه في بليس بلاس

خضار سوتيه في بليس بلاس

لديك خياران: إما أن تحضر الخضار وتسلق أو تبخر ، أو تأخذ كيسًا من الخضار المغسولة والمقطعة وتسخينها في الميكروويف. الحيلة لجعلها لذيذة ، في حالة واحدة وأخرى ، هي تقليبها لاحقًا في المقلاة بخيط من الزيت والثوم المفروم ، وتزيينها بالزعتر والأوريجانو وإكليل الجبل … يتحول الزيت والثوم والأعشاب القليل من الخضار غير المرئية في بهجة.

سلطة عدس بالدجاج والتفاح

هذه الوصفة ليست سهلة للغاية فحسب ، ولكنها أيضًا مشبعة للغاية. عليك فقط أن تأخذ حفنة من العدس المعلب المصفي وتخلطه مع شرائح الطماطم ، وشرائح قليلة من التفاح ، وشرائح صدور الدجاج المشوية ، ومكعبات الجبن الطازجة والثوم المعمر المفروم. بالإضافة إلى أنه يجمع بين بروتينات الدجاج والعدس والجبن ، فهو من الوصفات التي لن تجعلك تشعر بالجوع.

وعاء بوذا

أطباق بوذا تشبه إلى حد بعيد الوخزات في هاواي. يجمعون أجزاء صغيرة من القليل من الأطعمة المصنعة في نفس الطبق. لهذا ، اقلي بعض مكعبات التونة أو السلمون. اطبخ الفاصوليا الخضراء والبازلاء لمدة 5 دقائق. باستخدام أداة حلزونية نباتية ، اصنع الكوسا والجزر الحلزونية. رتب المكونات في وعاء مع أوراق الهندباء وخس الضأن. تُزين بالبراعم وتُلبس بصلصة السلطة.

قوارب الخيار المحشوة

يقشر الخيار ويقطع إلى نصفين بالطول. صبهم برفق مع ملعقة صغيرة. يقطع اللب ويخلط مع الأرز الطويل المطبوخ والمصفى والتونة الطبيعية والجزر والزيتون المفروم. تتبل حسب الرغبة ، املأ الخيار بهذا الخليط وتقدم مع أوراق الجرجير. إذا كنت ترغب في جعلها وصفة نباتية ، فانتقل إلى التونة للحصول على الجبن الطازج.

سلق سويسري بالجزر ولحم الخنزير

اسلقي بعض السلق (أو بعض السبانخ) مع بعض شرائح الجزر. بينما هم يطبخون ، نقلي بعض شرائح الأجيتو. أضف بعض مكعبات لحم الخنزير أو الديك الرومي المطبوخ. أضيفي السلق والجزر المصفى جيدًا. اقلي كل شيء معًا حتى يفقد الرطوبة وتتخلل جميع النكهات. وتقدم دافئة. وصفة سهلة وغنية جدا.

مرق الخضار مع الخل

يُغلى مرق الخضار المجمد ويُترك جانبًا بمجرد طهيه. أثناء الطهي ، حضري صلصة الخل: صفحي 2 ثوم واقليهما بالفلفل الحار في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح الثوم بنيًا قليلاً ، صفي الزيت وأضيفي البابريكا. يقلب ويضاف القليل من الخل والبقدونس. رشي الحساء مع صلصة الخل الساخنة. وإذا أردت أن يكون الطبق أكثر اكتمالاً ، أضف بعض الفاصوليا البيضاء أو بعض الأباريق.

بيض مخفوق مع الهليون والروبيان

اقلي بعض الهليون لمدة 2-3 دقائق على نار عالية واحتفظي بها. في نفس المقلاة ، اقلي بعض القريدس لمدة دقيقتين واحتفظي به أيضًا. يخفق البيض ويضاف إلى نفس المقلاة. خففي النار إلى أدنى حد ، قلبي ، وعندما تبدأ في التماسك ، أطفئي النار وأضيفي الهليون والروبيان واخلطيهما جيدًا. اتركه يرتاح في المقلاة لبضع دقائق لإنهاء الإعداد وهذا كل شيء.

