100٪ خالي من الشعور بالذنب: طبق ديك رومي محشو بالسعرات الحرارية المنخفضة

مكونات:

2 صدر ديك رومي

4 كمثرى

1 ليمونة

2 ملاعق كبيرة خردل

1 كوب موسكاتيل

1 كوب من مرق الدواجن

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

إكليل الجبل

ملح وفلفل

(الإصدار الخفيف 286 كيلو كالوري - الإصدار التقليدي 383 كيلو كالوري)

يعد اللحم المحشو الدائري أحد الأطباق الأكثر استخدامًا المتوفرة لتابروير ، أو لوجبة سريعة ، أو كطبق احتفالي سهل وهو يعمل . ولا يجب أن تكون ثقيلة جدًا إذا قمت بالتسجيل للحصول على بعض الحيل البسيطة مثل جولة الديك الرومي منخفضة السعرات الحرارية.

استبدال لحم الخنزير أو لحم البقر النموذجي بأخرى أصغر حجمًا ، كما في حالتنا صدر الديك الرومي ؛ ونختار الحشوة الخفيفة ، مثل حشونا بالكمثرى بدلاً من البيض المسلوق والبطاطس واللحم المفروم … نحصل على طبق لذيذ يحتوي على 100 سعرة حرارية أقل من الطبق التقليدي .

علاوة على ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك. هل يمكنك أن تطلب المزيد؟

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

1. تحضير الحشوة. أولاً ، قشر الكمثرى واقطعها إلى أرباع. ثم ، في مقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وأضيفي الكمثرى. ثم نضع الملح والفلفل ونقليهما لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك. واحتياطي.
2. املأ واربط الدائرة. افتح الصدور ككتاب وانشر الداخل بالخردل. بعد ذلك ، ابشر قشر الليمون ورشي فوقه. الآن قم بتوزيع الكمثرى على طول المركز ، واحتفظ ببعض الأوتاد للتزيين. وأخيرًا ، قم بلف الثدي وربطه بمساعدة خيط المطبخ.
3. براون واخبز. في مقلاة ، حمري الصدور الملفوفة قليلاً ، ثم انقليها إلى طبق فرن مع إكليل الجبل والمرق وزجاج المسكاتيل. كل ما تحتاجه هو وضعه في الفرن ، وتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة ، وتركه يطهى لمدة 20 دقيقة ، ويكون جاهزًا للتقديم.
4. طبق وقدم. بمجرد خبزها ، اتركها تبرد قليلاً ، وقطعها إلى شرائح مستديرة ، وقدمها مع قطع الكمثرى المتبقية ، وقليل من عصير الطهي ، وبعض أوراق إكليل الجبل للتزيين.

خدعة كلارا

حشوات فواكه أخرى

إذا كنت لا تحب الكمثرى ، يمكنك عمل نفس الوصفة بالتفاح وقليل من عصير التفاح بدلاً من المَسْقط. أو مع الأناناس و لمسة رم.