- Ingredientes:
- 2 pepinos
- 2 pencas de apio grandes
- 1 pimiento verde
- 50 g de brotes de espinacas
- 1 manojo de albahaca
- 1 ramita de perejil
- 2 rábanos
- Vinagre de Jerez
- 1 ajo
- ½ cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva, pimienta y sal
- 3 cucharadas de yogur desnatado
(Versión original: 270 kcal - Versión ligera: 160 kcal)
على الرغم من أنه يبدو أحد أخف الأطباق الموجودة ، إلا أن الجازباتشو يمكن أن يكون قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية اعتمادًا على بعض مكوناته ، وقبل كل شيء ، على المرافقة. بعض الخبز المحمص المقلية بالزيت ، على سبيل المثال ، ليست خفيفة تمامًا …
شيء لا يحدث لخيارنا الخفيف للغاية والكرفس والريحان جازباتشو ، والذي بالإضافة إلى كونه صحيًا للغاية ومنظف ، يحتوي فقط على 160 سعرة حرارية باختصار ، وصفة نباتية منعشة وخالية من الشعور بالذنب بنسبة 100٪ بفضل مزيج مكوناتها وقد وضعنا الزبادي بدلاً من الخبز لتكثيفه.
كيفية جعل الخيار والكرفس والريحان جازباتشو خفيفة خطوة بخطوة
- تحضير القاعدة. أولاً ، قم بقص الخيار ، واغسله وقشره جزئياً. ثم اغسل ساق الكرفس والفلفل. وأخيرًا ، اقطعهم جميعًا وضعهم في الخلاط.
- أضف باقي المكونات. اغسل السبانخ والبقدونس والريحان وأضفهم إلى الخلاط مع الثوم المقشر والسكر واللبن ، وامزج كل شيء.
- اذهب من خلال الصينية وبارد. يُضاف الملح والفلفل 3 ملاعق كبيرة من الزيت وبضع قطرات من الخل ويُطحن الكل مرة أخرى. ثم ، مرر الجازباتشو عبر المصفاة الصينية ، واحتفظ بها في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
- لمرافقة. اغسل ما تبقى من الكرفس والفجل. قطع الأول إلى أعواد والبقية إلى شرائح. وخدمهم مع الجازاشو.
خدعة كلارا
حتى لا يضر الخيار
اقطع الأطراف وافركها بأطراف الجذع حتى تخرج الرغوة.
وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات النباتية ، اكتشفها هنا.