أقواس مع الفول والأفوكادو والأنابيب

اطبخ الباستا. اغسل بعض الفاصوليا الخضراء ، واقطعها إلى شرائح رفيعة واطبخها لمدة 5 دقائق. قم بتجديد المكونات واستنزافها. اغسلي الكوسة وقطعيها واقليها بالثوم المقشر والمفروم. اقلي بعض بذور اليقطين وتبليها. اخلطي المعكرونة مع الفول والكوسا وبذور عباد الشمس. ضعي الزيت والملح والفلفل ورشي الجبن والريحان. الحيلة لتوفير الوقت هي الطهي بالتوازي.

حبات الدجاج والطماطم والكوسا

اطبخ الباستا. في هذه الأثناء ، اشوي بعض الكوسا نصف القمر وصنع بعض شرائح الدجاج المشوية. بمجرد طهيها ، صفيها وتبريدها بالماء البارد. تخلط مع الكوسا ومكعبات الدجاج. أضف بعض شرائح الطماطم وبعض مكعبات الجبن. ويتبل بالزيت والخل والقليل من الزعتر. كما أنها لذيذة جدًا مع فلفل بيكيلو المقطع إلى شرائح. المزيد من سلطات المعكرونة هنا.

سلطة السبانخ مع العدس

وصفة السبانخ سهلة للغاية ولذيذة. في وعاء السلطة ، رتبي أوراق السبانخ الطازجة وشرائح الجزر ونشارة جبنة المانشيجو. أضيفي بعض العدس المطبوخ والمقلية في مقلاة مع القليل من الزيت وصلصة الصويا والخل البلسمي.

تارتليت السلق السويسري مع البيض المسلوق

يُسلق بعض السلق أو السبانخ ويُصفى جيدًا. اقلي بعض شرائح الثوم. قبل أن يتحول لونها إلى البني تمامًا ، أضيفي السلق واقليها معًا. املأ بعض قطع المعكرونة المطبوخة مسبقًا بهذا الخليط وضع فوقها بيضة مسلوقة. تعرف على كيفية طهي البيض المثالي.

سلطة الأرز البني والبندق

في وعاء ، ضعي الأرز البني المطبوخ والمصفى. يُضاف الجزر المبشور ، والثوم المعمر المفروم ، والذرة المصفاة ، والثوم المعمر المغسول والمفروم. ضعي خليط من البندق المفروم والزيت والخل وقلبي حتى تتشرب جميع المكونات. وفي النهاية ، حتى لا تتفتت ، أضف بعض الجرجير أو الشرائع ، وزينها ببعض البندق الكامل. لأنها لا تحتوي على أي شيء من أصل حيواني ، فهي وصفة نباتية 100٪.

الحلزونات مع الفطر والبازلاء

هذا دليل على أن الوصفات النباتية يمكن أن تكون سهلة وخفيفة ولذيذة. ما عليك سوى طهي القليل من المعكرونة اللولبية (إذا وضعت الكمية المناسبة ولم تضف صلصة القنبلة ، فهذا لا يؤدي إلى التسمين). أثناء الطهي ، اقلي بعض الخضار وبعض الفطر. وتخلطها وتتبل بصلصة الصويا. للتعويض عن نقص البروتين الحيواني ، أضف بعض البازلاء المجمدة إلى الطهي أو استخدم معجون العدس بدلاً من العادي.

سلطة الحمص

نأخذ حفنة من الحمص المعلب ونخلطها مع مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل. ويتبل بصلصة الخل الخفيفة وبعض أوراق البقدونس المفروم. لجعلها أكثر اكتمالا ، يمكنك إضافة الجبن الطازج أو البيض المسلوق ، على سبيل المثال. اكتشف المزيد من سلطات الحمص.

طاجن التورتيلا مع الخضار

إذا لم تكن جيدًا في التورتيلا ، فهذه هي وصفتك. في بعض الأوعية المقاومة للحرارة ، ضع قاعدة من الخضار المسلوقة أو المقلية ، أو راتاتوي ، أو بعض بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة (في CLARA ، نحن مغرمون جدًا بـ #safefood ، أي أننا لا نتخلص من أي شيء). غطيها بالبيض المخفوق واخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة. يمكنك مرافقتهم مع الطماطم الكرزية وصلصة الطماطم محلية الصنع.

