إذا كنت تبحث عن مضاد طبيعي للالتهابات ، فقد يكون الكركم هو ما تحتاجه. جنبا إلى جنب مع الزنجبيل أو الصفصاف أو الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ، من بين المنتجات الأخرى ، يعتبر الكركم أحد أكثر مضادات الالتهاب الطبيعية فعالية. ولهذا السبب ، غالبًا ما يشار إليه باسم الإيبوبروفين الطبيعي
فوائد الكركم المضادة للالتهابات
وفقًا لدراسة نشرت عام 1980 من قبل جامعة أريزونا ، من بين خصائص وفوائد الكركم الأخرى الحفاظ على الجسم خاليًا من الالتهابات التي تسببها المطبات أو الأمراض المعدية. الشخص المسؤول عن قوته المضادة للالتهابات هو الكركمين ، وهو مكون يثبط إنتاج المواد التي تحفز النهايات العصبية للألم. ولهذا السبب يُعتبر أنه يُستطب لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، وآلام العضلات والمفاصل ، والقولون العصبي ، والصداع ، وآلام الأسنان أو آلام الدورة الشهرية ، من بين عمليات التهابية أخرى.
يمنع استخدامه في حالة انسداد القنوات الصفراوية أو المغص الصفراوي ، أثناء الحمل والرضاعة لأنه يمكن أن يحفز تدفق الدورة الشهرية وعند اتباع العلاجات المضادة للتخثر ومضادات الصفيحات لأن له تأثير طفيف مضاد للتخثر.
الكركم: كيف نأخذه
كقاعدة عامة ، الجرعة الموصى بها هي ملعقة صغيرة واحدة في اليوم. ومع ذلك ، نظرًا لصعوبة امتصاصه من قبل الجسم ، يوصى بتناول الكركم عن طريق إضافته إلى وجبات الطعام ، وخلطه مع الفلفل الأسود والأطعمة الغنية بالأوميغا 3 والدهون النباتية ، مما يجعله أكثر فاعلية. الشيء الوحيد الذي يجب أن تضعه في اعتبارك هو أنه لا يمكنك طهيه لأكثر من 15 دقيقة إذا كنت تريده أن يحتفظ بخصائصه ، وهذا هو السبب في أنه عادة ما يتم إضافته في نهاية كل شيء للتتبيل والتوابل والتوابل والأرز والسلطات والكريمات والصلصات . هنا نخبرك بمزيد من الأفكار لأخذ الكركم.
