- مكونات:
- 1 حزمة من الهليون الأخضر
- 100 جرام سلمون مدخن
- 200 جرام فراولة
- 1 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- خل التفاح
- زيت الزيتون والملح
- عدد قليل من سيقان الثوم المعمر
- بضع حبات من الفلفل الوردي
استعد لتذوق أحد الأطباق المفضلة لدينا: سلطة الهليون مع السلمون والفراولة. لسبب واحد ، إنها وصفة سهلة للغاية تستغرق 15 دقيقة وتحتوي فقط على 240 سعرة حرارية. ومن ناحية أخرى ، طبق غير مكلف إلى حد ما بمظهر لا يقاوم.
مع إحداثيات كهذه ، لا يوجد شيء غريب نحبه. ومن مظاهر وجود وصفات غذائية سهلة ولذيذة .
عند تحضيره ، ضع في اعتبارك أن موسم الهليون البري يمتد من مارس إلى مايو. والفراولة والفراولة من فبراير إلى مايو ، على الرغم من أنه يمكن العثور على كلا النوعين في المتاجر على مدار السنة تقريبًا
طريقة عمل سلطة الهليون مع السلمون والفراولة خطوة بخطوة
- تحضير القاعدة. أولاً ، اغسل الهليون البري ، واقطعه إلى نصفين ، ثم طهيه بالبخار لمدة 8 دقائق (إذا كنت تريد أن تعرف كيف تفعل ذلك بشكل صحيح ، فلا تفوت حيلنا للبخار جيدًا). وأثناء طهي الهليون ، اغسل الفراولة وأزل السويقة وجففها واقطعها واحتفظ بها.
- اصنع صلصة الخل. اخلطي العسل مع ملعقة كبيرة من الخل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشة ملح وبضع حبات فلفل وردي مطحون قليلاً. يقلب حتى يصبح مستحلب جيداً. وأخيرًا ، اغسل الثوم المعمر وقطعه وأضفه إلى صلصة الخل.
- اجمع السلطة. قطعي السلمون المدخن إلى شرائح طويلة. ثم نخلط الهليون المطبوخ مع الفراولة المقطعة والسلمون المبشور. لإكمال التحضير ، عليك فقط أن تغسل بصلصة الخل وتقلبها وتقدمها مع رش بذور عباد الشمس في الأعلى.
خدعة كلارا
خضرة الهليون …
حتى لا يفقد الهليون لونه ، برده بالماء المثلج بعد الطهي.
اكتشف المزيد من الوصفات الخفيفة.
