- مكونات:
- 300 جرام روبيان
- 2 براعم خس
- 2 أفوكادو
- 8 حبات طماطم كرزية
- 1 ورقة غار
- كوب من النبيذ الأبيض
- 1 ليمون
- فلفل
- ملح
- 1 كوب مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب
- بضع قطرات من تاباسكو
و الجمبري المطبوخ مع القليل جدا من الدهون والكثير من نكهة، جنبا إلى جنب الكمال. يمكنك مرافقتهم مع السلطة والأفوكادو ، ولمسة من الصلصة الوردية - كما هو الحال في كوكتيل القريدس - ولديك بالفعل دورة أولى لا تزعجك.
و الغنية، وسريعة، وصفة سهلة وغير مكلفة للغاية التي تناسبك سواء في وجبة غداء أو العشاء الحزب، بسبب نظرة متطورة، وفي القوائم اليومية أن تعطي لنفسك تحية الخفيفة ولكن النضرة. شيء يجب أن يكون إلزاميًا بوصفة طبية … مرة واحدة على الأقل في الأسبوع!
كيف نفعل ذلك خطوة بخطوة
- تحضير الصلصة الوردية. اعصر الليمون وصفي العصير. احتفظ بنصف الكمية واخلط الباقي مع المايونيز والكاتشب وقطرات التاباسكو ولمسة من الملح والفلفل. أخيرًا ، مرر كل شيء من خلال الخلاط حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- قم بطهي القريدس. في قدر به ماء مملح ، ورق الغار المغسول والنبيذ ، يُطهى الروبيان لمدة 4 دقائق تقريبًا. بمجرد طهيها ، صفيها ، اتركها تبرد ، انزع الرأس والجلد وضعها جانبًا.
- اصنع السلطة. من ناحية ، اغسل الطماطم الكرزية وجففها واحتفظ بها. من ناحية أخرى ، قشر الأفوكادو ، واقطعهم إلى نصفين ، وأزل العظم وقطعهم إلى مكعبات. ثم نظف واغسل وجوليان براعم الخس. رشي الأفوكادو والبراعم بعصير الليمون الذي حجزته.
- قم بتجميع الطبق. في أربعة أكواب كبيرة أو أقل ، قسّم البراعم والأفوكادو والطماطم الكرزية والروبيان المطبوخ. رشي كل واحدة بلمسة من الصلصة الوردية واتركيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
قم بتفتيح الكوكتيل وغيره من البدائل اللذيذة
إذا كنت تفضل نسخة أخف من كوكتيل الجمبري ، تخطي الصلصة الوردية واستبدليها بصلصة الخل الخفيفة. ويمكنك إثراء السلطة بالفواكه الأخرى التي تحبها: مكعبات التفاح والعنب والأناناس والمانجو … من الخيال إلى السلطة!
تريك كلارا
انفجار كامل وخالي من المتاعب!
إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة أسهل وأسرع وحتى أرخص ، فاختر القريدس المطبوخ بالفعل. إنها أرخص بكثير من الأطعمة الطازجة كما أنها لذيذة جدًا. وبذلك يمكنك تحضير الكوكتيل دون الحاجة إلى إشعال الموقد.
وإذا كنت تريد المزيد من وصفات الأفوكادو ، اكتشفها هنا.
