كريمات نباتية … خفيفة؟
كريمات نباتية … خفيفة؟
إذا كانت كريمات الخضروات الخاصة بك تحتوي على كريمة للطهي ، فأنت تضيف دهونًا مشبعة إلى نظامك الغذائي لا تساعدك على التحكم في الكوليسترول. لتفتيحها ، يمكنك استبدال الكريمة بمرق الخضار أو الحليب منزوع الدسم أو استخدام أنواع الكريمة الأخف (18٪ دهون).
ابحث دائمًا عن الأطعمة الخفيفة
ابحث دائمًا عن الأطعمة الخفيفة
يعتبر الطعام خفيفًا عندما يحتوي على أقل من 30٪ من السعرات الحرارية من طعامه المرجعي (أي لا ضوء). ولكن لمجرد ظهور عبارة "خفيف" أو "بدون سكر مضاف" أو "قليل الدسم" على العبوة ، فهذا لا يعني أنها في الواقع منخفضة الدهون أو السكر. يخبرك فقط أن لديهم أقل من الأصل ، ولكن لا يزال بإمكانهم الحصول على مستويات عالية جدًا من السكر أو الدهون.
في الواقع ، هناك العديد من الأطعمة التي تخفي الدهون .. وقد لا تعرفها!
تناول الفاكهة فقط
تناول الفاكهة فقط
الفاكهة غذاء صحي للغاية ، على الرغم من أنها تحتوي على … فهي غنية جدًا بالفركتوز ، وهو سكر سريع الامتصاص. إذا كنت تأكل الكثير من الفاكهة على العشاء ، فسيتم تخزين السكر في جسمك على شكل دهون. وسيساعد هذا أيضًا في رفع مستوى الكوليسترول في الدم. أفضل وقت لتناول الفاكهة هو الإفطار ، كحلوى بعد وجبة منتصف النهار أو كوجبة خفيفة.
اكتشف بعض الأساطير حول الفاكهة التي سمعتها بالتأكيد مرة واحدة.
ممارسة الكثير من الرياضة
ممارسة الكثير من الرياضة
إذا كنت تمارس نشاطًا بدنيًا مفرطًا ، فسوف يعاني جسمك من انخفاض في السكر (الجلوكوز) وسيطلب منك الأطعمة الغنية بالسكر والدهون. وقد ثبت أنك تستهلك سعرات حرارية أكثر من الأطعمة الدهنية أكثر من تلك التي تستهلكها عند ممارسة الرياضة. ومع ذلك ، فإن القيام بتمارين بدنية معتدلة على أساس منتظم ، وخاصة إذا كانت التمارين الهوائية (المشي والجري والسباحة والرقص …) ، تساعد في تقليل الكوليسترول "الضار" وزيادة الكوليسترول "الجيد".
التدخين أو التدخين غير المباشر
التدخين أو التدخين غير المباشر
يؤدي استنشاق دخان التبغ إلى تحسين التصاق الكوليسترول "الضار" بجدران الشرايين. هذا يزيد من الكوليسترول والدهون الثلاثية وتكدس الصفائح الدموية ، مما يعزز تصلب الشرايين وفقدان مرونة الشرايين. إذا كنت تعاني من مشاكل الكوليسترول ، فإن الإقلاع عن التدخين سيفيدك.
انظر إلى عبارة "خالية من الكوليسترول" ولا تنظر إلى الملصق بالكامل
انظر إلى عبارة "خالية من الكوليسترول" ولا تنظر إلى الملصق بالكامل
العديد من الأطعمة التي يتم تقديمها على أنها "خالية من الكوليسترول" لا تحتوي على هذا النوع المحدد من الدهون ، ولكن يمكن أن تحتوي على دهون أخرى - مثل المشبعة أو المتحولة. وكثيرا ما يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ، حتى أكثر من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول. لذلك ، انظر إلى كمية ونوع الدهون في الطعام.
اشرب أكثر من كأس نبيذ في اليوم
اشرب أكثر من كأس نبيذ في اليوم
تزعم العديد من الدراسات أن شرب كميات معتدلة من الكحول ، وخاصة النبيذ الأحمر ، يحسن مستويات الكوليسترول "الجيد" بفضل مكوناته الفينولية والعفص. لكن ماذا يحدث عندما يكون الاستهلاك أعلى؟ يشبع أنزيمات الكبد المسؤولة عن التمثيل الغذائي للدهون ، مما ينتج عنه زيادة في تركيز الدهون في الكبد وزيادة في الكوليسترول الضار أو LDL. لذلك ، فإن المثالية هي عدم تناول أكثر من مشروب واحد.
التعايش مع التوتر أو القلق
التعايش مع التوتر أو القلق
الإجهاد هو استجابة طبيعية للتهديد. يعد الجسم نفسه عن طريق إفراز الهرمونات وتعبئة الدهون والجلوكوز. إذا لم يتم حرقها وأصبح الإجهاد مزمنًا ، فإنه يحدث عندما ترتفع مستويات الدهون (الدهون) في الدم. تجنب ممارسة الرياضة وقتل عصفورين بحجر واحد ، لأن التمارين الهوائية (المشي والجري وركوب الدراجات والسباحة) تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتساعد أيضًا على الحد من التوتر.
تخلص من التوتر باتباع هذه الخطوات الخمس.
