إذا تحدثوا معك عن حليب الموز أو حليب الموز ، فهل يبدو لك أنه صيني؟ حسنًا ، من الأفضل أن يبدو الأمر كوريًا بالنسبة لك لأنه من كوريا يأتي هذا الاتجاه الغذائي الجديد من ذلك الذي تجاوز الحدود ولديه جميع النقاط ليصبح الموضة الجديدة في Instagram (هل سيقضي على عصير الكرفس ، المشروب المعجزة المفترض؟) .
ولأن؟ حسنًا ، نظرًا لأنه يضيف نكهة إضافية إلى الحليب التقليدي ، فهو بديل لحليب الخضار ويمكنك صنعه بنفسك مع حليب البقر والمكونات الأخرى التي ليست من أصل حيواني إذا كنت تريد أن تكون وصفة نباتية.
مشروب مع الكثير من التاريخ وراء
بدأ كل شيء في السبعينيات ، عندما قررت الحكومة الكورية الترويج لاستهلاك الحليب لتحسين صحة السكان. لكن حليب البقر لم يكن شيئًا جزءًا من الثقافة الكورية وقد مر به معظم الناس لأنهم وجدوا أنه لطيف وغير جذاب. ومع ذلك ، تغير كل شيء عندما قررت شركة كورية Binggrae في عام 1974 إضافة القليل من الموز إلى الحليب لجعله أكثر قبولا.
لم يكن اختيار الموز عشوائيًا. نظرًا لأنها فاكهة غريبة ، لا يمكن الوصول إليها كثيرًا ومكلفة بالنسبة للسكان الكوريين ، فقد أراد الجميع تجربتها. الخطاف الذي ، جنبًا إلى جنب مع فكرة تعبئته في عبوات مخروطية الشكل مستوحاة من المزهريات الكورية التقليدية - والذي سمح لنا برؤية لونها (أكثر جاذبية وملفتة للنظر من الحليب الجاف) - جعله نجاحًا ساحقًا ومع لقد وصل الوقت تقريبًا إلى فئة كائن العبادة.
كانت المبادرة ناجحة للغاية لدرجة أنها لم تصبح شائعة في كوريا فحسب ، بل انتشرت شيئًا فشيئًا إلى البلدان المجاورة (الصين وتايوان وهونج كونج وتايلاند وماليزيا وكمبوديا) وغيرها من البلدان الأخرى مثل نيوزيلندا أو كندا أو الولايات المتحدة ، حيث لديه عدد كبير من الأتباع. تم إضافة نكهات أخرى: الفراولة والبطيخ. وأصبحت أيقونة تُستخدم لتزيين كل شيء من الحقائب المحمولة إلى الحقائب الممتعة (يمكن العثور على كليهما في أمازون) ، وأيقونة سارع عشاق المانجا إلى تبنيها.
وأين يمكن العثور عليها؟
حسنًا ، الحقيقة هي أنه في الوقت الحالي لا يتم تسويقه في إسبانيا ولا يتم شحنه أيضًا. لكن لدينا أخبار جيدة. يمكنك أن تصنعها بنفسك وبالتالي ، من خلال الارتداد ، يمكنك التحكم في ما تضعه وتجنب المزيد من المعالجة (بصرف النظر عن المساهمة في عدم استخدام الكثير من الحاويات البلاستيكية التي يمكن التخلص منها ، والأعداء المعلنون للبيئة).
كيفية صنع حليب الموز
لصنع حليب الموز الخاص بك ، لديك خياران ، أحدهما مع حليب البقر (الخيار التقليدي) ، والآخر نباتي 100٪ (نباتي) في حالة عدم تحملك للاكتوز أو عدم الرغبة في تناول الحليب أو أي منتج من أصل حيواني.
وصفة حليب الموز التقليدية
- أنت بحاجة إلى: نصف موزة لكل 100 مل من الحليب (منزوع الدسم إذا كنت تريد إنقاص الوزن) ، ولتحلية القليل من القرفة لأن الموز حلو بحد ذاته ، وبهذه الطريقة تتجنب إضافة السكر ، أحد المسؤولين هذا الغذاء السنانير.
- كيف افعلها. نضع الحليب والموز المقطع في الخلاط أو الخلاط. اضربها جيدًا حتى تمتزج جيدًا وبقوام سائل. وإذا أردت ، يمكنك إضافة القرفة حسب الرغبة. لكنها ليست ضرورية على الإطلاق.
وصفة حليب الموز النباتي
- أنت بحاجة إلى: موزتان لكل لتر من الماء ، قليل من خلاصة الفانيليا (وليس سكر الفانيليا) ، إذا أردت ، ثلاثة أو أربعة تمرات (يوجد في الولايات المتحدة حليب موز نباتي شائع جدًا يستخدم بذور عباد الشمس بدلاً من التمر) ، وبعض الثلج إذا كنت تريده أن يكون مثل هزة باردة.
- كيف افعلها. نضع كل شيء في الخلاط أو محضر الطعام ، ونخفقه جيدًا حتى يتحول إلى سائل ومختلط جيدًا. إذا كنت ترغب في تسهيل الأمر عليك ، يمكنك تقطيع الموز أولاً وترطيب التمر في الماء لفترة من الوقت وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة قبل إضافته إلى باقي المكونات.
صورة الغالف: The Health Shack Shoreham
