أرز بالطماطم والبيض المقلي
أرز بالطماطم والبيض المقلي
إذا كانت هناك ملكة من وصفات الطبخ السهلة ، فمن المرجح أن الشخص الذي يحتوي على أرز الطماطم والبيض المقلي سيحتل العرش. و أكثر من السهل، واستكمال جدا والجميع يحب ذلك، بما في ذلك القليل منها. عليك فقط عمل أرز أبيض وإضافة صلصة الطماطم والبيض المقلي في الأعلى.
- إذا كنت تريد أن تكون لذيذة للغاية ، اطبخ الأرز مع مرق الخضار وورقة الغار والثوم المقشر. اصنع صلصة الطماطم بنفسك ، مع قلي البصل والفلفل الأحمر أولاً. ثم تضاف الطماطم المهروسة.
اكتشفي هنا كيفية صنع الأرز الأبيض دون أن يصبح شديد النضج أو ينضج أكثر من اللازم
كريمة الكوسة
كريمة الكوسة
أيضًا ، لا يمكن أن تكون كريمة الخضار مفقودة في وصفات الطبخ السهلة ، والتي بالإضافة إلى كونها سهلة الصنع تعطي الكثير من اللعب: يمكنك صنع المزيد ، أو تجميدها في أجزاء ، أو حتى في مكعبات ، وإنفاقها كما تريد أو إثرائها. أطباق أخرى.
كيف افعلها
لتحضير كوسة سهلة ، اقلي البصل في قدر ، وعندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي البطاطس ومكعبات الكوسا. ضع كل ذلك معا قليلا صب الماء الساخن حتى تغطي الخضار (ولكن ليس أكثر حتى لا تبقى سائلة). عندما تبدأ في الغليان ، خففي النار واتركيها مغطاة حتى تنضج البطاطس. سحق وقدم مع القطع التي تحبها أكثر: الخبز المحمص والجبن المبشور والمكسرات والبذور والبراعم …
- إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة خاصة وحلوة ، يمكنك إضافة حبة أو اثنتين من التفاح المقشر والمقطع مع البطاطس والكوسة.
إذا كنت تريد المزيد من الأفكار ، فلا تفوّت الشوربات والكريمات السهلة.
دجاج مشوي مع الخضار
دجاج مشوي مع الخضار
وصفات الدجاج المشوي لا حصر لها ، لكن هذه الوصفة سهلة. من ناحية ، حمّر الدجاج في مقلاة ، ومن ناحية أخرى ، اقلي بعض الخضار (البصل والجزر والكوسا والفطر). في طبق فرن ، ضعي الخضار التي تشكل سريرًا ، وفوقها الدجاج. اخبز في 180 30 دقيقة وقدميها
- لجعله أكثر عصيرًا ، أضف القليل من المرق والنبيذ الأبيض إلى المصدر. و إذا كنت تريد أن تكون أخف وزنا، وإزالة الجلد مرة واحدة يتم طهيها.
إليك المزيد من الوصفات مع الدجاج (عندما تتعب من أكل الدجاج).
عجة البيض
عجة البيض
سخني الكثير من الزيت في مقلاة ، أضيفي مكعبات البطاطس ، البصل (اختياري) ، واقليهم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (حتى تنضج البطاطس). تُرفع البطاطس والبصل ويُصفى في مصفاة لإزالة الزيت الزائد. يضاف البيض المخفوق ويقلب. سخني مقلاة ببضع قطرات من الزيت وأضيفي المزيج. ضع جانبًا واحدًا من التورتيلا لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة مع تحريك المقلاة برفق حتى لا تلتصق. اقلبها وافعلها لمدة 2 أو 3 دقائق على الجانب الآخر.
- بالنسبة للجانب الآخر ، ضع طبقًا كبيرًا أو غطاء قدر فوق المقلاة. اقلبها ، ممسكًا ببعضها البعض ، بحيث تكون التورتيلا على الطبق أو الغطاء. ارفعي الصينية وادخلي التورتيلا فيها مرة أخرى وإذا لم تكن جيدًا في ذلك ، فسنخبرك بكيفية صنع عجة البطاطس.
لصق مع التونة
لصق مع التونة
إنه أحد النجوم بلا منازع في قوائم الأطفال والوصفات التي يمكنك صنعها بعلبة تونة وبجهد قليل جدًا. عليك فقط تحضير البصل والفلفل الأحمر المقلية ، ثم مزجها مع التونة المعلبة والطماطم المقلية. أثناء طهي بعض المكرونة. ضعها في مصدر حراري مع الصلصة ، وقم بتغطيتها بالجبن المبشور ، والغراتين ، وهذا كل شيء.
- إذا كنت لا تحب التونة أو لم يكن لديك في متناول اليد ، فيمكنك فعل ذلك باللحم المفروم أو شرائح النقانق أو النقانق أو النقانق أو الكوريزو أو لحم الخنزير المطبوخ أو لحم الخنزير المقدد أو التوفو (إذا كنت تريد أن تكون وصفة نباتية) والفطر والفواكه جافة .. من الخيال إلى السلطة!
راتاتوي نباتي
راتاتوي نباتي
بيستو الخضار والسمافين هي واحدة من أكثر وصفات الطهي سهلة الاستخدام. هناك إصدارات لا حصر لها ، لكنهم جميعًا يشتركون في أن لديهم خضروات مقطعة صغيرة ومطبوخة لفترة طويلة على نار خفيفة. اصنعي صلصة من البصل والفلفل الأخضر وأضيفي الكوسة والباذنجان المقطعة إلى مكعبات. ثم أضيفي الطماطم المهروسة والملح والفلفل واطبخي كل شيء معًا على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- يمكنك تناولها كما هي كمبتدئ أو طبق أول ، أو استخدامها كصلصة أو مقبلات لأطباق أخرى: مع الأرز الأبيض واللحوم والأسماك … ولأنها تدوم جيدًا لعدة أيام ، فهي تناسب بشكل رائع الطهي دفعة واحدة والطهي مرة واحدة في يوم من الأيام حتى لا تضطر إلى القيام بذلك بقية الأسبوع.
