100٪ خالية من الشعور بالذنب - تشيز كيك سوبر لايت

مكونات:: 200 جرام جبنة بيضاء قابلة للدهن 0٪; 1 زبادي طبيعي خالي الدسم; 150 مل حليب مقشود; 6 شرائح جيلاتين; 1 تفاحة; 1 صينية كشمش; 85 جرام سكر بودرة

(الإصدار الخفيف 240 كيلو كالوري - الإصدار التقليدي 425 كيلو كالوري)

قل فطيرة الجبن بصوت عالٍ وسيخرج عدد كبير من المعجبين قائلين ، "أحبها!" لكنك ربما تسمع القليل أيضًا: "لكن لا يمكنني تحمل تكاليفها لأنني أتبع نظامًا غذائيًا."

حسنًا ، لقد انتهت القيود. لدينا الجبن ضوء سوبر لديها ما يقرب من نصف السعرات الحرارية من التقليدي الجبن . وبدلاً من ذلك ، ضاعف الطعم.

نعم نعم. حقيقة الخير. باستخدام الإصدار الخفيف من مكونات الكريمة (الجبن والحليب واللبن) ، واستبدال قاعدة البسكويت أو المعجنات القصيرة بقاعدة التفاح ، تحصل على فطيرة الجبن الخالية من الذنب بنسبة 100٪ بنسبة 0٪ ندم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن دمج الكشمش في الكريمة والتفاح كأساس يجعله أكثر حلاوة وطعمًا دون الحاجة إلى إضافة السكريات أو الدهون. لا تخبرنا انه ليس من صنع الموجة …

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

تحضير القاعدة. بادئ ذي بدء ، قشر التفاح وأزل اللب وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا. ثم اطهيه مع 4 ملاعق كبيرة من الماء ونصف من السكر مع التحريك لمدة دقيقتين أو نحو ذلك. وأخيرًا ، قم بإزالتها واتركها تبرد.
اصنع الكريم. من ناحية ، دع الجيلاتين ينقع في الماء. من ناحية أخرى ، اخلطي 80 جرامًا من السكر مع الجبن حتى تمتزج جيدًا. في هذه الأثناء ، سخني الحليب ، وعندما يغلي ، ارفعيه عن النار وأضيفي الجيلاتين المصفى. ثم حركيها لدقيقة واخلطيها مع الجبن ومحضرة السكر واللبن.
قم بتجميع التارتيتا. قسمي شرائح التفاح إلى أربع حلقات للخبز. أضف معظم الكشمش المغسول وقم بتغطيته بالكريم الذي صنعته في الخطوة السابقة. وتترك التورتة الناتجة في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات حتى تتماسك. بمجرد تخثرها ، قم بإزالة الحلقات وتقديم الكعك المزخرف مع باقي الكشمش المغسول.