نحن نعلم أنه لا أحد لديه وقت يضيعه. العمل والأسرة والترفيه … 24 ساعة ليست كافية وهذا هو السبب في أننا جميعًا نريد إعداد وصفات صحية وغنية في وقت قصير. حتى لا يكون نظامك الغذائي هو النظام الذي ينتهي به الأمر إلى المعاناة من اندفاع اليوم ، نقترح الكثير من الوصفات السهلة التي يمكنك طهيها في أقل من 30 دقيقة.

أكثر الوصفات السهلة إفادة

كزة هاواي وصحن بوذا. إنها أطباق مدمجة تعتمد على القليل من الأطعمة المصنعة أو التي لا تحتوي على أي أطعمة مصنعة ، بالإضافة إلى كونها عصرية ، يتم إعدادها في ساحة بليس.
سلطات الأرز. عليك فقط مزج الأرز المسلوق والمصفى مع الخضار النيئة أو المطبوخة واللحوم والأسماك والبقوليات وتوابلها.
الكينوا والكسكسي. سواء كنت تحضرها بنفسك أو تشتريها مطبوخة مسبقًا ، فهي القاعدة المثالية لوجبة سريعة وسهلة.
البيض المخفوق والتورتيلا. وصفات البيض تعطي الكثير من اللعب عندما تبحث عن وصفات سهلة ولذيذة. تمتزج جيدًا بالخضروات والقريدس ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير الأيبري …
سلطات البقوليات. هم آخر لا بد منه في الطبخ السهل. تأخذ الفاصوليا المطبوخة أو العدس أو الحمص وتخلطها مع الخضار والجبن والسلمون والدجاج …
السمك المطبوخ أو المطبوخ على البخار. هم أسهل وأسرع طبخ. ويمكنك مرافقتهم مع راتاتوي والخضروات المطهية على البخار والسلطات …
سلطة الباستا. مثل سلطات الأرز والبقوليات ، تحل سلطات المعكرونة الوجبة بسرعة. أثناء طهي المعكرونة ، تقوم بإعداد الجانب.
دجاج مشوي أو ديك رومي. بصرف النظر عن كونها أخف أنواع اللحوم (إذا كنت تأكلها بدون جلد) ، يتم تحضير وصفات الدجاج أو الديك الرومي بسهولة شديدة ، ويمكن أن تكون مصحوبة بالفطر والخضروات والأرز والمعكرونة …
سلطات متنوعة. إنهم نجوم العديد من الأنظمة الغذائية ، لكنهم أيضًا الحل عندما لا تعرف كيفية تحضير وجبات سريعة وبسيطة. اكتشف سلطات سهلة وسريعة ولذيذة.
الخضار المطبوخة. كلاهما مسلوق أو مطهو على البخار أو مقلي يعمل كأساس أو مقبلات لوصفات سريعة وسهلة مع اللحوم والأسماك والبقوليات والجبن …

كيف تصنع وصفات سهلة: مفاتيح أساسية

طبخ بسيط. تتمثل إحدى الحيل الرئيسية عند إعداد وجبات بسيطة في اختيار الطهي الأساسي جدًا مثل المشوي ، على البخار ، في الميكروويف ، في الفرن (يستغرق وقتًا أطول ولكن ليس عليك رفع إصبعك) ، مقلي ، مقلي. ..
طعام مجهز مسبقا. هناك طريقة أخرى لتوفير الوقت عند إعداد الوجبات وهي استخدام الأطعمة التي تم تقطيعها وغسلها بالفعل لطهيها مباشرة أو حتى مطبوخة مسبقًا (البقوليات المطبوخة والأرز المسلوق والكينوا والأسماك المعلبة والمخللات …). اكتشف الأطعمة المصنعة السيئة وأيها ليست كذلك.
استفد من الطعام. إن #safefood لا يساعدك فقط على عدم إهدار أي طعام وبالتالي عيش حياة أكثر استدامة ، ولكن أيضًا لتوفير المال … والوقت! يمكنك الاستفادة من بقايا الطعام لعمل وصفات أخرى وحفظ الخطوات.
اطبخ برأسك. هناك طريقة أخرى معصومة للسير بشكل أسرع عندما يتعلق الأمر بالطهي وهي أن تكون لديك البصيرة في الطهي الزائد والتجميد أو الاحتفاظ بأشياءك الصحية والعملية للغاية المطبوخة مسبقًا في متناول اليد.