سلطة الريف من البطاطا والبيض المسلوق والتونة
سلطة الريف من البطاطا والبيض المسلوق والتونة
منطقيا ، لا يمكن أن تفوت السلطات من وصفات الطبخ السهلة. إنها بسيطة مثل خلط الخضار النيئة أو المطبوخة مع الخس أو الأوراق الخضراء وتزيينها بصلصة الخل. وإذا كنت تريد واحدة كاملة ، جرب سلطة البطاطا والبيض المسلوق والتونة.
- أثناء طهي بعض شرائح البطاطس وبعض الفاصوليا الطرية في علبة سيليكون في الميكروويف (تحتاج على الأكثر حوالي 10-15 دقيقة) ، تقوم بإعداد بيضة مسلوقة. بعد ذلك ، على قاعدة من الخس ، نضع البطاطس والفاصوليا الطرية ، جنبًا إلى جنب مع بعض أسافين الطماطم والبيض المقطّع إلى أرباع والتونة الطبيعية المبشورة. سلطة سهلة وشهية.
سمك مطبوخ
سمك مطبوخ
طبق آخر لا يمثل أي صعوبة هو السمك المشوي . لعمل هذا ، قم بتقطيع سمك الدنيس وشرائح البطاطس والكوسا واخبزهم في طبق فرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ثم أضيفي الدنيس المغسول منزوع العظم واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى. ولإتمام الطبق نضيف بعض شرائح الثوم المذهبة بالزيت. إلى جانب كونه عشاءً خفيفًا ، فهو من الوصفات التي تنقص الوزن …
- يمكنك عمل نفس الوصفة مع سمك القاروس وسمك القد وسمك القد الطازج …
شوربة النودل
شوربة النودل
إذا كنت تبحث عن حساء سهل ، فستحب هذا الحساء. سخني مرق الخضار (الذي يمكنك صنعه أو تحضيره وتجميده) ، وعندما يغلي ، أضف حفنة من المعكرونة لكل شخص. اتركه يطهى لبضع دقائق (حسب نوع المعكرونة ستحتاج إلى وقت أكثر أو أقل) وهذا كل شيء.
- لإثراء هذا الحساء الخفيف ، يمكنك أولاً تشويح بعض الخضروات الموجودة لديك (جزر ، بصل ، كراث …) أو كيس من تلك التي يبيعونها مغسولة ومقطعة وجاهزة للطهي. وعندما يكون لديك لون بني ذهبي ، أضف المرق.
حمص بالسبانخ
حمص بالسبانخ
تعتبر حساء البقوليات صحية جدًا ولا يجب أن تكون صعبة أو ثقيلة. لتحضير بعض الحمص مع السبانخ بنسخة سهلة وسريعة للغاية ، عليك فقط أن تقلى بعض أجيتو في مقلاة كبيرة ، تقلى بعض مكعبات لحم الخنزير المقدد في ذلك الزيت ، وتضيف كيس من السبانخ المغسول ، ونقليها معًا ، وأخيراً ، أضف نصف قدر من الحمص المطبوخ ويخلط جيدا.
- لإكمال الطبق ، أضيفي بعض الصنوبر المحمص والقليل من البصل المنقوع في الماء مع القليل من الليمون والسكر والملح.
اكتشف المزيد من الوصفات مع البقوليات ، غذاء أساسي يرضي ويوفر الألياف ويقلل الكوليسترول … هل يمكنك طلب المزيد؟
باستا كاربونارا
باستا كاربونارا
من بين وصفات الطبخ السهلة والناجحة المعكرونة بالكاربونارا ، وهي صلصة ليس لها غموض. يقشر البصل ويقطع ويقلى. أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد واطهيها معًا لبضع دقائق. بعد ذلك ، أضيفي الكريمة السائلة والملح والفلفل ، واطبخي قليلاً على نار خفيفة. اسلقي المعكرونة بكمية كبيرة من الماء المالح للوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة. صفيها وأضيفيها إلى الصلصة. يُضاف البيض المخفوق ويُحرّك حتى يتماسك. أطفئه وقدميه مع الجبن المبشور.
- إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة نباتية ، يمكنك الاستغناء عن لحم الخنزير المقدد ، وبدلاً من ذلك ، ضع الزبيب والفطر والصنوبر.
سهل الباييلا
سهل الباييلا
في الباييلا بالزيت ، الدجاج البني ، الديك الرومي ، الأرانب أو لحم الخنزير المفروم وإزالته. في نفس المقلاة ، نقلي الثوم المفروم والطماطم المهروسة حتى يتبخر الماء الزائد. أضف مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والباذنجان. اقليهم مع الطماطم. يُضاف البازلاء والأرز المغسول ويُحمص كلهم معًا. أضف المرق الساخن بالفعل حتى لا تتوقف عن الطهي واللحم الذي أزلته ، واطهيه لمدة 15 دقيقة على نار عالية و 5 دقائق أبطأ. دعنا نقف قليلا ونخدم.
- إذا كنت تريد أن تجف الباييلا ، فستكون النسبة 2 أو 2.5 جزء من المرق لكل 1 أرز. للحصول على أرز كريمي ، ضعي 3 مرق مقابل 1 أرز. وإذا أردت مرقها ، ضعي 4 مرق مقابل 1 أرز.
وإذا كنت لا تزال لا ترى ذلك بوضوح ، فإليك كيفية صنع الباييلا المثالية خطوة بخطوة.