تناول الكثير من الخبز الأبيض أو الأرز أو المعكرونة
تناول الكثير من الخبز الأبيض أو الأرز أو المعكرونة
يتسبب تعاطي الكربوهيدرات المكررة في تراكم الدهون في الجسم ، حيث يمكن تحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى دهون ثلاثية. لذلك ، من المناسب تخفيف استهلاكها واختيار الحبوب الكاملة كلما أمكن ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل محتواها من الألياف ، يؤخر امتصاص الكوليسترول.
تناول حبوب منع الحمل
تناول حبوب منع الحمل
هناك أدوية تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم. وفقًا للجمعية الإسبانية لأمراض القلب ، فإن أهمها حبوب منع الحمل والمنشطات والكورتيزون ومدرات البول. وبالمثل ، يمكن أن يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم أيضًا في حالة الإصابة بأمراض مثل السكري أو قصور الغدة الدرقية أو الأمراض التي تؤثر على الكلى أو مرض انسداد الكبد
الكولسترول الزائد هو تهديد صحي لا يواجه. يمكنك رفعه وعدم إدراكه حتى تقوم بتحليل روتيني. كيف يكون الأمر إذا كنت لا تسيء استخدام البيض أو النقانق أو اللحوم الحمراء في نظامك الغذائي؟ هناك عوامل أخرى قد لا تأخذها في الاعتبار والتي تؤثر بشكل حاسم على مستوى الكوليسترول لديك. اكتشف في معرض الصور الخاص بنا الأخطاء التي قد ترتكبها دون أن تدرك ذلك وما الذي يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول لديك. وعلاجهم.
هذه هي الطريقة التي تؤثر عليك
الكوليسترول مادة يصنعها الجسم بشكل طبيعي أو من أطعمة معينة ، وهو ضروري لأنه يشارك في العديد من الوظائف الحيوية. لماذا نخاف من ذلك؟ تنشأ المشكلة عندما تصبح مستوياته غير متوازنة ، حيث يمكن أن تسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية. مفتاح تجنب ذلك هو إيجاد توازن بين "الكوليسترول الضار" (LDL) و "الكوليسترول الجيد" (HDL) ، وخفض الأول وزيادة الأخير.
كيفية فك فحص الدم
- الكولسترول الكلي. يجب أن يكون أقل من 200 مجم / ديسيلتر من الدم. يمكن السيطرة على ما يصل إلى 239 زائدة من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية.
- الكوليسترول الضار LDL. يجب أن يكون أقل من 129. ما يصل إلى 160 مرتفع قليلاً. أعلى من هذا الرقم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة باضطراب في القلب والأوعية الدموية.
- الكوليسترول "الجيد" ، HDL. مقبول فوق 50 عند النساء و 40 عند الرجال. كلما ارتفع مستوى الكوليسترول الحميد ، زادت الحماية من أمراض القلب.
قبل أن أكون منتشي
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو نتيجة لعملية قد تكون طويلة. يمكنك العثور على أدلة على عدم التوازن في التحليل. إذا كانت نسبة الدهون الثلاثية مرتفعة (أكثر من 150 مجم / ديسيلتر) وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة منخفضًا (أقل من 60 مجم / ديسيلتر) ، يجب أن تبدأ في اتخاذ الإجراءات اللازمة.
أساطير حول الكوليسترول يجب أن تعرفها
- يرفع البيض نسبة الكوليسترول. خاطئة. لا يجب أن تخاف منهم. يمكنك أن تأخذ ما يصل إلى 3-4 في الأسبوع. توفر البيضة حوالي 185 مجم من الكوليسترول ، ولكن يمكنك تناول ما يصل إلى 300 مجم في اليوم ، لذلك إذا كنت تستهلك الحليب الخالي من الدسم والبقوليات بدلاً من اللحوم في نفس اليوم ، فلا يتعين عليك تجاوز الحد المسموح به. بالطبع ، تعتاد على صنع التورتيلا من صفار واحد وبياضتين ، لأن الصفار هو الذي يحتوي على الكوليسترول.
- السلطات لا ترفع نسبة الكوليسترول. خاطئة. لا تعتبر السلطات دائمًا مرادفًا للطعام الخفيف وقليل الدسم. هذا يعتمد على المكونات التي تقوم بتضمينها. إذا كنت تتناوله عادةً مع الجبن الدهني ، فاعتقد أن هذا مصدر للدهون المشبعة وأن هذه تؤثر على مستوى الكوليسترول لديك في الارتفاع. يمكن أن يحدث الشيء نفسه إذا أضفت لحم الخنزير المقدد أو الصلصات مع الحليب والبيض مثل المايونيز وأنواعه ، إلخ.
- تتحكم فيتوسترولس في نسبة الكوليسترول لدي. خاطئة. ثبت أن الفيتوسترولس يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول ولهذا السبب يتم إضافتها إلى الأطعمة المختلفة (الألبان والسمن النباتي) والتي يمكن أن تساعد في السيطرة عليها. لكن الطعام المدعم لا يمكنه إصلاح ما يفسد النظام الغذائي غير المتوازن. الشيء الأساسي هو الاهتمام بالنظام الغذائي بأكمله. لا تهمل بقية طعامك لمجرد تناولها.
