كرنب بروكسل كزينة
كرنب بروكسل كزينة
تتمثل إحدى الأفكار الرائعة لخفض السعرات الحرارية في تزيين كرنب بروكسل أو أي خضروات أخرى بدلاً من البطاطس. وإذا أردت دمج الكرنب في الحساء ، فمن الأفضل طهيه قليلًا قبل إضافته إلى ماء الطهي.
اخبز الفطائر بدلاً من قليها
اخبز المخبوزات بدلاً من قليها
لتقليل السعرات الحرارية من اللحم المغطى بالبقسماط مثل قطع اللحم المفروم بالبقسماط ، يمكنك تحميصها في الفرن بدلاً من قليها بالزيت ، بعد الاستحمام في البيض وتمريرها في فتات الخبز. محتوى الدهون أقل ، والنتيجة هي خبز أخف ولذيذ.
بلح البحر كبديل للحوم
بلح البحر كبديل للحوم
بلح البحر يحتوي على حديد أكثر من اللحوم ، مما يجعله غذاءً ممتازًا للوقاية من فقر الدم. كما أنها غنية بالمغنيسيوم الذي يحارب التسوس. كما أن مدخوله من السعرات الحرارية وكذلك محتواه من الدهون والكوليسترول منخفض جدًا. لذا فهم يصنعون بدائل رائعة للحوم.
بقوليات بالخضروات
بقوليات بالخضروات
يمكن تقديم البقوليات كطبق منفرد مغذي مصحوبة بالخضروات والخضروات ، ودون الحاجة إلى إضافة اللحوم لأنها تحتوي بالفعل على البروتين. اعتمادًا على الوقت من العام ، يمكنك طهيها أو وضعها في سلطة مع جميع الخضروات الطازجة. لذلك لديك نسخة لفصل الشتاء والصيف.
تقليم الدهون من البطاطس المقلية
إزالة الدهون من البطاطس المقلية
إحدى الحيل لتفتيح البطاطس هي غليها أو تبخيرها بقشرتها. ثم قطّعيها إلى أرباع واقليها لبضع دقائق في زيت ساخن جدًا. نظرًا لأنها مطبوخة بالفعل ، فإنها لا تحتاج إلى الكثير من القلي وامتصاص كمية أقل من الزيت. وإذا تركتها بالإضافة إلى ذلك على ورق المطبخ قبل التقديم ، فسوف توفر المزيد من الدهون.
يُمزج المعكرونة بالخضروات
يُمزج المعكرونة بالخضروات
معظم الحميات الغذائية تحد من تقديم المعكرونة إلى 50 جرامًا. إذا كنت تريد خداع العين وعدم الشعور بأنك تأكل القليل جدًا ، فيمكنك دمجها مع الخضار كما في حساء المعكرونة والخضروات. أو قطع الجزر والفلفل الحلو والكوسا والبصل إلى أعواد بحجم المعكرونة واقليهم جميعًا في المقلاة. سيعطيك هذا الشعور بوجود المزيد من المعكرونة.
صفار واحد لكل بياضين
صفار واحد لكل بياضين
عندما يتعين دمج بيضة في الوصفة ، يمكنك تفتيحها باتباع قاعدة كل بياضتين ، صفار واحد. وهكذا تستغني عن الجزء الأكثر سعرات حرارية في البيضة. يتكون الأبيض فقط من الماء والبروتينات.
تعاون مع الفطر
تعاون مع الفطر
يحتوي الفطر والفطر الآخر على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وبدلاً من ذلك يحتوي على الكثير من الماء والألياف (يوفر 100 جرام 15 سعرًا حراريًا فقط). لذلك ، فهي مشبعة للغاية ومثالية كطبق جانبي ، والمكون الرئيسي في الحشوة ، وكبديل للبطاطس لتفتيح المهروس والكريمات. فكرة أخرى هي تقطيعها إلى شرائح رفيعة وعمل نجارة عيش الغراب مع رز الطماطم.
مرق منخفض السعرات الحرارية
مرق منخفض السعرات الحرارية
تتمثل بعض الأفكار لخفض مرق الدجاج أو اللحوم في استخدام صدور خالية من الدهون والجلد بدلاً من الأجزاء الدهنية الأخرى من الدجاج. أو عظم لحم الخنزير بدلاً من اللحم أو لحم الخنزير المقدد. يوفر العظم الكثير من النكهة والقليل من الدهون. كما أنه يوفر عليك الاضطرار إلى إضافة الملح إلى المرق.
المحار لتفتيح العجينة
المحار لتفتيح العجينة
حيلة أخرى لجعل أطباق المعجنات أكثر شيوعًا هي إضافة مرافقة كاملة الجسم ومنخفضة السعرات الحرارية ، مثل المحار والرخويات الأخرى. لمرافقة طبق من السباغيتي ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافة بعض المحار المطهو على البخار الذي يوفر الكثير من البروتين وقليل من السعرات الحرارية.
انظر إلى وصفة السباغيتي مع القريدس والمحار.
لكي لا تتخلى في الأسبوع الرابع من #RetoClara، و فقدان الوزن كما لورا (واحدة من Clara.es حلم فريق الزملاء) قام به، لا شيء أفضل من 10 الحيل لطهي الطعام مع عدد أقل من السعرات الحرارية التي لديك في معرض الصور .
من كرنب بروكسل كزينة بدلاً من البطاطس لخبز البقسماط بدلاً من القلي ، إلى 8 حيل أخرى. A أداة فائقة مفيدة لمتابعة القائمة هذا الأسبوع الماضي و قائمة التسوق الخاصة بك.
ضع في اعتبارك أن أحد المبادئ الأساسية لفقدان الوزن هو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يسهل اتباعه دون تركك جائعًا ، مثل النظام الذي أعدته الدكتورة إم . إيزابيل بلتران ، أخصائية التغذية الخاصة لدينا ، لقوائم التحدي الأسبوعية .
