Skip to main content

أدوات المطبخ الأساسية للطهاة المبتدئين

جدول المحتويات:

Anonim

هل يصعب عليك تقليب عجة البطاطس؟ لا يمكنك الحصول على قطع منتظمة مع الخضار؟ هل تخشى حرق نفسك عند تفكيك الشوكولاتة؟ إذا كانت لديك روح الطهي ولكن القليل من الخبرة أو لم يكن لديك خيار آخر سوى الطبخ ، فنحن نخبرك هنا بالأواني التي ستساعدك على جعل هذا المطبخ سهلًا للغاية. سترى أنه من خلال أفكارنا ، سيكون الطبخ سهلاً وممتعًا وستكونين مثل الملكة مع أطباقك.

هل يصعب عليك تقليب عجة البطاطس؟ لا يمكنك الحصول على قطع منتظمة مع الخضار؟ هل تخشى حرق نفسك عند تفكيك الشوكولاتة؟ إذا كانت لديك روح الطهي ولكن القليل من الخبرة أو لم يكن لديك خيار آخر سوى الطبخ ، فنحن نخبرك هنا بالأواني التي ستساعدك على جعل هذا المطبخ سهلًا للغاية. سترى أنه من خلال أفكارنا ، سيكون الطبخ سهلاً وممتعًا وستكونين مثل الملكة مع أطباقك.

مجموعة سكاكين المطبخ

مجموعة سكاكين المطبخ

لا تحتاج إلى الكثير ، الدانتيل واثنين من السكاكين الكبيرة. المقشرة والمقص الجيد ضروريان أيضًا. يمكنك الاختيار بين الفولاذ المقاوم للصدأ التقليدي والسيراميك ، والتي تعطي أيضًا نتائج جيدة جدًا.

طقم سكين ومقشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ من InnovaGoods ، 13.91 يورو

هل من الصعب عليك القطع جيدا؟ أنت بحاجة إلى مندولين

هل من الصعب عليك القطع جيدا؟ أنت بحاجة إلى مندولين

لا يعد قطع الطعام بالحجم نفسه مشكلة جمالية فحسب ، بل يمثل أيضًا مشكلة طهي ، لأنه إذا قطعت قطعًا أكبر وأخرى أصغر ، فقد يكون بعضها نيئًا والبعض الآخر مطبوخًا بشكل أكبر … مع مرور الوقت ، يتم تعلم كل شيء ، ولكن إذا كان من الصعب عليك الآن الحصول على جروح منتظمة ، فاستخدم مندولين وأفضل إذا كان من تلك التي تحتوي على العديد من نماذج القطع وحاوية التجميع. إنه عملي أكثر بكثير.

Godmorn Mandolin ، 23.99 يورو

خفاقة مع ملحقاتها

خفاقة مع ملحقاتها

بالنسبة للحمص والمايونيز وخليط الكيك (نعم ، ستفعل ذلك الآن في المنزل) … تحتاج إلى خفاقة. وليس فقط للخفق ، ولكن أيضًا للفرم وخفق بياض البيض والاستحلاب … اشترِ كوبًا يحتوي على كوب قياس وملحقات لجميع هذه الوظائف وقوي بما يكفي

خلاط يدوي بقوة 750 واط بقوة 21 سرعة من براون ، 81.17 يورو

ضع شواية في حياتك

ضع شواية في حياتك

تعد صينية الخبز من أسهل أنواع الطهي. إذا وضعت الطعام وهو ساخن جدًا ، فهذه لحظة لتجهيز كل شيء (خضروات ، لحوم ، سمك …). هذا هو السبب في أن الشواية ضرورية في كل مطبخ. ما يوصى به عادةً هو أن تكون الشواية الملساء مخصصة للأسماك ، بينما الشواية المضلعة مخصصة للحوم ، ولكن إذا كنت تريد أن تجعل الحياة أسهل ، فاختر الشواية التي يسهل تنظيفها.

شواية مستطيلة ناعمة ، 35 سم BRA ، 46.95

كيف تعرف أن المقلاة ساخنة؟

كيف تعرف أن المقلاة ساخنة؟

هذا هو أحد أكبر شكوك الطهاة المبتدئين. ولكن هناك أواني تسهل عليك الأمر ، مثل تلك التي بها نقطة حمراء في المنتصف والتي تصبح داكنة عندما يكون الجو حارًا.

مجموعة من 3 أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 20 و 24 و 26 سم من تيفال ، 54.99 يورو

اقلب عجة البطاطس؟ سهل جدا!

اقلب عجة البطاطس؟ سهل جدا!

