وصفات سهلة ولذيذة وجيدة دائما مع سمك القد

سمك القد مع راتاتوي

نطحن شرائح سمك القد ونقليها في مقلاة مع الكثير من الزيت. ضعه في قدر على فراش صنفينة أو راتاتوي مطبوخ مسبقًا ، أضف القليل من الماء واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

إذا كنت لا ترغب في تعقيد حياتك ، فيمكنك مرافقتها مباشرة بعد قليها ببعض الفلفل المشوي أو فلفل بيكيلو المعلب جيدًا.

سمك القد مع السبانخ

بالإضافة إلى السبانخ والفواكه المجففة ، ينتج سمك القد في هذا الطبق اللذيذ الذي يناسب تمامًا وجبات العشاء والوجبات الخفيفة اللذيذة (وسهلة التحضير) أيضًا.

سلطة برتقال وسمد

هي نسخة من النقع الأندلسي ، وصفة لذيذة من أصل عربي. على طبق ، وزعي شرائح البرتقال بدون القشرة البيضاء وضعي فوق حلقات البصل الأحمر والزيتون الأسود ورقائق سمك القد المحمص المحلى والمفتت.

ضعي خيط من الزيت والملح والفلفل المطحون الطازج. ويرش الثوم المعمر المفروم على الوجه.

سلطة الفاصوليا البيضاء مع سمك القد

نأخذ الفاصوليا البيضاء المعلبة المصفوفة ونخلطها مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والزيتون الأسود والبيض المسلوق وسمك القد المحلى والمتفتت . إنها إحدى الوصفات السريعة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في أقل من 15 دقيقة.

يتناسب سمك القد جيدًا مع أي بقوليات من القدر ، وهي إحدى العمليات الصحية. يمكنك عمل نفس الوصفة مع الحمص والعدس …

سمك القد مع كوسة السباغيتي

اغسل سمك القد واتركها حتى تجف. ضعيها على صينية مدهونة بالزيت بحيث يكون جانب الجلد لأسفل غطيها بمزيج من اللوز المفروم والثوم ، وفتات الخبز ، والبيض المخفوق والزيت ، واخبزيها لمدة 8 دقائق على حرارة 180º. ثم اشويها لبضع دقائق عند 240 درجة مئوية. وقدميها مع بعض السباغيتي الكوسة.

يمكن تقليب معكرونة الكوسة أو سلقها لمدة دقيقتين في الماء المغلي.

سمك القد مع الخضار على شكل حليمي

تسمح لك تقنية papillote بالحفاظ على النكهات الطبيعية لجميع المكونات ، وعمل تحضيرات بسيطة بأقل قدر ممكن من الدهون. بالإضافة إلى كونها خفيفة وصحية للغاية ، فمن السهل جدًا القيام بها. يمكنك أيضًا القيام بذلك في الفرن أو في الميكروويف إذا كنت لا تجرؤ على ذلك.

سمك القد المحمص مع الخضار

إنه أمر بسيط مثل شوي فيليه سمك القد الطازج على فراش من الخضار المقلية مسبقًا. بعد 5 دقائق من الطهي ، يصبح سمك القد جاهزًا. ولإضفاء تلك اللمسة الخاصة ، أضف بعض الزيتون الأسود عند وضع سمك القد على الخضار.

سيكون أيضًا غنيًا جدًا بالبيستو أو السنفينة التي كان عليك بالفعل توفير المزيد من الوقت.

حمص مع سمك القد و سبانخ

أنت بحاجة إلى الحمص المطبوخ والسبانخ الصغيرة وسمك القد المحلى وبيض السمان. عليك فقط مزج الحمص المصفى مع براعم السبانخ المغسولة ، وشرائح قليلة من سمك القد المحلى وزوجين من بيض السمان المطبوخ لكل شخص. سهل ، لذيذ ، فاتح للشهية ومليء بالطاقة.

إنها إحدى الوصفات التي يمكنك صنعها باستخدام قدر من الحمص.

سمك القد مع البطاطس

قطع البطاطس وشرائح الطماطم وريش البصل. ادهنوا طبق فرن بالزيت وأضيفوا الخضار. تبليهم وسقيهم بقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة. يُغسل سمك القد ويُترك حتى يجف ويُغطى بالمايونيز. ثم رشها بالكثير من فتات الخبز. رتبها على الخضار واستمر في الطهي لمدة 8 دقائق أخرى ، مع تسخين لأعلى ولأسفل حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة .

إذا كنت تريد أن تكون أخف ، ضع سمك القد على الخضار بدون المايونيز أو فتات الخبز.

سمك القد مع الكوسة

خذ حقنة سمك القد طازجة أو مملحة ، اطبخها على الشواية أو في الفرن ورافقها مع الكوسة. لعمل الكوسة ، اغسلها وأزلها باستخدام مندولين ، قطّعيها إلى شرائح رفيعة جدًا. يُحرق في الماء المغلي لبضع ثوانٍ ، ويُصفى ويُترك ليبرد.

لإكمال الطبق ، يمكنك إضافة بعض الفواكه الموسمية وتزيينها بصلصة الخل.

نخب سمك القد مع الفلفل

تُخبز بعض شرائح سمك القد لمدة 10 دقائق في الفرن المُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. أثناء التحميص ، اقلي الفليفلة الحلوة المقطعة والاسكواش ونصف شرائح الكرفس حتى تنضج. على الخبز المحمص ، ضع سمك القد والخضروات فوقها. اخبزي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى.

يُزين بغصن البقدونس المقلي.

سمك القد مع العدس

كما أنها لذيذة جدًا مع بعض العدس. اصنع صلصة من البصل والجزر والفلفل الأحمر. عندما يصبح جاهزًا ، أضيفي قدرًا من العدس المصفى واقلي كل شيء معًا لبضع دقائق. خذ شرائح سمك القد وشويها وقدمها فوق العدس.

اسكويكسادا سمك القد

اغسل وجفف بعض أوراق السلطة. نخلطهم مع سمك القد المحلى والمنهت ، وشرائح الفلفل ، والبصل المقلي والزيتون المفروم. يقدم فوق شرائح الطماطم.

يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج والزيت وبضع قطرات من الليمون ويقدم.

فطائر سمك القد

Buñuelos هي مطبخ تقليدي كلاسيكي ، وعلى عكس الاعتقاد الشائع ، ليس من الصعب صنعها. وإذا لم يكن كذلك ، جرب هؤلاء.

سمك القد كارباتشيو

يربط الجميع تقريبًا الكارباتشيو بطبق اللحم ، لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. يمكنك صنع كارباتشيو من الفواكه والخضروات والفطر والأسماك مثل هذا مع سمك القد. يمكنك أن ترافقه مع بستان زيتون من الزيتون الأسود والأنشوجة ، مما يمنحك شعورًا رائعًا. ولكن يمكن أن يصاحبها أي شيء تريده.