الفول مع البيض والنقانق

مكونات:

1 كجم من الفول

2 ثوم معمر

4 فصوص ثوم

½ كأس من النبيذ الأبيض

طحين

100 غرام من النقانق

2 غصن نعناع طازج

8 بيضات سمان

زيت الزيتون

ملح

و الخضار المطبوخة المعلبة أو الجزء الأكبر، مثل تلك التي تباع في العديد من الأسواق، هم أفضل أصدقاء من الوجبات السريعة. إنها توفر مساهمة وحشية من العناصر الغذائية الصحية وعليك فقط التفكير فيما يمكنك مزجها معه.

من أجل وصفتنا ، اخترنا الفاصوليا العريضة وبيض السمان وبعض النقانق تاكيتو. طبق فائق الثراء وسهل الاستخدام وسريع جدًا!

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

1. تحضير الفاصوليا. إذا كنت تفضل طهي الفاصوليا بنفسك ، قم بتقطيعها وطهيها في ماء مملح لمدة 12 دقيقة حتى تنضج. ثم ، صفيها ، بردها بالماء البارد حتى لا تفقد لونها ، واتركها جانبًا.
2. اقلي المرافقة. أولاً ، قم بتنظيف الثوم المعمر ، واغسله وقطعه جيدًا. ثم قشر الثوم واقطعه أيضًا. ونقطع السجق أو النقانق إلى مكعبات صغيرة. سخني قاع الزيت في مقلاة غير لاصقة. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أو نحو ذلك. نضيف الثوم المعمر المفروم ومكعبات النقانق ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح الثوم المعمر طريًا.
3. اصنع قاع الحساء واطبخه. يرش قليل من الدقيق فوق المزيج ويقلب ويضاف النبيذ. اتركه يطهى لبضع دقائق حتى يقل. اغسل النعناع واقطعه. أضفه إلى المجموعة والموسم. أخيرًا ، صب القليل من الماء واطهيه حتى يبدأ في التكاثف. أضيفي الفاصوليا واطهي كل شيء معًا لبضع لحظات لخلط النكهات.

اللمسة السحرية

لطبقها ، تحتاج فقط إلى اللمسة السحرية: بعض بيض السمان مقلي في القليل من الزيت الذي يمكنك وضعه على الفول عند التقديم. لذيذة ومغذية وأنيقة للغاية.

خدعة كلارا

نسخة نباتية

البقوليات هي مساهمة وحشية من العناصر الغذائية الصحية والأساسية في النظم الغذائية النباتية. لعمل هذه الوصفة بنسخة نباتية 100٪ ، كل ما عليك فعله هو الاستغناء عن النقانق واستبدالها بالفطر والمكسرات والثوم الحلو …