مكعبات ديك رومي بالخضار والكاجو

مكونات:

1 صدر ديك رومي

1 بصلة حمراء

500 جرام بروكلي

20 جرام كاجو مقشر

4 تمور

1 ملعقة كبيرة عسل

صلصة الصويا

طحين

زيت

ملح

تعد اللحوم والخضروات المقلية من أكثر الأطباق انتشارًا ، لأنها يمكن أن تُحضَّر عمليًا من أي مكون تجده في الثلاجة.

وصفتنا لزهر الديك الرومي مع الخضار والكاجو سهلة الطهي وغير مكلفة للغاية. وإدخال الكاجو يعطي الطبق خصائص المكسرات (أحد الأطعمة التي ينصح بتناولها يومياً).

وهكذا تحصل على طبق مغذٍ للغاية ومتوازن (يحتوي على بروتينات الديك الرومي والألياف النباتية وفوائد الكاجو) ، وهو مناسب تمامًا كطبق واحد. بالإضافة إلى ذلك ، بلمسة المكسرات والعسل فهي غريبة ومتطورة. وأشعر وكأنك أكثر.

كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة

1. تحضير الخضار. أولاً ، قشر البصل واقطعه جيدًا واحتفظ به. ثم افصلي البروكلي إلى أغصان صغيرة واغسليها وجففيها جيدًا بورق المطبخ. وأخيرًا ، اقلي أغصان البروكلي في مقلاة غير لاصقة بسلسلة من الزيت لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك.
2. تنظيف وتحمير الديك الرومي. بادئ ذي بدء ، نظف الثدي من بقايا اللحم البقري والدهون. ثم اغسل الثدي وجففه وقطعه إلى مكعبات. قم بتتبيلها ، وقم بدقيقها قليلًا وأضفها إلى المقلاة حيث تم تقليب البروكلي. عليك فقط أن تحمرهم من جميع الجوانب مع البروكلي.
3. أنهِ الطبق. أولا ، أضيفي الكاجو إلى الكل ، ثم التمر الكامل أو المفروم ، وأخيرا البصل. يقلب ويقلى جميع المكونات حتى تنضج لمدة دقيقتين. لإنهاء الطبق ، يُسكب مع صلصة الصويا حسب الرغبة ، ويُضاف القليل من العسل ويُقدم على الفور.

تريك كلارا

لتحمير الديك الرومي بشكل صحيح

عليك القيام بذلك على نار عالية ، مع القليل من الزبدة أو الزيت ، حتى يصبح لونه محمصًا تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى إغلاق الديك الرومي وبالتالي لا يفقد كل عصائره مما يجعله ألذ وأقل جفافاً.