شرائح دجاج مع بطيخ و شمام

مكونات:

4 فيليه صدر دجاج

1 غصن ريحان

400 جرام شمام

400 جرام من البطيخ

زيت الزيتون

ملح وفلفل

و شرائح الدجاج مع البطيخ والشمام هي رائعة مزيج من مضادات الأكسدة (أنه يجمع بين الليكوبين من البطيخ مع فلافونيدات من البطيخ)، و ذلك بفضل الخفيفة جدا من صدور الدجاج، التي تعد واحدة من الأصغر حجما اللحوم.

لذلك ، هذه الوصفة مثالية عندما تكون على نظام غذائي ولا تريد التخلي عن طبق لذيذ. كما أنه يفيد في الاستفادة من البطيخ إذا خرج من الصودا. تعال ، جوهرة كتاب الطبخ.

طريقة عمل شرائح الدجاج بالبطيخ والبطيخ خطوة بخطوة

1. جهز الدجاج. أولاً ، نظف شرائح الدجاج ، وأزل الدهون ، واغسلها وجففها بورق المطبخ. ثم قطعها بالطول إلى شرائح سميكة.
2. انقع و بني. اغسلي الريحان وصفييه واهرسيه بقليل من الزيت حتى تحصلي على صلصة متجانسة. في المصدر ، ضعي شرائح الدجاج دون تداخل مع الملح والفلفل على الجانبين. ثم قم بسقيها بزيت الريحان وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. دعهم ينقعون في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. ثم قم بإزالتها وتحميرها لبضع دقائق بقليل من زيت الزيتون.
3. اصنع أعواد البطيخ والبطيخ. قشر الثمار وأزل البذور. بمساعدة قاطع التفاح ، قم بإزالة بعض الأسطوانات من الاثنين. ونقطع بعضها إلى شرائح سميكة. أخيرًا ، قم بتحميرهم جميعًا لبضع ثوانٍ على الشواية بدون دهن وملح وفلفل.
4. طبق وقدم. ضعي الأسطوانات في منتصف الطبق ، مع تبديلها بالألوان وربطها ببعضها البعض لجعلها تبدو أطول ، ووزع الشرائح حولها ، ثم ضع شرائح الدجاج في الأعلى ، وجاهزة للتقديم.

خدعة كلارا

لعدم القدرة على التثبيط …

إذا لم يكن لديك مقلع تفاح ، فلن يحدث شيء. يمكنك عمل شرائح من البطيخ والبطيخ باستخدام السكين كما هو الحال عند تحضير الخضار النيئة.

وإذا كنت تريد معرفة المزيد من وصفات البطيخ ، اكتشفها هنا.