لتجنب حدوث كوارث باستخدام الأطباق أو أغطية الأواني لقلب عجة البطاطس أو الخضار (الباذنجان والخرشوف والبيزانا …) وإخراجها في كل مكان ، استخدم مقلاة مزدوجة. سترى أنه من السهل جدًا أن تجرؤ على صنع كعك التورتيلا.

صينية عجة مزدوجة BRA Dupla مقاس 24 سم ، 45.99 يورو

وعاء متعدد الأغراض للمكرونة والشوربة والكريمات والبخار …

وعاء متعدد الأغراض للمكرونة والشوربة والكريمات والبخار …

يعتبر القدر المزود بمصفاة مثاليًا لطهي المعكرونة ويمكنك أيضًا استخدامه للطهي بالبخار ، ولكن إذا قمت بإزالة المجفف ، فلديك وعاء عادي لتحضير وصفات أخرى ، مثل الحساء والكريمات والعدس …

باومالو 20 سم وعاء المعكرونة ، 38.43 يورو

سريع وسهل: تبخير في الميكروويف

سريع وسهل: الكي بالبخار في الميكروويف

يعتبر قدر البخار السيليكوني الآمن للاستخدام في الميكروويف مثاليًا لطهي الخضار والأسماك والبطاطس … ما عليك سوى سكب القليل من الماء على القاعدة ووضع الصينية والطعام عليها. طهاة الطعام في أي وقت من الأوقات وتحصل على النقطة بسهولة شديدة.

علبة بخار مع صينية تكفي لشخصين من Lékué ، 24.76 يورو

رف سلك

رف سلك

يعتبر الفرن نوعًا آخر مفيدًا جدًا من الطهي للمبتدئين ، لأنه يمكنك عمل وصفات بسيطة جدًا مثل السمك المشوي مع البطاطس في وقت قصير وبنتائج رائعة. لكن … بما أن المطابخ ليست ضخمة ، فإننا نوصي بأن يكون لديك طبق مع رف قابل للإزالة ، لأنه إذا قمت بصنع رف من لحم الضأن ، على سبيل المثال ، فإن الرف يسمح لك بطهي اللحم دون نقعه في الدهون.

طبق فرن مستطيل الشكل مع شبكة من كيتشن كرافت ، 33.67 يورو

الحمام المائي بدون مخاطر

الحمام المائي بدون مخاطر

إذا لم يكن لديك تدريب ، فإن وضع قدر بداخل أخرى بالماء المغلي له مخاطره. اجعلها سهلة باستخدام قدر مزدوج القاع. نحن نعلم بالفعل أنه شيء متخصص للغاية ، ولكن إذا كنت من محبي البيض البينديكتين وإضافات الشوكولاتة ، فسيكون ذلك ضروريًا (تقريبًا).

قدر مزدوج الجدار للحمام المائي بجدار مزدوج ، 16 سم ، من بيكا ، 35.75 يورو

فوندو ، لتبدو وكأنها ملكة

فوندو ، لتبدو وكأنها ملكة

عندما لا تكون قد أتقنت العديد من الأطباق بعد ولديك ضيوف ، فإن الفوندو يجعلك تبدو رائعًا. ما عليك سوى وضع الزيت الساخن وتناول اللحوم بأنواعها المختلفة مقطعة إلى قطع ونقانق وصلصات مختلفة وكذلك سلطة جيدة وبطاطس مسلوقة أو ما شابه ولكن بدلاً من اللحم خليط من الجبن. جنبا إلى جنب مع النبيذ الجيد والحلوى الجيدة ، سوف تكون مضيفة مثالية. وكما في حالة الحمام المائي ، نوصي بنموذج كهربائي أقل خطورة من النموذج التقليدي الذي يحتوي على موقد لحرق الكحول …

Taurus PFOA Free Fondue مقابل 8 ، 43.99 يورو

هل لديك ميزانية؟

هل لديك ميزانية؟

للمبتدئين أو لمحبي الطعام الصغار ، يعتبر روبوت المطبخ خيارًا رائعًا لأنه يوجهك لإعداد الأطباق. لكن حتى أولئك الذين يعرفون كيفية الطهي يستخدمونه لتحضيرات معينة ، مثل البشاميل أو بعض الجماهير. وأيضًا ، إذا كانت لديك مشكلات تتعلق بالمساحة ، فيمكنك استبدال جميع الأجهزة الصغيرة تقريبًا بالروبوت لأنه ينبض ويقطع ويقطع ويعجن ويطبخ بالبخار ، إلخ. هل تبدو باهظة الثمن؟ اكتشف روبوت مطبخ آخر يمكنه أن يحل محل Thermomix مدى الحياة.

روبوت مطبخ مولينكس ، 529 يورو